煮鱼汤要用什么鱼？
1、鱼头豆腐汤 大湖鲢鱼头一枚，洗净劈开，划油后加葱姜、净水及调味，先旺火煮开，撇去浮沫，然后转文火炖两小时，煲得和牛奶一样白，加豆腐块，再煮一会儿，即可。 起锅时加几片生菜。 鱼肉细嫩幼滑，豆腐和生菜的虚心相衬，喝起来非常的舒心。 2、河鲫鱼汤 取半斤以上鱼一条，在油锅里两面煎黄，加姜块葱结，再洒些虾米干贝，黄酒和火腿一定不能少。 文火煲一小时，直至汤色乳白，上桌时撒些葱花，赏心悦目。 （小窍门：如果你时间紧，汤色不足，可悄悄加些咖啡伴侣，立刻可以以假乱真。） 冬天，放些萝卜一起煲，味道更佳，有农家风味。 3、鱼头粉皮汤 大湖鲢鱼头一个，洗净劈开，起油锅，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜头两三枚，然后将鱼头推入锅中，待鱼头呈金黄色时，加葱姜调味及水，再加老抽、生抽适量，少许白糖。 炖至汤色红亮时，推入粉皮，起锅，撒几片蒜叶。 鱼肉细腻，粉皮富弹性，汤味辣中带鲜，但不冲喉，绝对开胃。 4、虾柴汤 虾柴鱼虽小，重盐晒干后，油煎，就薄粥，是素寒生活的极大安慰。 购新鲜虾柴三四条，油煎后加水、葱姜、黄酒及调料和少许开洋，旺火煮十几分钟即可。 鱼肉鲜嫩，汤色乳白，价廉物美，家常味浓。 5、刀鱼笋尖汤 将刀鱼两三条，包在纱布里煮烂，捞出鱼骨，加葱姜黄酒等调味，然后放入笋尖及去皮萝卜丝煮一小吖，起锅时淋少许猪油，味道清鲜。 6、鳝丝蛋花汤 将一大把黄鳝骨洗净，码在砂锅里，加蒜头一枚，葱结一个，老姜一块，浇黄酒二两，加足水用慢火吊八个小时，然后捞出已经断成一节节的黄鳝骨，留着汤，隔天烧鱼片皮蛋汤，也可煮鳝丝蛋花汤，撒香菜末适量，鲜美无比。 7、香菜黄鱼羹 小黄鱼六七条，在沸水里氽一下，用筷子刮下鱼肉待用。 锅烧热，倒少许油，煸香葱姜，加前夜用淡菜鱼骨熬成的汤，加开洋或干贝，再加一些鸡毛菜碎末，煮沸后推入鱼肉，再打一个鸡蛋，最后勾芡，起锅装海碗，上面撒香菜末和火腿末，再洒少许胡椒粉，味道特佳。 此汤关键是勾芡，不易过稠，稠则如糊，弄不好结块；也不易过稀，稀则如汁，没有形态。 稀稠适宜，滑嫩细幼，润喉爽口。 8、黑鱼片汤 将黑鱼中段切成薄片，鱼头鱼尾先煲成原汤，然后将鱼片往汤里一氽。 鱼汤鲜，鱼肉嫩，营养丰富。 鱼汤，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、补脑、清热解毒等功能。 1、如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。 2、如果是鱼片做鱼汤，可先用油爆香生姜片，加料酒，放冷水，必须等水开才再放鱼下锅。 3、此外，如果家中没有生姜，可以用香菜代替。方法是将鱼两面用油煎微黄，放冷水煮开后，放几根香菜进去，煮完后，将香菜捞出。 4、加辅料。比如说杏鲍菇，菌菇类都有增香提鲜的作用，杏鲍菇菇肉肥厚，质地脆嫩，具有淡淡的杏仁香味。 5、加白酒，鱼炖上后可以加少许白酒，去腥效果非常好，而且还有酒的清香。 6、葱花和醋是去腥的最好调料，可以多放一些！
鱼羊鲜是羊肉放鱼汤里还是鱼放羊肉汤里
鱼羊鲜是一道汉族传统名菜，属于徽菜系。主要食材是鲜鳃鱼和熟羊肉，鱼羊一起做菜味道能互补，有独特的鲜浓味道与营养。营养专家认为，两者都是传统的滋补品，冬日吃很能补身子。做法折叠食材准备鲜鳃鱼一条(750克，也可使用鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼等替代)，带皮熟羊肉600克，青菜心10棵，酱油60克，白糖40克，味精2克，精盐2克，葱结10克，姜片10克，胡椒粉适量。折叠制作步骤1.将鳃鱼治净，取下头尾。鱼肉切成长方块，带皮熟羊肉也切成长方块。2.锅内放油上火，入葱、姜煽香，放入鳃鱼略煎，放入羊肉，加酱油、绍酒、精盐、黄酒、水少许，烧沸后用小火烧熟，加糖略焖，改用大火稠浓汤汁，放胡椒粉。将鳃鱼块垫底，羊肉皮朝上排在鱼身上，装上头、尾，浇上卤汁。3.在烧羊肉同时，将青菜心加精盐、味精煸透，围在羊肉两侧即成。
梦见在水沟里抓了很多鱼,又把这些鱼养在脸盆里
要添小宝宝了
梦见在水沟里抓了很多鱼,又把这些鱼养在脸盆里
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鱼汤有鱼仔孕妇能吃吗
任何个人各
梦见鱼塘里有很多鱼
梦见鱼 吉祥富贵，鱼是吉祥富贵的象征，人们通常会用“年年有余”“富贵有余”之类的话表示对他人或朋友的祝福，可见梦见鱼大吉大利； 梦见鲤鱼 鲤鱼跳龙门，梦见鲤鱼通常表示生活将会得到改善或将要升职；梦见红色的鲤鱼，做梦人家里将有喜事临门；梦见鲤鱼跳龙门，预示着做梦人将飞黄腾达，大富大贵；农民梦见鲤鱼，预示着将要翻身，摆脱贫困，丰衣足食。 梦见金鱼 梦中的金鱼代表着快乐、健康和富足。梦见金鱼预示着将要发财。男性梦见金鱼，暗示会认识一位很有魅力的女性；女性梦见金鱼，暗示会结交一位性格开朗，讨人喜欢的男士；已婚男女梦见金鱼，象征着生活如意；老人梦见金鱼，预示着梦者健康长寿；梦见游来游去的金鱼，意味着做梦人快乐。 梦见鲨鱼 梦中的鲨鱼暗示着考验与危险。梦见鲨鱼，预示着近期不顺，屡屡受挫，不过只要有毅力，艰难过后必定会顺利；做生意的人梦见鲨鱼，预示着生意不景气，提醒梦者尽量减少投资，以免带来省以上的损失。 梦见抓鱼 做梦梦到抓鱼，象征着抓住了一次难得的机会。学生梦见抓鱼，预示着学业有成；女孩梦见自己去池塘里抓鱼，预示着很快找到一位如意伴侣； 梦见吃鱼 梦见吃鱼，暗示钱财方面会有损失或身体健康方面有问题。女人梦见吃鱼，暗示着会有破财之灾；男人梦见吃鱼，预示着近期会发生不愉快的事情。
梦见地板里往上冒鱼
好梦，你要有好事发生。
梦见鱼肚子里有甲鱼蛋
虾扯蛋
梦见鱼装进笼子里
家中大吉
梦见自己在水沟里抓鱼
大吉，年年有余。主有财源广进，财运亨通之兆。
