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和领导一块吃饭要注意什么?应该让老板点菜还是帮他们点菜

酒桌文化 你会在正式的场合吃饭吗?——政府机关、学校、企业公关都用得着! 在中国,办事吃饭是常事,但是这样的饭局往往是不好应付的,诸多的潜规则等待你去体味。为了不出丑,呵呵,还是提早学习为好。 注意细节: 1——座次 总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。 如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。 一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待物件的领导级别非常高。 2——点菜 如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将选单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。 如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味 ”,“要不要再来点其它的什么”等等。 点菜时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则:   一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的物件是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。 还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。 附:中餐点菜指导——三优四忌 一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程式的菜式。 优先考虑的菜肴: 一是有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春捲、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。 二是有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。 三是本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。 在安排选单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。 ......馀下全文>>

每次跟女朋友两个去餐厅吃饭,她又吃不了多少饭,但是每次点很多菜,吃只吃一点点菜都不吃了,都会浪费很

  你是很节俭的人。   节俭是美德,应该发扬。所以你做得对……虽然有一点点冲动。   但是我觉得,你的这点冲动是值得的,至少让她知道你做人做事的原则。况且在这个事情上,她确实有错。

饭店点菜时候的菜单上的一例是指多少?

  一例也可以说是一人份!通常是指的一个或一小份!在粤菜单上常见!是香港流传过来的,最早流传到广州、深圳一带,现在应该以流传到内地了!   一般每一盘菜都有固定的份量,叫做一个例牌。如果有的客人人数较多的,又不想点2份,侧可上一份中牌(比例牌份量稍多,价格要贵),更多人的话也可上大牌,其实也就是大、中、小份的意思。不过一般都是要一个例牌就可以了。   

饭店点菜时候的菜单上的一例是指多少?

  一例也可以说是一人份!通常是指的一个或一小份!在粤菜单上常见!是香港流传过来的,最早流传到广州、深圳一带,现在应该以流传到内地了!   一般每一盘菜都有固定的份量,叫做一个例牌。如果有的客人人数较多的,又不想点2份,侧可上一份中牌(比例牌份量稍多,价格要贵),更多人的话也可上大牌,其实也就是大、中、小份的意思。不过一般都是要一个例牌就可以了。   

梦见别人结婚去吃饭,都吃过了,最后我啃点骨头?

  不是想结婚了,就是肚子饿了,呵呵,梦都是一些条件因素而产生的一些幻想

朋友约吃饭,叫我先到饭店点菜,可是我已经来了很久了朋友还没到,我该怎么办?

  你打个电话问他到底来不来

梦见在邻居家吃饭好吗?

  没事的,梦都是人在睡眠时大脑皮层活跃度的反应,

想去做饭店服务员上菜点菜。可是用点菜宝点完菜让后菜出来了我就不记得他是什么菜。就不知道是哪桌点的菜

  呵呵!不是你笨,而是专心用心才行。

每次跟摩羯女一起吃饭都是她点菜,都不问我吃什么,她说跟我吃饭从来就没客气过。

  对!好朋友从不客气,客气那是关系没到位!

梦见和己故同学一起吃饭

  你想你的同学了





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