您好,欢迎来到百度知道提问,梦见自己烧火蒸馒头梦境的开示: 虽然有领导别人的资格,不过这两天与其当个主角抢表现,不如做个幕后推手会来得更能发挥实力哟。反而更能获得上司、老师信赖重视呢。虽然不是站在第一线,不过你的实力却是借由别人身上得以显现出来。这两天的气氛就成熟大人一点吧。 梦见自己烧火蒸馒头吉凶是: 勤苦竟成之吉兆无疑,勤勉上进,坚志如铁,个性顽刚,不肯屈服,具有深厚实力之才华,凭以创造锦绣而辉煌之前程,博得功成名就,并得到很大伸展,但唯憾的是与人不大融洽。
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应该会有小事不顺,所以也别太放心上。
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食材 * 面粉 300克 * 温开水 150克 * 酵母 3克 * 食盐 1/4茶勺 * 白糖 适量 方法/步骤 * 面粉放入盆中。 * 先用温开水化开白糖,(如果不放糖的话,这步可省略)。 * 加入3克酵母. * 静置片刻。 * 把食盐加入面粉里拌匀,再把酵母水缓缓的加入面粉里,一边加一边用筷子搅拌(如果酵母水用完了,不够的话,直接加温水就可以了),搅拌至面盆里都是大大小小的絮状面团,没有干粉,就刚好了(如图)。 * 把絮状面揉到一起,成初步的面团,这时候的面团,是相当粗糙的。 * 把面团移到操作台上(因为操作台一定比在面盆里揉更方便),利用手腕的力气,压在面团上,把面团往前推。 * 用四个手指把推出去的面团往回拉,接着用手腕的力气再推出去。 * 揉出去以后面团会变得较长,再用手指往回拉。 * 拉到面团靠近身边的这头。 * 继续推出去,再拉回来。 * 松手后面团的样子,是个横着的长条。 * 把面团换成直的。 * 从不是身前的那一头开始下手揉,用手腕的力气把面团推出去。 * 推出去以后继续拉回来。 * 拉到卷上半圈到一圈的样子,继续推出去。 * 一直这样反复的揉。 * 直至面团揉成光滑细腻的状态。整个过程其实就像是洗衣服时在洗衣板上搓衣服的样子。这里分步骤所以看起来好像很固定,在揉的时候其实就是一个连串的动作。 * 揉好的面团放入较大容器里,盖上保鲜膜。 * 发酵至原面团的2倍大左右,发酵好的面团体积变大了,但表面还是很光滑的。如果表面看起来有很多的气泡,软软的样子,那肯定已经发酵过头了。 * 发酵好的面团用手指蘸上少许干粉,戳个洞,洞口不起皱、不回缩、不塌陷。 * 发酵好的面团取出排气,再次揉回原面团的大小。这时候面团就可以开始整形做馒头了。
你讲的是老面法还是快速法?最快的发面方法就是‘快速法’了,就是常说的‘直接法’,氺加酵母先溶,再加糖溶解再加面粉和好面直接包包子,这些相信你学过了,配方说一下吧: 低筋面粉500克 水250克 奶粉25克 酵母5克 盐2克 糖100克 你的包子蒸出来死面是因为面筋太强,改用面筋低的面粉,这样做出来的包子白,不会塌面死面,再不行,加奶粉或生粉降低面筋,每斤面粉加50克就行,这样就解决了塌面死面的问题。(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。 (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。 (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。 (5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下: 1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3、当面已涨发时,要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮时,要经过饧面。冬季饧面约15~20分钟,夏季则短些。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6、蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。
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这是好事。一般搬家都会蒸馒头。馒头就是发的意思。
1. 梦见蒸馒头蒸成蛋糕的周公解梦: 吉凶指数:95(由佛滔居士根据数理文化得出,仅供参考) 梦见蛋糕,象征生活富足温馨,舒适安定,无忧无虑,还预示会有好运气。 梦见蛋糕、糕点,通常象征生活富足温馨,舒适安定,无忧无虑,还预示会有好运气。 梦到蛋糕,是表示你身边将有一连串的机会将会到来,你要有心里准备,否则机会稍纵即逝,后悔也来不及了。 梦见蒸馒头,是人体机能的反映,也有可能是你那时候处于饥饿状态,是潜意识的自我表现,不必太在意的。 梦见蒸馒头蒸成蛋糕,敞开胸怀,你会发现美好的事物。睁大眼睛,心仪的对象就要出现了。会为家人花一笔钱,就当做是慰劳大家吧!工作/学业:需要与人多交际,练练你圆滑的口条吧! 梦见蒸馒头蒸成蛋糕,按周易五行分析,吉祥色彩是绿色,幸运数字是7,财位在正东方向,桃花位在东南方向,开运食物是茶叶蛋。
梦见蒸馒头把蒸锅烧坏了:其他异性对你的追求会增加恋人的紧张感,聪明的你可以恰当地利用这点,来增强他对你的在乎;财运比较不错,但资金的周转会有碍你的投资,改一部分为短期投资会是不错的选择;客户服务工作者对客户的产品投诉显得有些不耐烦,当心你的服务态度也糟投诉哦。