西兰花与菜花有何区别
花椰菜俗称菜花，有白、绿两种，是由甘蓝演化而来。绿色的又叫西兰花、青花菜，白色的这里通称菜花。西兰花和菜花都是十字花科甘蓝类蔬菜。 食疗师意见： 两种菜花的营养都很丰富，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花在某些营养成分上又高于菜花，最为突出的是胡萝卜素和维生素A。 每百克西兰花中所含的胡萝卜素及维生素A，均是菜花的200多倍。每百克西兰花所含的水、钠、镁、硒、铜略少于菜花，蛋白质、碳水化合物等其他各项的含量都略高于菜花。 另外，值得单独一提的是：西兰花的维生素C含量是每百克51毫克，而每百克菜花的维生素C的含量是61毫克。所以大家普遍认为的西兰花的维生素C的含量最高的说法是不成立的，但相对于其他的蔬菜，二者维生素C的含量还是居于蔬菜前列的。
西兰花和菜花谁的营养价值高？
西兰花，英文名“Broccoli”，又名绿花菜、青花菜，十字花科芸薹属甘蓝种，一二年生草本植物，原产地中海东部。就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。 据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
炒菜 西兰花和什么搭配 好?
上汤西兰花的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：烧上汤西兰花的制作材料： 主料：西兰花300克 辅料：松花蛋（鸭蛋）30克,咸鸭蛋30克 调料：盐3克,味精2克,芡粉10克,花生油25克教您上汤西兰花怎么做，如何做上汤西兰花才好吃1. 先将西兰花剪好、洗净备用； 2. 将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用； 3. 起油锅（西兰花比较吸油，可适量多方一些），待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒5分钟； 4. 加一些开水，盖上锅盖烧一会； 5. 待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精（如有上汤料，也可以同时加入）； 6. 加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒； 7. 由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起锅装盆了。 上汤西兰花的制作要诀： 喜欢汤厚一点的也可以勾芡一下。小帖士-食物相克： 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。 清爽西兰花的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味：清香味 工艺：拌清爽西兰花的制作材料： 主料：西兰花200克,胡萝卜100克 调料：盐2克,胡椒粉1克,鸡精1克,香油1克教您清爽西兰花怎么做，如何做清爽西兰花才好吃 1. 将西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下盛出过凉； 2. 将胡萝卜洗净，切成均匀的菱形片，待用； 3. 将焯过的西兰花沥去水分； 4. 西兰花放入适量的盐、胡椒粉、鸡精拌匀装盘； 5. 上面放少许胡萝卜片点缀，淋上香油即可。 清爽西兰花的制作要诀： 西兰花煮后颜色会变得更加鲜艳，但要注意的是，在氽烫西兰花时，时间不宜过长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。 小帖士-健康提示： 1. 西兰花中含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素； 2. 常吃菜花可以大大减少患乳腺癌、直肠癌、胃癌症的机率； 3. 菜花含有的类黄酮还能有效阻止体内胆固醇氧化、防止血小板凝结成块； 4. 从而降低心脏病与中风病人的危险。 西兰花炒鸡块的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸甜味 工艺：炒 西兰花炒鸡块的制作材料：主料：鸡胸脯肉250克 辅料：西兰花150克,胡萝卜50克 调料：生抽15克,大蒜（白皮）5克,淀粉(玉米)10克,白砂糖10克,香油2克,鸡精3克,植物油25克 西兰花炒鸡块的特色：味美可口。 教您西兰花炒鸡块怎么做，如何做西兰花炒鸡块才好吃 1. 将鸡胸肉切成丁，放入器皿中加入白糖、淀粉、生抽拌匀上浆入味； 2. 蒜洗净切成末； 3. 西兰花洗净姗成小朵； 4. 胡萝卜洗净切成片； 5. 西兰花、胡萝卜分别用开水焯过捞出，沥干水分待用； 6. 坐锅上火放油，油至三成热时加入适量精盐炒一下，待油热七成热时倒入鸡丁、蒜末，炒出蒜香； 7. 放入西兰花、胡萝卜、白糖、生抽、鸡精翻炒均匀，淋入麻油出锅即可。西兰花炒鸡块的制作要诀：炒菜时油温过高很容易把菜烧焦，吃了对身体无益，油烧至七至八成热时即可. 西兰花炒虾仁的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 口味：香辣 工艺：炒 西兰花炒虾仁的制作材料：主料：虾仁100克,西兰花100克 调料：大蒜（白皮）15克,辣椒(红,尖,干)15克,植物油10克,料酒15克,盐3克 教您西兰花炒虾仁怎么做，如何做西兰花炒虾仁才好吃1. 西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小； 2. 在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水； 3. 