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毛蛋跟鸡蛋哪个营养价值高

  毛鸡蛋就是死胎蛋,是受精蛋在孵化的14至21天   内,由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。人吃后,对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中,由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染,使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化,绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较,况且多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂,很容易被细菌污染,在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。据检测,几乎100%的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌,有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。而且这里还有个不容忽视的问题,那就是毛鸡蛋不可能像鲜蛋那样,按照合理的卫生要求存放、运输,那些卖毛鸡蛋的小贩不可能进行清洗消毒,可见卫生情况实在令人堪忧。如果吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋;还会引起消化道疾病,如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。 据资料显示,毛蛋中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等),少儿常吃会造成内分泌失调,引起性早熟。据卫生部门化验发现,毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外,还有寄生虫、寄生虫卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质,人吃后极易导致中毒、过敏。其实,毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化,特别是孵化时间长的毛蛋,绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素,二来又会造成一定的伤害,所以非常不建议大家食用毛蛋。

大家知道毛蛋和石蛋吗?(都是未成功孵化的鸡蛋)它能吃吗?

  石蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。   毛蛋:鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。

孕妇吃鸡蛋好还是鹌鹑蛋好

  亲,还是吃鸡蛋好的哦,这个是比较有营养的哦,鹌鹑蛋的话也可以吃点的哦,只要不吃太多那就可以的哦

孕妇吃鸡蛋好还是鹌鹑蛋好

  亲,还是吃鸡蛋好的哦,这个是比较有营养的哦,鹌鹑蛋的话也可以吃点的哦,只要不吃太多那就可以的哦

孕妇吃了毛鸡蛋会停胎吗?

  孕妇不能吃毛鸡蛋。孕妇不能吃毛鸡蛋的原因:毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋中所含的蛋白质、脂肪、糖类、维生素或矿物质等营养成分,绝大部分已经在孵化过程中被胚胎利用掉了,因此并没有太大的营养价值,根本不能与鲜鸡蛋相比,孕妇没有食用的必要。而且,毛鸡蛋中还可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种病菌。孕妇如果吃了这种带有病菌的鸡蛋,很容易发生食物中毒,并诱发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。此外,毛鸡蛋中的激素含量较高,准妈吃了之后,激素能通过胎盘传胎儿,对胎儿的生长发育极其不利。

我怀孕三个多月了就想吃毛鸡蛋可以吃吗

  可以的,一次不可吃太多,一天中最好一个,最多也不要超过二个。吃一次也要过几天再吃,不要天天吃。

梦见鸡生蛋捡蛋时鸡蛋碎了

  要注意马路安全,高空杂物!勿贪小便宜!

做梦卖鸡蛋,可是没有钱

  鸡蛋主财在以物易物的年代,鸡蛋就因为它的有营养和便于携带,成为了换取日用品的硬通货,甚至在一定程度上起到了货币的职能。鸡蛋代表财产,可以说是由来已久。梦见鸡蛋或吃鸡蛋,是发财的祥兆。梦见鸡蛋成堆,意味着生意兴旺。梦见鸡蛋打碎了,意味着因为财产上的纠纷,会引起争吵甚至打官司。做了这种梦的人,应该对自己的财产妥善保管,做出详细的清单。梦见扔鸡蛋,鸡蛋升高了,意味着财产迅速增长,有暴富的机会。梦见把鸡蛋丢进水中,意味着做和水有关的生意,将会获利。梦见从别人手里抢鸡蛋,意味着用不道德的手段骗取他人的财产,会被人指责为骗子,应该严于律己鸡蛋丢进水中,意味着做和水有关的生意,将会获利。梦见从别人手里抢鸡蛋,意味着用不道德的手段骗取他人的财产,会被人指责为骗子,应该严于律己。楼主梦见卖鸡蛋的还给他们鸡蛋 管理他们 意味着楼主要丢失财物之后被人贩卖 小心为妙

如何将有个小洞的鸡蛋中的蛋液倒出

  用针,打个洞就好了。注射器更好。在鸡蛋的另一端再开一个小洞,蛋壳里有空气进入的路径,蛋液就会从原先的洞中流出,如果孔洞太小导致蛋黄无法流出,可以先用长针戳入,将蛋黄戳破,就可以了。如果不想再开一个新洞,就只能用注射器或者吸管将其吸出。

鸡蛋都是双黄蛋好吗

  沈阳农业大学动物遗传教研室杨桂琴老师认为,鸡鸭中专门有一种是高产双黄蛋的,这是由家禽的遗传原因造成的,双黄率高成为稳定的遗传基因之一,代代相传,如星杂288蛋鸡双黄率为2.77%,高邮鸭双黄率为1%-14%。像高邮鸭造成的双黄鸭蛋已经成为著名的品牌。如果是普通鸡下双黄蛋很可能是青年母鸡,生殖机能旺盛,营养过于丰富所导致。 针对市场上集中出售的双黄鸡蛋,大连韩伟集团董事长韩伟认为,这很可能是有人到一些大的鸡场专门收购双黄鸡蛋,然后想卖个好价钱。通常母鸡每天下一个鸡蛋,当鸡群受到惊吓,比如有飞机经过、有狗叫、有汽车鸣笛时,母鸡狂奔乱飞,腹压突增,压破“卵泡缝痕”,母鸡会瞬间下两个蛋黄,24小时内包裹在蛋清中,产生双黄蛋。正常鸡场出现双黄蛋的几率在0.5%左右,因为双黄蛋看起来会大一些,比较容易辨认,但它们都与正常鸡蛋混在一起出售。而如果一个鸡场经常出现大量的双黄蛋,韩伟认为,很可能鸡群的饲养环境有问题。杨桂琴考虑,并不排除有使用促排卵素的可能。 很难说更有营养 说到双黄蛋与普通鸡蛋哪一个更有营养,大医附属二院营养师王兴国说,“双黄蛋”受青睐是因为它比较难得,有的民俗中将“双黄蛋”视为可给人们带来吉利祥和的“祥瑞食品”,在购买的鸡蛋中偶而发现一个“双黄蛋”比较欣喜。但从营养而言,一个鸡蛋的营养成分中蛋清占28%、蛋黄占72%。蛋清主要含蛋白质。蛋黄主要含卵黄磷蛋白、脂卵黄磷蛋白、磷脂、甘油三酯、胆固醇。市民不能受市场炒作跟风走





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