梦见馒头包子

梦见馒头包子：今天的你能看到合作中相互得益、相互制衡的本质，使你对合作方式有了新的想法，按照原来的约定行事会较顺利。

梦见馒头，预示会有红白喜事。

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恋爱的人梦见馒头包子：近期会有出轨的意向，要好好检讨下自己了，同时也可和恋人一次进行心灵的上沟通，促进彼此的感情。

单身的人梦见馒头包子：桃花运势上升，是个表白的好时机，成功率较高。

商人梦见馒头包子：财运上升，会有贵人相助，能获得更多的机会。投资上忌跟风。

学生梦见馒头包子：近期来自学业上的压力有点大，要注意劳逸结合，身体是革命的本钱，没有好身体，学业上也难以发展。

相关的梦例解析

网友梦境：梦见馒头包子。

解梦解析：梦见馒头包子：今天的你能看到合作中相互得益、相互制衡的本质，使你对合作方式有了新的想法，按照原来的约定行事会较顺利。

用酵母怎么发面做馒头和包子？

　　1）将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。 　　　　2）在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。 　　　　3）此时用手反复搓揉，待面粉揉成团时，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置1小时左右（冬季需要2小时左右，如放在暖气边，则是1小时） 　　　　4）面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。 　　　　5）要想蒸出好的馒头，最好此时能用手继续揉压面团，将里面的空气挤出，然后盖上保鲜膜或湿布，待面团再次膨胀后，再用于馒头，包子，发面饼，豆包等的制作。 　　　　超级啰嗦： 　　　　**融化酵母粉的水一定要用温水，水温不烫手为原则，调节好温度后再放酵母。水温过高会将酵母菌烫死，温度过低则无法激活酵母，都起不到发酵的目的，同样的道理，酵母水也不能放入微波炉中加热。 　　　　**面团要放在温暖潮湿的地方，冬天可以放在靠暖气周围，但要避免阳光直射，务必加上盖子，以免面团风干开裂。 　　　　**一般情况下，面粉和酵母的比例为：200克面粉加入5克酵母粉。 　　　　**我平时喜欢用安琪angel这个酵母牌子小纸袋包装的发酵粉，比塑料袋包装的好用，个人偏好罢了。 　　　　馒头的做法 　　　　原料：发酵面团400g、蒸锅，纱布 　　　　做法： 　　　　1）在面板上撒上干面粉抹平，取出发酵好的面团用力搓揉，直到面团表面光滑为止 　　　　2）取适量的面搓成长条型，切成乒乓球大小的块，即：下剂子。 　　　　3）将切好的剂子用手整出形状，放在干面粉上再次发酵10分钟； 　　　　4）蒸锅中加入冷水（高度约为蒸锅的1/5即可），将纱布过水后挤干铺在笼屉上，放入馒头生胚。 　　　　5）大火将水煮开，看到锅中往外冒蒸汽，调成中火蒸8分钟（如果锅大，或馒头多，适当延长时间） 　　　　6）馒头成熟后关火，不要马上揭开盖子，静置五分钟后再出锅，这样的话，馒头不会回缩。 　　　　超级啰嗦： 　　　　**馒头需要的面胚是经过发酵的，也称：“活面”。这种面制熟后，口感非常柔软，嚼起来能感觉带有弹性，内部组织很蓬松。这种面，还适合做发面饼，包包子，包豆包等等，留待以后我们再一一介绍。 　　　　**蒸馒头有三个关键：一定要凉水下锅、水开后保持中火、熄火后加盖焖制。

为什么馒头包子越蒸越小

　　你的包子馒头是不是速冻的呢？若是的话有可能是馒头冷冻的时间过长，面的筋度受影响。馒头或包子等发酵类面食冷冻状态过长，面粉会被“冻伤”，蒸后都会变小、变硬。或者，这些馒头是通过二次发酵（俗称中的老面）制作，和面时不够均匀，也将造成越蒸越小。

为什么馒头包子越蒸越小

　　你的包子馒头是不是速冻的呢？若是的话有可能是馒头冷冻的时间过长，面的筋度受影响。馒头或包子等发酵类面食冷冻状态过长，面粉会被“冻伤”，蒸后都会变小、变硬。或者，这些馒头是通过二次发酵（俗称中的老面）制作，和面时不够均匀，也将造成越蒸越小。