红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用； 4. 将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒； 5. 放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。 小帖士-食物相克： 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 腰果西兰花的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 口味：咸鲜味 工艺：熟炒 腰果西兰花的制作材料：主料：西兰花250克 辅料：腰果150克,胡萝卜100克 调料：盐3克,味精2克,白砂糖2克,花生油25克,淀粉(豌豆)5克 腰果西兰花的特色：清脆爽口 。 教您腰果西兰花怎么做，如何做腰果西兰花才好吃1. 将西兰花洗净，切块； 2. 胡萝卜切片备用； 西兰花炒蚌的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 防癌抗癌食谱 口味：清香味 工艺：生炒 西兰花炒蚌的制作材料：主料：西兰花500克 辅料：香菇（干）20克,河蚌15克 调料：花生油30克,香油15克,盐5克,味精3克,料酒5克,大葱5克,姜5克 西兰花炒蚌的特色：色泽美观，清淡味鲜。 教您西兰花炒蚌怎么做，如何做西兰花炒蚌才好吃 1. 将西兰花去根，摘成小朵，洗净，放入沸水锅内焯透，捞出晾凉； 2. 香菇用开水泡发，去蒂洗净，片成片； 3. 河蚌煮熟待用； 4. 将炒锅置火上，放入花生油，下葱、姜炸锅，放入香菇和调料煸炒几下，倒入盘内晾凉； 5. 将西兰花、河蚌装盘，加入香菇和调料拌匀即成。
炒菜 西兰花和什么搭配 好?
上汤西兰花的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：烧上汤西兰花的制作材料： 主料：西兰花300克 辅料：松花蛋（鸭蛋）30克,咸鸭蛋30克 调料：盐3克,味精2克,芡粉10克,花生油25克教您上汤西兰花怎么做，如何做上汤西兰花才好吃1. 先将西兰花剪好、洗净备用； 2. 将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用； 3. 起油锅（西兰花比较吸油，可适量多方一些），待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒5分钟； 4. 加一些开水，盖上锅盖烧一会； 5. 待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精（如有上汤料，也可以同时加入）； 6. 加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒； 7. 由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起锅装盆了。 上汤西兰花的制作要诀： 喜欢汤厚一点的也可以勾芡一下。小帖士-食物相克： 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。 清爽西兰花的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味：清香味 工艺：拌清爽西兰花的制作材料： 主料：西兰花200克,胡萝卜100克 调料：盐2克,胡椒粉1克,鸡精1克,香油1克教您清爽西兰花怎么做，如何做清爽西兰花才好吃 1. 将西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下盛出过凉； 2. 将胡萝卜洗净，切成均匀的菱形片，待用； 3. 将焯过的西兰花沥去水分； 4. 西兰花放入适量的盐、胡椒粉、鸡精拌匀装盘； 5. 上面放少许胡萝卜片点缀，淋上香油即可。 清爽西兰花的制作要诀： 西兰花煮后颜色会变得更加鲜艳，但要注意的是，在氽烫西兰花时，时间不宜过长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。 小帖士-健康提示： 1. 西兰花中含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素； 2. 常吃菜花可以大大减少患乳腺癌、直肠癌、胃癌症的机率； 3. 菜花含有的类黄酮还能有效阻止体内胆固醇氧化、防止血小板凝结成块； 4. 从而降低心脏病与中风病人的危险。 西兰花炒鸡块的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸甜味 工艺：炒 西兰花炒鸡块的制作材料：主料：鸡胸脯肉250克 辅料：西兰花150克,胡萝卜50克 调料：生抽15克,大蒜（白皮）5克,淀粉(玉米)10克,白砂糖10克,香油2克,鸡精3克,植物油25克 西兰花炒鸡块的特色：味美可口。 教您西兰花炒鸡块怎么做，如何做西兰花炒鸡块才好吃 1. 将鸡胸肉切成丁，放入器皿中加入白糖、淀粉、生抽拌匀上浆入味； 2. 蒜洗净切成末； 3. 西兰花洗净姗成小朵； 4. 胡萝卜洗净切成片； 5. 西兰花、胡萝卜分别用开水焯过捞出，沥干水分待用； 6. 坐锅上火放油，油至三成热时加入适量精盐炒一下，待油热七成热时倒入鸡丁、蒜末，炒出蒜香； 7. 放入西兰花、胡萝卜、白糖、生抽、鸡精翻炒均匀，淋入麻油出锅即可。西兰花炒鸡块的制作要诀：炒菜时油温过高很容易把菜烧焦，吃了对身体无益，油烧至七至八成热时即可. 