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菠菜和什么不能同吃

  我估计你是担心食物相克吧,中国疾病控制中心营养与食品安全所副研究员、中国营养学会秘书长贾健斌表示,食物相克理论是错误的,是伪科学,误导民众,有人靠鼓吹这些理论卖书,挣了很多钱,有牟利的倾向。   如“小葱拌豆腐”是食物相克榜上知名度颇高的一道菜,原因是豆腐里面有钙,而小葱含有草酸,两个一块吃会形成草酸钙容易患结石。贾健斌说,这个推导似乎很有道理,但反过来想一想,豆腐里有钙,牛奶里就没有钙吗?其他食物中也有钙;同样道理,小葱里有草酸,其他蔬菜里面就没有吗?粮食里面还有植酸呢,也会形成草酸钙或植酸钙,一顿饭可能不吃豆腐,不吃小葱,但肯定得吃其他食物,也可能还会喝奶,这些食物中的钙、草酸、植酸在消化道存留期间很有可能会混合在一起,那会不会也有问题?“因为吃了所谓相克的食物就患结石是个小概率事件,大多数情况下是没有问题的,不能因为一点小问题就以偏概全。”   列入相克食物榜单的菜品还真不少,“黄豆炖猪蹄”是因为黄豆当中植酸跟猪蹄当中矿物质发生反应干扰人体的吸收;“干炒豆角”是说大葱和大蒜一起搭配会引起腹痛腹泻症状,还会伤身;而“土豆烧牛肉”上榜的原因是土豆和牛肉放一起会导致肠胃功能紊乱;“牛肉配白酒”是因为二者搭配容易引起牙齿发炎,还有诸如“黄豆加花生会引起腹泻”、“铜器烹饪羊肉会产生毒素”等,贾健斌说,这些说法都没什么科学道理,吃饭喝酒时来盘酱牛肉不是常有的事吗?如果不能用铜器烹饪羊肉的话,老北京火锅还开不开了?东来顺还不得关门?   在一些影视作品里也会出现食物相克的内容,比如用相克的食物欲置仇人于死地,看着让人心惊胆战。贾健斌说,有部电视剧中因男主角误吃了海鲜和维C结果产生砒霜中毒症状,口吐白沫,连眉毛头发都脱落了,说是因为海产品里有砷,而柠檬或维C是氧化剂,二者同时吃会把海产品里的三氧化二砷通过维C氧化成砒霜,事实上海产品砷含量非常低,每千克海产品里砷不到0.1毫克,而砒霜至少几十毫克才可能中毒死人,这样算下来就得吃十几千克甚至几十千克的水产,还得吃够大量的水果蔬菜,并且还得百分之百反应,才可能产生砒霜。而我们的人体并不像化学烧瓶或试管那样会产生百分之百的反应,人体胃里的温度很低,不可能像化学实验那样出现快速反应。贾健斌说,海鲜加维C不仅不会中毒,而且还是绝配,“吃海鲜时挤点柠檬汁是日餐和西餐里很常见的去腥方法,西方人在烹饪鱼虾时也喜欢加柠檬或柠檬汁,味道非常好。   希望这些信息会对有有帮助,不要再相信那帮骗子说的话。

周公解梦梦见跟陌生女人买菠菜

  解梦:   梦见菠菜,或是吃菠菜,表示身体健康、生活幸福。   女人梦见菠菜,预示要怀孕。   孕妇梦见菠菜,会生一个白白胖胖的儿子。

菠菜和海鲜可以一起吃么?

  结石患者不宜吃。其他人不是经常吃就没问题。     原因是,海鲜是高嘌呤的食物,痛风和结石患者吃了,会加重病情。   菠菜是草酸盐成份最高的蔬菜,对结石患者有影响。   多数结石患者要防止结石形成或发作,就要限制高嘌呤和含丰富草酸的饮食。

菠菜和海鲜可以一起吃么?