梦见和面做馒头面盆碎了

　　正常，人做的梦总是千奇百怪的

做包子、馒头、花卷怎样发面 比较好？

　　发面一般指面团，在一定的温度和湿度下，让酵母充分的繁殖产气，使促使面团膨胀的一个过程。 　　

孕妇梦到吃馒头怎么回事

　　就是一个梦而已，不要放在心上，以免影响自己的心情。至于那些解梦，基本都是牵强附会而已。祝你孕期快快乐乐。

要多少度的温水发面做馒头包子 馒头包子的面才能柔软好吃

　　简单说来，秋冬用温水，夏天用冷水。但实际上，想要馒头柔软好吃，要注意的不止是温度哦。下面是我自己搜集的靠谱发面方法，希望对你有帮助。 　　和面方法： 　　1、水温与用具：秋冬用温水，春夏用冷水，不锈钢、塑料盆均可。 　　2、和面：和面的过程中，少量多次的加水，会使和成的面团有弹性。先用面粉顺（逆）时针方向擦盆，直至面盆内壁光亮。然后，边加水边搅拌，与此同时，把沾在双手上的面粉揉搓干净，必要时可沾点水，手上的面粉清理干净后再将面粉揉成团。 　　3、 饧面：和完的面团盖上盖子约20分钟（天气干燥的日子，可在面团表面抹点水），再反复揉至面团光滑细腻就算 饧好了。硬面（面条类），一般要 饧半个小时，软面（饼类）则要20分钟。 4、面团的软硬有讲究：做面条时为防面条糟糟的，面要适当硬些，再在面粉里稍加点盐，会让面条吃起来更有口劲（两人份的盐量不超过小指甲的1/2，加多了，面条也会糟，做饼馒头包子等则不加）。 做饼时面软些，做包子（馒头饺子）时，则要软硬适中，太软了，除了口感差外，也易变形，影响美观。 　　5、玉米面：和玉米面时，一定要加白面，否则很难成团。为防玉米面沾手，时不时在手上沾点水就可轻松解决。 　　发面过程： 　　1、面粉与白糖拌匀 　　2、干酵母兑入30度左右的温水化开，鸡蛋打散再倒入拌匀（可以先用一半的水量将酵母化开，静置5分钟后分多次倒入面粉中拌匀，另一半水与鸡蛋打匀后再倒入面粉中。拍摄图片的这次发面我偷懒了，呵呵～） 3、将面粉充分揉拢成光滑的面团 　　4、蒸锅内放入60－70度左右的热水和一个支架，面盆放在支架上（不让面盆接触热水），盖上锅盖，进入发酵程序 　　5、面团发酵好的状态是：面团体积膨大至原来的1.5－2倍左右大、有醉人的酵香和面香、面团表皮薄、透明、光亮且能看到破孔、面团内部充满均匀的蜂窝状的气孔（总被朋友问发面需要多少时间？发酵完成的速度和质量会因食材用量、操作程序、温度、湿度、南北地域等因素而有所不同的，所以不要拘泥于时间，而要以面团的状态为标准） 　　6、将面团取出放在面板上静置一小会儿，然后充分揉制，再将面团揉至光滑后，放入面盆中，盖上保鲜膜，在室温下进入二次发酵程序。当面团内部再次呈现均匀气孔完整的发面程序才终结。 　　巧用发酵辅助剂。 　　1、 添加少许白糖，可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。 　　2、 添加少许盐，能缩短发酵时间还能让成品更松软。 　　3、 添加少许醪糟，能协助发酵并增添成品香气。 　　4、 添加少许蜂蜜，可以加速发酵进程。 　　5、 添加少许牛奶，可以提高成品品质。 　　6、 添加少许酸奶，能让酵母菌开足马力去干活。 　　7、 添加少许鸡蛋液，能增加营养... 　　如何鉴别发酵的程度 　　用手按面团，筋力大，弹性好，说明发酵好，如果切开面团后， 面团的孔洞小而又少，酸甜味不明显，说明面团发酵不足，还需 　　继续发酵； 　　用力按面团有弹性，略有下陷，有一定筋力，用力拍打时面团“ 嘭嘭”作响，切开面团看，孔洞较多，有一股酒香味，说明面团 　　发得正好； 　　面发起后，用手摸面团立即下陷，筋力差，切开后，面团象棉絮 ，孔洞较大又密，酸味重，说明发酵过火，此时要放碱或重新加 些面粉再和，加面多少视发酵程度而定。

朋友们，请问风筝牌特一粉能做兰州牛肉拉面吗,包装上有说明可以做馒头、包子、花捲、手擀面等面食... 10分

牛肉面好像要放蓬灰比较好

梦见做馒头没吃是什么征兆?

　　梦见做馒头没吃：会嫁给一位聪明、有教养的男子找工作的人梦见做馒头没吃预示找工作：求职；求职运势回落，运气依然不错，但是自己的意愿并不积极，也许是并不看重眼前的机会，让对方觉得你挺没诚意的。成年人梦见做馒头没吃则您的健康：身体容易感到麻痹。柔和舒展的运动能够起到缓和作用。此外，感冒、咳嗽也是有可能的。考生梦见做馒头没吃则考试成绩：每天早晨起床时大声说三遍：“我是最好的学生”，并且写下来贴在自己床头上，建立必胜的信念。对自己默念“我的学习天天在进步”，结果会真的发生改变。鼓励性的正面话语会在你的心中改变你不善于学习的自我形象，树立你的自信心。