我想蒸开花馒头可就是不开花
开花馒头 做得好的开花馒头，形状美观，色泽雪白，质地松软，富有弹性，诱人食慾。要达到这样的效果，必须大体掌握下列七点。 1、面团要和得软硬适度，不宜过软，以免发酵后吸收过多的干面粉，成品不开花。 2、面团要发得稍老一点儿，否则开花效果不理想。 3、加碱量要准，碱多则成品色黄，表面裂纹多，不美观，又有碱味，碱少成品呈灰白色，有酸味，而且粘牙。 4、酵面加碱、糖（加糖量可稍大点儿）后，最好加入适量的猪油（以5％左右为宜），碱与猪油发生反应，可使蒸出的馒头更松软、雪白、可口。 5、酵面加碱、糖、油之后，一定要揉匀，然后搓条、切寸段，竖着摆在笼屉内，之间要有一定空隙，以免蒸后粘连。 6、制好的馒头坯入笼后，应该饧一会儿，然后再上锅蒸。 7、蒸制时，要加满水、旺火。一般蒸15分钟即可出笼。欠火或过火均影响成品质量。另外，如喜甜食，在和面时还可加入适量的红枣、葡萄干、冬瓜条之类的果料，更别有风味。
蒸开花馒头用什么面最好？把面的名字告诉我下，
溼面筋含量在22%-25%的糕点粉都可以的，象中粮的糕点粉、美玫、美人湖、白玉兰等
做梦梦到发面蒸馒头什么意思
不争馒头争口气
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厨房用什么样的台面可以揉面蒸馒头
随便，可以垫一层塑料膜
梦见蒸馒头下雨
吉兆。预示你来年顺风顺水，事业有成，大有收获！
梦见买馒头变成蒸糕了
蒸糕还比馒头贵呢。你赚到了哈哈
梦见蒸红糖馅馒头漏了
梦见蒸红糖馅馒头漏了-解梦： 吉凶指数：77（仅供参考） 对流行事物有著敏感度，各种流行杂志都是你撷取情报的好手段。而这两天抛开顾虑阿沙力的行动方式就是为自己唤来幸运的方式了。不过时机掌握的恰当与否就是左右著结果好坏的关键棉。另外这两天在与人交往中需要稍微注意一下失言的可能，心直口快的话无意中伤人或 漏了不该说的事情喔。开玩笑的话语也要点到为止，不可过火。 梦见蒸红糖馅馒头漏了-吉凶： 前运虽苦而后运甘甜，能顺利成功并大发展，为富豪，享长寿安宁，但人格、地格若凶数恐有病弱或流亡失所之虑，若无凶数，则可免忧虑。【大吉】
解梦我揣面是准备蒸馒头的面
梦见揣面：一点没注意的小邋遢却让幸运机会给溜走了的可能。鞋子上的脏污、一堆卫生纸的口袋、不得体的拖鞋┅别尽注意大地方而忽略了真正能看出个人生活习惯的小地方。还有言谈上应注意上下、尊卑关系，小地方礼数周到点就没错了。出席一些场合时，选择较後排的座位，虽然无法突出显目，但也较不会出错。
做梦蒸馒头是什么意思
可能是饿了
