都不错的! 死面。 就是用凉水现和现用的面,这种面比较耐煮,口感劲道,有嚼劲,所以适合做煮、烙、煎、炸等食物,如水饺、馅饼、烧卖、锅贴等。这种面不太容易消化,血糖指数低,所以糖尿病患者可以吃,肥胖的人也可选择。 烫面。 是用沸水(约65℃—100℃)和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各类食品。做出的食品较无劲道,且会有黏牙、黏手、黏工作板的缺点。烫面面团,多使用中筋面粉来制作,因为中筋以上的面粉,所含蛋白质的质和量都较多,使面食软中带韧,不会黏腻稀烂。烫面食品常见的有锅贴、馅饼、蒸饺。此外,南方的虾饺、肠粉等是选用澄面制作而成,澄面是用面粉加工洗去蛋白质,然后经沉淀,晒干后研细的粉料。澄面因不含蛋白质,特别适合肾不好的人每天食用,很多医院把它用于肾功能不全患者的低蛋白饮食。
食材 主料 荠菜 100克 猪肉末(6分肥4分瘦) 100克 辅料 盐 料酒 蚝油 生抽 味精 步骤 1.先调馅:在猪肉末里倒入料酒,用筷子沿着同一个方向搅动,直到肉上劲。 2.荠菜择洗干净,焯热水去涩味捞出沥干水,切成碎末倒入猪肉末里,继续按同一方向搅拌匀。 3.加入盐、蚝油、生抽、味精,在碗中拌匀所有的调料,放置一边。 4.擀面皮:先在面粉中倒点盐,然后一只手倒冷水一只手把面粉按同一个方向搅动直至面粉初步成糙块。 5.用手搓揉,把糙面块揉搓成表面均匀光滑的大面团。放置一边饧片刻钟(南方春天室内潮湿,我就没盖湿布)。 6.分几次取用面团。把小面团搓成长条形,用刀切成小剂(面食熟手可直接揪成小剂子),每个剂子略再揉圆些,用手腕子把它按成圆面片状。 7.找一个圆瓶盖(直径最好不要超过8厘米),把圆瓶盖对准圆面片,再用手腕子使劲按圆瓶盖,就乖乖变成与瓶盖差不多圆的薄面片了。 8.接着用擀面杖把面片再擀擀,把面皮修成厚薄均匀的饺子皮来。 9.饺子皮摊在左手掌中心,取适量荠菜馅填在面皮中间。将靠近食指的那部分面皮边折成小波浪褶(唉,表述不清),然后和拇指前的那部分面皮合实,即成饺子。 10.饺子皮直接对折也行,但那种饺子屁股不如有褶皱的饺子屁股漂亮!! 11.煮饺子: 煮饺子就是第一次水开下饺子煮,第二次水开下一碗冷水接着盖盖煮,第三次水开再下一碗冷水接着盖盖煮,直到最后水开,饺子全部浮在水面上时,——饺子彻底煮熟透了。
意味着:运势跳动如波浪,见机行事是你今天的处事原则!同时,事前的准备功夫也很重要,多想想几个“如果……怎么办?”可以帮助你做到未雨绸缪。
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梦到捡到钱或拾到贵重物品,日常生活要注意了,可能会由于粗心造成损失、或会丢失一些重要的东西。 梦见拾到装有钱的包,意味着会发财或职位得到提升。 梦见他人拾到装有钱的包,近期会买房产。
木耳猪肉的 主料 猪肉馅 500克 面粉 300克 木耳末 100克 辅料 香油 适量 酱油 2小勺 蒜末 1大勺 葱 少许 鸡蛋 1个 胡椒粉1 1小勺 盐 少许 步骤 1.猪肉馅加入酱油,蒜末,葱,鸡蛋,木耳末,胡椒粉,香油,盐,用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性,备用 2.面粉,加入适量的水揉至光滑的面团,醒面30分钟,备用 3.将面团搓成长条,并用刀切成大小相等的数个小团 4.将每个小团先搓圆,再按扁,用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮 5.把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮的中间,摊开,然后再盖上一块面皮,并封好口,盒子就 做好了 6.锅中放入少量油,然后把做好的木耳猪肉盒子放入,煎成两面金黄即可出锅,用刀切成小块,摆入 盘中
材料 主料:猪肉、豆角跟土豆的量相等、土豆一颗、葱一颗、蒜两瓣、酱油、料酒; 辅料: 猪肉豆角烩菜 1 1、将土豆切成条,豆角办成段,肉切成片。葱蒜切成小段。 2 2、葱蒜段和所有的调料倒入碗中。(除了盐) 3 将猪肥肉先倒入锅中炼油。 4 3、将猪黑肉倒入锅中。 5 4、猪肉炒熟后,将碗里所以的调味品全部倒入锅中,炒出香味。 6 5、将土豆和豆角同时倒入锅中炒2_3分钟。 7 6、加水和盐。 8 7、土豆和豆角熟了,没有了水分就可以出锅了。 小贴士 2、根据自己的喜好可以加减食材的量。
你将会顶成一件事 但是这件事情对你和你认识的人来说没有任何意义 你又必须要做 朋友因为你的执著帮你做成了这件事
容易上演暧昧关系的一天!这两天的你往往会走这样的路线,太喜欢对方了,就算他是有恋人,也当作没有看见、不曾知道一样来追求吧!而对方对你似乎也有一点意思呢,往往宁愿昧着爱情道德与你暗地里交往,也不愿意一言道破。这样朦胧而甜蜜的气氛,要小心它就像肥皂泡一样,总有一天是要泼的!
您好,欢迎来到百度知道提问,梦见很鲜很好吃的蓝莓梦境的开示: 这两天的你将发挥激励人心的作用。就算之前气氛有些委靡不振的人,也将受到刺激而一口气奋发的可能。站在你这边的人或是成你的主张的人逐渐增多。但伟大的梦想有泡沫化的倾向,不要要求当伟人,也不要想太多有的没的,以淡淡的平常心来处理就能很顺利了。将小工作当作重要的事来做感觉一样有成就感。即使像是影印资料、整理档案这些小工作这两天做起来也觉得愉快。 梦见很鲜很好吃的蓝莓吉凶是: 虽因勤奋而达顺调成功,外见安稳,内实不然,基础不安定致家庭违和,且受部下之迫害,徒劳无功,终于逐渐崩溃,而致失败。【吉多于凶】