猪肋骨和猪排骨,其实有一定的区别: 猪排骨是猪肋骨的俗称。排骨又称小排、小排骨、肋骨、肋扇,为五花肋条剔去肉后的肋条骨,多附有薄层瘦肉,质地嫩而不油腻. 猪肋骨:连接脊椎的那部分猪肋骨是硬的,靠近地面的那部分猪肋骨是软的,软的肋骨基本上长在肉里面,不会特别切分出来。另外,猪肋骨越靠近头部的部分越粗、越扁,越靠近尾部的部分越细、越圆。
在选购鲜排骨时,要求: * 排骨肉颜色明亮呈红色。 * 用手摸起来感觉肉质紧密。 * 表面微干或略显湿润且不黏手的。 * 按下后的凹印可迅速恢复。 * 闻起来没有腥臭味的为佳。
糖醋排骨 口味:糖醋 难度:中级 烹饪时间:2小时 糖醋排骨是一道家常菜,各有各的做法,没有所谓的对错之分,这里写的是我常用的,偷懒家常版,只要有耐性,失误的概率比较小. 记得以前做糖醋的时候喜欢用番茄酱来调色,后来被老爹一而再再而三的鄙视,说不自己炒糖色就不算是正宗的糖醋味,所以,终于改邪归正,每次做糖醋的时候炒个糖色,色泽和味道上果然不同,尤其是颜色,漂亮到不行.哈哈,所以说,偷懒有偷懒的好处,但是功夫就真的是功夫啦. 而且这个版本的排骨是不需要过油炸的,所以相对来说更健康.  用料 猪排骨三百五十克姜一小块蒜三瓣葱半棵冰糖香醋生抽白芝麻步骤 1 排骨切小块, 泡水去血水,备用 步骤 2 葱切葱花,蒜剥好,姜切片 步骤 3 小火将白芝麻炒香 步骤 4 排骨过沸水焯熟,捞出,沥干备用 步骤 5 倒入生抽腌制30分钟 步骤 6 锅内放适量油,小火,倒入冰糖 步骤 7 炒糖色,炒至金黄融化为止 步骤 8 倒入排骨 步骤 9 翻炒上色 步骤 10 加入姜,蒜,翻炒均匀 步骤 11 添水至刚刚没过排骨 步骤 12 加入香醋,生抽调味 步骤 13 大火烧开,盖盖,转小火,焖8-10分钟 步骤 14 开盖,大火收汁 步骤 15  盛盘,撒葱花和炒好的白芝麻即可 小贴士 糖和醋的比例,大概在1:1,但是如果你水添的比较多,焖的时间久一点,醋的味道很容易挥发掉,所以喜欢酸的同学可以在最后大火收汁的时候再添些醋.
糖醋排骨 口味:糖醋 难度:中级 烹饪时间:2小时 糖醋排骨是一道家常菜,各有各的做法,没有所谓的对错之分,这里写的是我常用的,偷懒家常版,只要有耐性,失误的概率比较小. 记得以前做糖醋的时候喜欢用番茄酱来调色,后来被老爹一而再再而三的鄙视,说不自己炒糖色就不算是正宗的糖醋味,所以,终于改邪归正,每次做糖醋的时候炒个糖色,色泽和味道上果然不同,尤其是颜色,漂亮到不行.哈哈,所以说,偷懒有偷懒的好处,但是功夫就真的是功夫啦. 而且这个版本的排骨是不需要过油炸的,所以相对来说更健康.  用料 猪排骨三百五十克姜一小块蒜三瓣葱半棵冰糖香醋生抽白芝麻步骤 1 排骨切小块, 泡水去血水,备用 步骤 2 葱切葱花,蒜剥好,姜切片 步骤 3 小火将白芝麻炒香 步骤 4 排骨过沸水焯熟,捞出,沥干备用 步骤 5 倒入生抽腌制30分钟 步骤 6 锅内放适量油,小火,倒入冰糖 步骤 7 炒糖色,炒至金黄融化为止 步骤 8 倒入排骨 步骤 9 翻炒上色 步骤 10 加入姜,蒜,翻炒均匀 步骤 11 添水至刚刚没过排骨 步骤 12 加入香醋,生抽调味 步骤 13 大火烧开,盖盖,转小火,焖8-10分钟 步骤 14 开盖,大火收汁 步骤 15  盛盘,撒葱花和炒好的白芝麻即可 小贴士 糖和醋的比例,大概在1:1,但是如果你水添的比较多,焖的时间久一点,醋的味道很容易挥发掉,所以喜欢酸的同学可以在最后大火收汁的时候再添些醋.
应该是一个好的预兆,不是有句话说狗来富,猪来穷,猫来带麻衣,既然猪走了,那应该就好了
梦见猪走动,福星高照。 梦见猪逃跑,困难要来到。 梦见给伙房杀猪,内脏有病。 梦见追赶猪,努力是徒劳的。 女人梦见做猪肉,会吃了上顿没下顿。 梦见猪,会捷报频传。 梦见一群猪,家里要增加人口。 梦见猪朝自己扑来,会染上传染病。 梦见两头猪争斗,所从事的工作会失败。 梦见猎狗追猪,要当心小偷和强盗。 祝你好运,望采纳
那味道如何
梦都是反的,迷可以买些排骨吃
今天因为你奇特的想法和你的才智让你变的有自己有信心多了,而且会有贵人来帮助你哦,异性缘也不错,但是要控制自己的情绪,不要耍性子。和恋人约会的地点可以选在一个充满浪漫气氛的地方,那样可以增进你们的关系哦
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