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怎么用鸡蛋做蛋糕,带图片的。

  原 料:鲜鸡蛋500克、白砂糖350克、精白面粉350克、发酵粉2、5克、生油25克。   操 作:一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。   二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。   三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。   蛋糕的做法--电饭锅版   介绍一下原料:   鸡蛋3个、面粉、牛奶、糖、盐、油   就这么多,什么发酵粉、苏达、黄油,统统用不着,绝对是安全健康的营养食品!如果家里有宝宝的,做给他吃,绝对比外面买的安全,另外建议:如果给宝宝吃,可以把鸡蛋换成土鸡蛋,呵呵!   准备好鸡蛋后,将蛋清与蛋黄分离,分别装在两个大碗里,最好是喝汤的大碗,碗里要无水无油,切记!   第一步开始:   首先在蛋清的碗里加一点盐,这是为了更容易将蛋清打发,另一个作用就是提高甜度,接下来再放一勺白糖,就用家里喝汤用的勺子就可以,接着就是拿起打蛋器拼命的,顺时针方向打,打到颜色发白,全是沫沫的时候,再加一勺白糖   注:打蛋器上别上几个回形针,事半功倍!没有打蛋器的话,就用3根筷子,这个就是全体力活了!为了美味,拼了   到打成这样,怎么鉴别是否打的到位呢?有一个办法:就是将碗倒扣,打好的蛋白也不会滑落,就说明你的功夫到了   其实打蛋白开始满无聊的,但是快成功的时候,很有感觉!呵呵!   准备一袋纯牛奶   蛋白已经打好了,放在一边,现在来对付蛋黄。在碗里放入两勺白糖,3勺堆的尖尖的面粉,6平勺牛奶,顺着方向搅拌均匀。大家会发现有许多面疙瘩,这就需要你耐心的一个个的压扁它,其实很简单的,为了美味,拼了,搅拌均匀后,就是这样滴!   在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清,注意:不要一次加入,要分两次或三次加入,搅拌均匀。还要注意的是,搅拌的时候,不要像打发蛋清一样顺时针搅拌   全部搅拌均匀后,接下来,就是要把电饭锅拿出来,预热,大概40几秒就OK了,然后在锅里均匀的刷一层食用油,将搅拌均匀的蛋糕糊,倒入涂满油的电饭锅,倒好就是这样子滴~~~最好是在桌上震两下,把里面的气泡震出来盖上锅盖,按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温状态,等待20分钟,接着再按一次煮饭键,等待20分钟后,打开锅盖,满屋飘香了(这里有个注意事项:电饭锅的出气孔要用毛巾堵上)   大家根据实际情况控制时间   汇总一下电饭锅蛋糕的注意事项:   1、所有器具都不能带水、带油,手也要保持干燥   2、蛋清液中不能混如蛋黄液,否则不能打发   3、蛋清要顺时针方向迅速搅拌,直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好;将打好的蛋清加入鸡蛋糊的时候,要分次加入,搅拌的时候要上下翻动   4、电饭锅要预热,出气孔要用毛巾堵上   微波炉做蛋糕   材料:曲奇饼干10块,鲜奶酪400G(这里买不到CREAM CHEESE的说),黄油70G,鲜奶油一小杯,糖45G,鸡蛋两个,低筋面粉30G,香草糖一包   做法:1,饼干捣碎,取20G黄油用微波炉融化,拌进饼干里在模子底压平   2,奶酪用叉子加糖打发,加入一个蛋黄搅搅,在加一个蛋黄搅搅   3,蛋白加一点盐打发,倒进奶酪糊里,搅匀   4,剩下的黄油用微波炉加热30秒软掉之后打进奶酪糊里,加入香草糖,筛入低筋面粉拌匀   5,糊糊倒在饼底上   6,微波炉高火预热2分钟,蛋糕放进去,高火加热6分钟   7,调倒烤档烤5分钟左右,帮蛋糕表面上色   8,拿出来进冰箱冻一夜就可以开动了   9,橙切薄片,放进锅里加糖炒一炒,炒到出糖汁,浇在蛋糕上,就OK了   甜橙的清爽可以化解蛋糕的甜腻,这素偶滴新发现,煮过的橙子很好吃,橙皮也很好吃的说^_^   微波炉制作不能和烤箱制作的相提并论,烘焙高手看了表拍砖哦,味道还不错,芝士部分细腻滑爽,有点象冰淇淋,饼底没什么技术含量,酥酥脆脆的也不错   方法三   材料:   面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许   (这些材料基本可以了,大家试验成功以后可试试按自己的口味进行改良。。。,面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)   步骤:   1。面粉和泡打粉混合好。   2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡   3。把面粉和泡打粉(发酵粉)的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。   4。开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)   5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。   6。 完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器里,再加上点葡萄干。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。)   7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。   8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。   9。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦! 自己试试吧   ,

