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半只羊该如何保存,各个部分都做些做什么菜好?

  您好,羊肉只能冷冻,如果您家里的冰箱不能够保存那么多的羊肉的话,肯定需要送人一些了,羊肉在室温下能保存3-5天,时间过久肉就会风干甚至发生变质了。在此简单说一下各部分的做法,跟据您给出的信息,大概可以看出羊排被拆分出来:羊腿、羊肉、羊皮、羊排、羊骨这些。做法如下:   一、羊腿(如果过大的话,需要切一下):   焖羊肉腿:   做法   1.洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净,将洋葱切成薄片,胡萝卜切成小圆薄片,大蒜捣碎。   2.白脱油放入炖锅烧至溶化,然后放入羊肉,用铲子来回四面煎翻。添加洋葱片、胡萝卜片、蒜泥和调香料,撒上盐和胡椒粉少许,加入水(或肉汤)煮沸。盖上锅盖,用温火焖2个小时。   3.羊肉焖毕,加热盘子和盆子(放在盛有开水的大平底锅上,或放进加热5分钟后熄灭于烤箱中)。   4.把羊肉放在案板上,拆除扎线,切成大小相同的薄片,装盘烤盘。   5.弃去调味香料,添入少量热水,用木匙刮一下锅底,以免洋葱和胡萝卜粘锅底,烧开,给羊肉烧上原汁,热吃。   二、羊肉:   孜然羊肉   1.肉切片加孜然粉,辣椒粉,花椒粉,料酒,酱油,盐,少量油抓均匀腌制几个小时。   2.洋葱切丝,   3.锅内放热油,下入洋葱爆香,随即下入羊肉,加孜然,料酒,少量老抽,味精,糖,十三香粉炒至锅有点干即可,   4.卷着生菜吃很好吃   红焖羊肉:   1、将羊后腿肉洗干净,切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮,切成滚刀块。   2、锅中放入适量的清水,烧沸后将羊肉块放入焯2分钟,(为了让血水血沫析出),捞出再用干净的热水反复冲洗干净,并且控干水分。   3、大火加热锅中的油,待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香,随即放入焯好的羊肉块,并烹入料酒,翻炒3分钟,然后迅速下入辣椒酱和生抽,将羊肉炒至上色。   4、把炒好的羊肉移入砂锅中,并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水,用中火烧开后撇去浮沫,再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞,加盖用小火焖烧50分钟即可。   三、羊皮需要丢弃,不能吃   四、羊排   红烧羊排:   做法   1.将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水,放入洗净的羊排,加入约25毫升醋,烧开后用漏勺将羊排捞出,用清水冲净血沫,沥干待用   2.将冰糖敲碎,净锅内放入适量的油,下入冰糖,用小火将其炒至融化   3.下入羊排,翻炒至上色后下入两小勺料酒,炒匀   4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结,倒入适量的热水(高出羊排约3厘米),大火烧开后用汤勺舀去浮沫   5.放入适量的盐,转小火,盖上锅盖,煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅   五、羊骨   羊骨炖酸菜:   做法   1、羊骨洗净,备用。葱姜蒜切段,酸菜切丝   2、锅中放入少许油,加入葱姜蒜爆香,加入少量花椒、大料   3、放入酸菜,加入热水煮开   4、放入羊骨,加入少量盐、胡椒粉、味精、酱油   5、大火炖开后,小火煮20分钟左右,出锅前放入少量粉条即可

周公解梦梦到不抽菸的男朋友点半只烟抽

吉凶指数:83 梦见不抽菸的男朋友点半只烟抽:感性佔据主流的一天!这两天会遇到一些让你感动的小细节,交往到的身边人也相当有人情味。虽然你一向主张用资料和事实来说话,但在这两天的气氛,情感打动的方式往往更加有效!恋情方面相当甜蜜,但你有一点点做秀的倾向,不要因此渲染了真实的情感哦! 梦见不抽菸的男朋友点半只烟抽-吉凶: 基础运乃木在上而土在下,顺应天地自然之配置(不作木土相克论),犹若立于盘石之上,相得益彰而毫无凶变,境遇安全而顺利之安泰成功,并隆昌发达。 【大吉昌】 梦见不抽菸的男朋友点半只烟抽-宜忌: 〖宜〗:宜从身后拥抱女孩,宜庆生,宜漠不关心,宜偷偷赠礼,宜拉钩起誓,宜约别人媳妇儿吃饭; 〖忌〗:忌拉拢腐蚀寂寞青年,忌起床气,忌电梯内裸体,忌猜测,忌甜粥,忌议论个毛。 记得采纳哦!!!!

孕妇梦到偷拿别人一百元

答:梦见自己偷别了人钱j意味着: 没有安全感的一天!觉得自己需要很多物质的东西来让填充空虚的感觉!对金钱万能的认同感加重,做事也会变得计较起来哦!找些心理小品文来看看,自我调节一下吧!恋情方面,你可望从对方身上发现一些新元素,让你对恋人产生新的看法,谈论的话题也变得多起来哦! 梦见自己偷别了人钱的吉凶: 一时盛运,而可成功发展之吉兆,但因根基薄弱,孤军奋斗,缺乏耐久力以致好景不长,故若轻浮疏忽便招致失败,戒之,但须知火多成灾之理,尤须提防火灾或烫伤之事,但若人格与地格皆属数者,他格有凶数则:贪淫好欲而无节制。【中吉】

孕妇梦到偷拿别人一百元

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孕妇临产前梦到孩子的属像

  : 早孕妊娠反应,可能影响到食欲,体重下降属于正常现象,不必紧张,三个月后就可以恢复正常食量了。

梦到家里养羊什么意思

你好,梦见养羊是:工作和事业运将会持续走高,把握住机会哦,这种时机可不是很多 找工作者梦见养羊,预示求职:求职运势有回升。的精神状态逐渐恢复,表现也容易得到考官的欣赏,但是往往会因为别人无关紧要的言行而影响自己的表现。 办公族梦见养羊,主工作方面:你会被分派去做新的工作。你觉得所需配合的人都属于资深的前辈,自己没有十足的信心可以与这些专业人士一起并驾齐驱地做事,因此你会在私下多努力,加强专业能力。办公室里有许多无法预测、无法界定的工作,只有率先跨出原有领域,主动面对这片“灰色地带”,才有助于个人脱颖而出。当然,参与额外任务前,必须确定有把握做好分内的工作,而且此项额外任务必须与公司的战略目标有关,而不是组织野餐会等无关紧要的杂事。 希望对你有所帮助,望采纳

梦到看到别人被羊咬了 和羊打架

  意味着:   由自己开头的工作/学业,却往往由别人来完成!今天的你往往是以开拓者的角色出现呢!无论创意还是规划,都出自你手;但在关键时刻需要做决定时,你却往往下不了手,而把控制的权力让给别人,自然最后的果实也由别人来收获了!

孕妇梦到鬼

  这个梦说明你最近智慧打开了,但是思想里面的杂念还很多,尤其是带着比较重的气怒的情绪。克服情绪,才能真正地获得智慧。

孕妇梦到白色大蟒蛇

"做梦有两种可能,一是你日有所思夜有所梦,二是您睡眠不好,试一试吃点对睡眠有帮助的食物吧或者多运动,累了,睡眠质量也会好很多,再就是不要迷信就好 "

孕妇梦到自己怀是儿子

  不用管你喜欢儿子还是女儿,现在都一样。所以恭喜恭喜你吧????





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