为什么煮熟的虾、蟹会变红？
虾、蟹的背部虾红素比较多，因此颜色就显得红一些。而附肢的下部虾红素少，所以颜色就显得淡些。还有的地方无虾红素存在，比如蟹的腹部，即使再高温蒸煮，也不会出现红色，仍然是白色 虾和蟹同属甲壳类，种类繁多，在它们坚硬的甲壳下面有一道真皮层，真皮层中散布着很多色素细胞，虾和蟹的颜色就是由这些色素细胞决定的。这些细胞能够吸收和反射光线，不同的色素细胞，吸收和反射不同波长的光线，就会使虾、蟹呈现出不同的颜色。
孕妇可以吃煮熟的虾吗
如果你平时吃虾不过敏的话，可以吃
如何正确的吃煮熟的螃蟹?
吃螃蟹的方法步骤 剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。 将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖； 先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃； 吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉； 用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃； 用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净； 把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的； 用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来； 将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了； 以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。
如何正确的吃煮熟的螃蟹?
吃螃蟹的方法步骤 剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。 将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖； 先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃； 吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉； 用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃； 用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净； 把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的； 用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来； 将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了； 以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。
给爸爸买什么酒好
酒一般都是系列的，同一品牌，酒精度和包装不同，其价格也大相径庭、相差甚远。老汉建议你给爸爸买酒为了自己喝，就不要买好酒，只要喝了不上头又解馋就是好酒。像65°的地产高粱酒，十来块钱就可以了。要想买好酒中国十大名酒，是贵州茅台、五粮液、西凤酒、四特酒 、郎酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、汾酒等十大白酒品牌，这里也有二三百元的，到超市就可以买到。
梦见螃蟹虾然后又全跑了这是怎么回事?
意味着： 这两天的你具有良好风度，而笑容更是你最好的武器。遇到尴尬场面用笑容来弥补能让你顺利处理喔。也是适合接触吸收外国文化的日子，对国外流行资讯快一步接受就能抢得先机与商机。而与外国人士交流也是你加强关系的时候。
白家大市场买的活虾回家怎么死了大半
我是四星级酒店厨师长，因为活虾必须养在温度适宜的海水里用充氧泵充入氧气才能保证鲜活，如果放在方便袋中时间长了就会缺氧致死。
梦见男朋友买螃蟹
梦的寓意是 男友对你好 喜欢你 给你买好吃的
梦见买螃蟹多找钱什么意思
梦见买螃蟹，身体会强壮。 梦见买螃蟹，会遇到贵人。 梦见买螃蟹的黄：技能运上升。书法、珠算、剑道、柔道等，如果你在学习的话，这是一个升级的机会。可以立刻报名参加考级测验。 未婚女性梦见买螃蟹肉：会嫁给一个富有、如意的男子。 螃蟹张牙舞爪横行多节，还习惯在沙地下挖洞，在梦里出现，表示能吸干做梦者精力、能量的任何东西。 梦见螃蟹，预示做梦人可能在情场上，或生意场上遇到了竞争对手。 梦见螃蟹夹了自己，可能预示你会受到小人的伤害，警告你要小心提防
梦见家里有全是水，水里有一条大鲤鱼很多虾和螃蟹海螺
水，代表命运、财运。全是水，说明一切旺盛，好。 鲤鱼。代表拥有机遇和财富，吉祥如意。 抓到虾，代表拥有成果。但是在此间，会有些小的口舌之争（虾扎），你会受到伤害（扎到），且会有少量的零花钱付出（流血）。 梦提醒你，好运不断到来之时，也要提放口舌之争。 祝你事事顺利！