为什么很多女性痴迷做蛋糕

  首选是女生很多喜甜,不仅是因为味蕾的喜爱,还有心理的喜爱,毕竟“甜蜜”一词对女生而言是幸福的代表之一。其次,蛋糕造型可以满足女性对外物自我创造的需求,因有别于日常的中餐炒菜,蛋糕的制作会让人觉得其生活有品质。(虽然我并不认同,吃甜品比吃小龙虾更精致,但确实存在有这种臆想的人)蛋糕相对于其他食物也比较耐放,而且精致的外表很适合送人……

我是个行星饭,马上要过生日,想要订做一个EXO的生日蛋糕,有图片,只要蛋糕师照得做就行了,请问卡拉

一般的蛋糕店你去和蛋糕师说都可以的 我上次去了一个店 他直接就说可以照着做的

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做蛋糕里的黄油可用猪油代替吗?

  不行   猪油,又称大油、荤油,在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。 猪油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。   每100克:   能量879千卡   脂肪99.6克   碳水化合物0.2克   胆固醇93毫克   维生素A27微克   硫胺素0.02毫克   核黄素0.03毫克   维生素E5.21毫克   黄油:   黄油,蒙古语称“希日陶苏”,其味道独特纯香,含有丰富的营养物质,是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提,也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。   每100克:   能量888千卡   蛋白质1.4克   脂肪98克   胆固醇296毫克   核黄素0.02毫克   钙35毫克   磷8毫克   钾39毫克   钠40.3毫克   镁7毫克   铁0.8毫克   锌0.11毫克   硒1.6微克   铜0.01毫克   锰0.05毫克

梦到去世快半年的父亲给我买了蛋糕,但蛋糕拿回来的时候看到我在抽菸就打了我一顿,我哭的很伤心,后来父

吉凶指数:94 梦见自己去世,意味着不必再为生活烦恼,你的身体很健康,会长命百岁。 梦见去世快半年,在生活享受或虚华的事物上散财的迹象。没必要的高贵家俱、古董收藏等虽然令人心动,但比起民生用品终究实用性差太多,面对现实一点吧。而这两天在沟通运上比起前几天要来得好多了,这段时间以来没能好好解决的人际问题不妨开始着手了,适当地运用信件传达心意效果更好喔。 梦见去世快半年,所代表的彩票号码是17。 以上是梦见去世快半年的相关梦境分析。

妈妈生肖是兔子,她要过生了,我要做一个什么样的蛋糕,蛋糕的做�

  兔子形,心形

梦到和蛇做朋友

  梦的意思如下     梦一,只有一半的身子的蛇.象征着中断的思绪   楼道,象征着人生的路途中,可以停下来思考的时间   卷曲起来,好像被火烧过了一样的蛇炭   表达了一种,焦虑感,与混乱感   当然,你说你身体不好,梦中不健康的蛇,也影射了这一点     梦二,和男朋友找鞋子穿,象征着工他找一种安稳的生活状态,方便你们   在工作或感情上,顺利发展   找到一双你不认识的鞋穿上出门,就是指,在生活中寻一份没有安全感   不够熟悉的工作...就走上生活的道路

给兔子做蛋糕

  您好:   兔子最好不要吃零食。   零食可以导致兔子吃它上瘾,不会再吃其他食物。所以最好不要吃。   如果想要给兔子亲手做一点好吃的的话,可以做草饼。   草饼:它的外皮采用糯米、糖等制作,配合各种不同馅料,是一种名副其实的安全健康食品。可以给人吃,也可以给动物吃。(真的很好吃,兔子肯定很爱吃)   材料:提摩西草段,苜蓿草叶,香蕉,胡萝卜,玉米渣,温波炉。   制作方法:(以下摘抄)把剩下粮食憨粉末收集起来然后加点水 (水果泥也可以) 然后把草碎末混在里面压成片状在微波炉里烤2-3分钟即可。

取一个带土字旁的店名,做面包,蛋糕的

  塔心糕点,用心做美味





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