西兰花炒虾仁的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 口味：香辣 工艺：炒 西兰花炒虾仁的制作材料：主料：虾仁100克,西兰花100克 调料：大蒜（白皮）15克,辣椒(红,尖,干)15克,植物油10克,料酒15克,盐3克 教您西兰花炒虾仁怎么做，如何做西兰花炒虾仁才好吃1. 西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小； 2. 在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水； 3. 红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用； 4. 将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒； 5. 放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。 小帖士-食物相克： 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 腰果西兰花的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 口味：咸鲜味 工艺：熟炒 腰果西兰花的制作材料：主料：西兰花250克 辅料：腰果150克,胡萝卜100克 调料：盐3克,味精2克,白砂糖2克,花生油25克,淀粉(豌豆)5克 腰果西兰花的特色：清脆爽口 。 教您腰果西兰花怎么做，如何做腰果西兰花才好吃1. 将西兰花洗净，切块； 2. 胡萝卜切片备用； 西兰花炒蚌的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 防癌抗癌食谱 口味：清香味 工艺：生炒 西兰花炒蚌的制作材料：主料：西兰花500克 辅料：香菇（干）20克,河蚌15克 调料：花生油30克,香油15克,盐5克,味精3克,料酒5克,大葱5克,姜5克 西兰花炒蚌的特色：色泽美观，清淡味鲜。 教您西兰花炒蚌怎么做，如何做西兰花炒蚌才好吃 1. 将西兰花去根，摘成小朵，洗净，放入沸水锅内焯透，捞出晾凉； 2. 香菇用开水泡发，去蒂洗净，片成片； 3. 河蚌煮熟待用； 4. 将炒锅置火上，放入花生油，下葱、姜炸锅，放入香菇和调料煸炒几下，倒入盘内晾凉； 5. 将西兰花、河蚌装盘，加入香菇和调料拌匀即成。
西兰花有什么含义
和我去年买了个表 我去年买了个表，超耐磨。 一样，都是衍生出来的骂人的粗口。没必要去追究什么意思了。 一定要追究，西兰花，可以取首字母，比如 小烂货 自己被骂了，还要去问，他为什么这么骂吗？不必在意的。网上很多嘴贱的家伙。认真就输了。
我是孕妇每天都吃的水煮西兰花 和麦片 会不会没有营养
必须再吃点动物蛋白，肉蛋奶之类的，否则营养肯定缺乏。
梦见屋顶长有西兰花
梦见屋顶长有西兰花意味着： 马马虎虎的运气，阴暗的情绪让你关在家里不想外出。但就这样让难得的日子泡汤实在可惜。如果要转换气氛其实去兜兜风最有效，真的不想外出就到屋顶去深呼吸一会也有不错的效果。总之，这两天想要开心一点过日子就往外面走就对了。 梦见屋顶长有西兰花的吉凶： 基础运佳而成功运劣，虽无大发展，但亦安定，温饱无虑，但成功运被压迫以致不能再伸张发达，故好发牢骚，幸而德量好，小过难免，但不致成祸厄。【吉多于凶】
西兰花炒豆腐干相克吗
不相克'放心吧。西蓝花对胃很有好处，豆制品的好处就众所周知了。
菜花能和胡萝卜炒在一起吗？
菜花能和胡萝卜炒在一起的。 用料 主料：菜花300克、胡萝卜100克 辅料：食油1勺、食盐10克、蒜头20克、香葱2棵、鸡精4克 做法： 1、菜花切小朵，然后放盐水中浸泡20分钟，捞起沥水。 2、胡萝卜和蒜头分别切片。 3、香葱切段。 4、炒锅烧热，下油再烧热，放入蒜片煸香再加入胡萝卜翻炒。 5、加入菜花翻炒片刻。 6、加盖焖2分钟。 7、大火翻炒至熟，然后加入鸡精、盐炒匀。 8、加入葱段炒匀即可出锅。 营养： 1、菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。 2、它的营养价值很高具有；.抗癌防癌、清化血管、丰富的维K、解毒肝脏、维C使者、同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长； 3、另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。
西兰花和白萝卜能同吃吗
西兰花和白萝卜可以同时吃吗？ 1.可以的，之间不相克的。 2.与白萝卜相克的食物： 3.白萝卜+何首乌：身体不适 4.白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都 大为降低 5.白萝卜+猪腰：影响消化 6.白萝卜+藕：生食寒性较大 7.白萝卜+菠萝：身体不适 8.白萝卜+银耳：易患皮炎 9.白萝卜+木耳：引发皮炎 10.白萝卜+丝瓜：伤元气 白萝卜适合人群 1、 一般人都可食用。 2、 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。 3. 有些人不宜吃萝卜 萝卜虽然营养丰富，用途繁多，但并不是所有人都适合食用。生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。 4.萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒者、脾胃虚寒者等不宜多食。单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。萝卜严禁与橘子同食，因同时食用易患甲状腺肿大。