  结石患者不宜吃。其他人不是经常吃就没问题。     原因是,海鲜是高嘌呤的食物,痛风和结石患者吃了,会加重病情。   菠菜是草酸盐成份最高的蔬菜,对结石患者有影响。   多数结石患者要防止结石形成或发作,就要限制高嘌呤和含丰富草酸的饮食。

芹菜和菠菜同吃会相克吗

  芹菜和菠菜同吃不会相克。   和芹菜相克的食材:   芹菜+牡蛎:降低锌的吸收。   芹菜+蛤:一起吃会引起腹泻。   芹菜+螃蟹:一起吃会引起蛋白质的吸收。   芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收。   芹菜+黄豆:降低铁的吸收。   芹菜+菊花:一起吃会引起呕吐。   芹菜+毛蛤蜊:将所含的维生素B1全部破坏。   芹菜+虾:伤元气。   芹菜+鸡肉:一起吃会伤元气。   芹菜+黄瓜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。   芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收。   芹菜+甲鱼:一起吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。   芹菜+兔肉:一起吃会脱水。   芹菜+醋:损伤牙齿。   芹菜+虾米:将所含的维生素B1全部破坏。

菠菜和羊肉能一起吃吗

  菠菜和羊肉是可以一起吃的,对身体没有伤害。   因为羊肉可以改善寒性体质,减少四肢冰冷造成的血液循环不畅通的现象,从而阻碍了水分和脂肪代谢,可能会使双腿发胖。   而菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素c、钙、铁、维生素E等营养元素,能促进血液循环,活跃皮肤细胞,可以将腿部多余的物质排出,所以,羊肉和菠菜搭配在一起吃,两者反而可以互补。   

菠菜和南瓜能一起吃吗

  你好,可以的, 醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。   鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。   螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。   南瓜与富含维生素C的食物相克   由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。   南瓜与羊肉相克   《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同时,令人肠胃气壅。   南瓜与虾相克   同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。   南瓜与油菜相克   南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。

菠菜和什么食物不能一起吃?

  一般情况下,菠菜是不能和豆腐同吃的。许多临床证据表明,菠菜性味甘、凉,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、糖类、钙、磷、叶酸、草酸等,能帮助消化、止渴润肠,并能促进胰腺分泌。常吃菠菜,对人体正常视力和上皮细胞有益,并能防止夜盲症,增强抵抗传染病的能力及促进儿童生长发育等,对预防口角发炎、唇炎、舌炎、皮炎、阴囊炎有一定的效果。而豆腐性寒,味甘,具有清热利尿,益气宽中功效,但含嘌呤较多。 中医理论认为,寒凉具有清热泻火的作用,而豆腐和菠菜两物相加更加寒凉,伤胃、伤脾、伤肾。尤其是对于平素胃寒作闷、反胃、嗳气、吞酸者,或易腹胀、腹泻的脾虚者,或常有遗精、早泄、腰痛、夜尿多的肾虚者,或病后体虚、头晕目花、手足麻木、产后体虚、自汗、大便稀烂、小便清长者,或痛风患者及尿酸浓度增高者更不可食用。 另外,菠菜具有润肠通便功能,豆腐内也含有大寒药性的石膏,菠菜同豆腐同食用,易引起大便稀烂,严重时可出现腹痛、腹泻等症状。 再者,豆腐含有硫酸钙、氯化镁等无机盐类。若与菠菜中的草酸相遇,则化合为草酸钙与草酸镁,这两种化合物产生白色沉淀,人体不能吸收。故长期配食,使人缺钙或结石,尤其对小儿不利。 现在有人提到“把菠菜在沸水中焯一下,就能再和豆腐同炒”,这种说法有一定的道理。但是,需要进一步研究证明,是否菠菜被沸水焯一下,草酸的含量会下降,具体会下降多少,目前,还没有这方面的数据。

菠菜可以和鸡蛋一起炒吗?

  菠菜可以和鸡蛋一起炒的。     [

菠菜不能和什么一起吃 菠菜的食用禁忌

  食用禁忌如下:   1、菠菜与黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。   2、菠菜与豆腐:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。   3、菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,而且还容易形成结石。   4、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃,会对铜的释放量产生抑制作用,导致铜代谢不畅。   





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