方法/步骤 1 温水融化酵母,徐徐倒入面粉中,用筷子搅拌成雪花状后和成面团; 花卷馒头怎么做 2 加盖保鲜膜,面团发酵至1.5-2倍大小,发酵的理想温度为30-35度左右,湿度为75%。时间大约是30-45分钟。 花卷馒头怎么做 3 取出发好的面揉搓排气,再用力揉成光滑的面团,把面团平分成4份,取一份,擀成厚薄合适的面片,均匀涂上色拉油,撒上椒盐,葱花。 花卷馒头怎么做 4 从一面叠起,折成4折,断成段;将断成的段两两重叠,用筷子从中间压下; 花卷馒头怎么做 5 将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来,收到花卷底部;剩下的面以此类推做成小花卷。 花卷馒头怎么做 6 上屉,醒发15分钟,开火蒸15分钟,关火,2-3分钟后打开锅盖即可
可以呀!我们家经常就是花卷、包子、馒头一起蒸,只不过一样一屉!
馒头和包子和花卷等蒸熟的 都是低筋面粉
馒头和包子和花卷等蒸熟的 都是低筋面粉
梦见妈妈给我钱去买馒头的梦境解释: 这两天是蛮适合回忆的一天!想想自己是怎么一步步走过来的,曾经的小经验对你现在处理某些问题也是很有帮助的哦!此外,在这两天这个特别的日子里,和母亲一起回忆曾经的时光也是非常好的节目呢,具有怀旧性质的礼物,更对妈妈的心意哦! 赞 梦见妈妈给我钱去买馒头的吉凶: 虽得尊长(或上司)之爱护提拔,或祖先之余德,而必可成功发展,但基础是(土在上而木在下)之相克而含有崩败运,故境遇多凶变,财帛易散,成败频见,身份也因之时贵、时贱。【吉多于凶】
蒸馒头小窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。 (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。 (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。 (5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下: 1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3、当面已涨发时,要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮时,要经过饧面。冬季饧面约15~20分钟,夏季则短些。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6、蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。 酵母粉发面比较好,不用加碱。我的经验是用安琪酵母好。 1、按说明用量,冬天可稍多些。 2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。 3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。 (这个要特殊注意,制作完毕的馒头一定要在蒸之前放20分钟!) 4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。 有两种发面的方法 * 用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀,醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去再通电. * 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. * 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑. * 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右. * 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. * 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟) *
亲你好,不要想太多了,胎梦并不是百分百准确的,只是民间流传的说法,很多都是日有所思夜有所梦的结果,建议亲把惊喜留到最后,只要宝贝健健康康的就好。
一、要劝你妈不要把思想都集中到这些解梦啊之类的事情上,如果现在到这种程度,你妈妈应该做的,是拿到你爸爸在外面找了别的人的证据,在法律上多争取些自己的财产和权益。42岁的人,除了靠钱还有你之外,没有什么可靠的。 二、梦有时并不能预示什么。有可能是身体上的反映,比如说脚露在外面,就可能会梦到脚踩在水里,肚子饿了,就有可能会梦到吃东西。至于拆房子,估计是因为你妈妈白天过于担心自己的经济状况所致。 三、不知你今年多大,在这时候,你应该勇敢地站出来为母亲争取更多的权益,保障她有个舒适的晚年才对。关于梦境,多宽慰她!
说明你的父亲活着的时候不怎么大方,不爱吃亏,总爱占一些小便宜的。死了以后做了饿鬼。就是我们说的人死为鬼。饿鬼就是总是为饥饱发愁。总也吃不到什么东西。又因为你和父亲的关系比较亲近,所以他来向你寻求帮助,希望你时常给他到坟前送一些吃的(在别处也行,但是也得如法才行)(鬼道好像半个月相当于我们的半天,是一餐的时间)。哪怕就是馒头,米饭。那都是他们最丰盛的宴席啊。 如果你还想超拔他,就得为他做一些大的善事,比如放生,修桥,铺路,或者读诵大加持力经典回向给他,说是为他所做。他就能得到这份功德的七分之一。能够很快提升自己的境况的。等再梦到他时就会有所改观的。不信的话,你可以选取其中一法以观效验。
1.当时自己很饥饿 2.潜意识想过平淡却有快乐的生活就像白馒头的味道