梦见死去的妈妈在擀面

梦到死去的妈妈在擀面：梦者近期生活上会有好转，生活和工作方面会比较的顺利。

生意人梦到死去的妈妈在擀面：生意上，会出现好转的迹象，财运也会逐渐上升，是个吉兆。

恋爱的人梦到死去的妈妈在擀面：爱情中，你会付出比较多，因为往往会感觉有些累，爱情是双向的，不妨与恋人好好的聊聊，尝试换个模式。

孕妇梦到死去的妈妈在擀面：梦者近期的心情不是很好，一方面怀念母亲，另一方面担心胎儿的健康，找些事情做，忘记这些不开心的事情吧，调整好情绪，才能有助于胎儿的成长。

学生梦到死去的妈妈在擀面：最近的考试会比较的顺利，也能取得较好的成绩，但是不可骄傲自满了，成绩易下降。

中年人梦到死去的妈妈在擀面：近期的运势较好，出行运势也不错，不妨出门走走，换换心情，开阔下眼界。

梦见擀面条面太软

　　追求新鲜有趣的热闹生活！展现你的本色：看到中意的，立即发动猛烈攻势。钱，本来就是用来花的！太无趣的案子，你一点也不想碰。

为什么手擀面比机器压的面好吃啊?

　　要知道手擀面比机器压的面好吃的原因，主要是以下三个方面的因素所决定的： 　　一．和面 　　手工擀制面条，和面时用水量较多，大约是面粉量的45%。当面粉中加入水后，经拌和、揉搓、搋（chuāi）动，面粉中的蛋白质和淀粉就会最大程度地吸附水分。蛋白质吸水后会生成面筋，淀粉吸水后会产生黏性，二者合一便形成面团。这种面团，用 手工搋搓的时间越长，越有利于形成面筋网络和增加黏性，这为手擀面条良好的口感提供了条件。 　　机制面条，和面时用水量较少，大约是面粉量的25%。当水掺入面粉中以后，完全依靠机械上下碾轧而成面饼。这种面饼，很大程度上是靠外力的强行挤压形成的，并不是一种自然的结合（或者说不完全是一种自然的结合）。由于面饼中含水量有限，故其蛋白质不能充分吸水，从而使面筋网络的强度大打折扣。同时，淀粉也不能充分吸水，颗粒膨胀不足，其黏度也就下降许多。 　　实践中我们可以感受到，手工擀制面条所用的面团，用手抻拉，一般不容易撕断，但机制面条所用的面饼（面团）则不然，用手抻拉容易断裂，这也可以看出：手工擀制的面条所用面团的含水量高，不论是面筋网络的形成，还是黏性的产生，都优于含水量低的机制面条所用面团。 　　二．成形 　　当面团（饼）和（轧）好以后，接下来需要成形。 　　手工擀制面条之前，必须将面团完全揉和好。在具体揉和面团时，虽说只用手掌往前推揉，但面团却在不断地变换角度，这样会使面团各部位受力均匀，绝没有因用力不匀而产生“死角”。当擀面片时，通常是将面杖置于面团上往前推擀，擀至椭圆时，不光要擀前擀后，而且还要擀左擀右，使整片面皮都厚薄一致，然后再从两侧卷成卷，或折叠成梯形，用刀切成面条。 　　机械轧面条的方法与手工擀面不同，在正式轧条前，需要用滚筒反复将面团轧成饼片状。可是，机械轧面片的用力方法只是上下挤压，并没有通过各种角度来受力，所以不利于面团中面筋网络的形成。当面片轧好后，改用滚动槽形轮轴切成面条。这种做法的效果不理想，原因是电动机械速度快，产生的热量会使面粉中的蛋白质变性，非但不能对面条的面筋、黏性起一个完善和补充，反而会给成品不受吃埋下了一个不易被人察觉的隐患，从而更加削弱面条的弹性。 　　三．制熟 　　我们食用的面条大多是用水煮制成熟，这点大家早就清楚。

为什么手擀面比机器压的面好吃啊?

　　要知道手擀面比机器压的面好吃的原因，主要是以下三个方面的因素所决定的： 　　一．和面 　　手工擀制面条，和面时用水量较多，大约是面粉量的45%。当面粉中加入水后，经拌和、揉搓、搋（chuāi）动，面粉中的蛋白质和淀粉就会最大程度地吸附水分。蛋白质吸水后会生成面筋，淀粉吸水后会产生黏性，二者合一便形成面团。这种面团，用 手工搋搓的时间越长，越有利于形成面筋网络和增加黏性，这为手擀面条良好的口感提供了条件。 　　机制面条，和面时用水量较少，大约是面粉量的25%。当水掺入面粉中以后，完全依靠机械上下碾轧而成面饼。这种面饼，很大程度上是靠外力的强行挤压形成的，并不是一种自然的结合（或者说不完全是一种自然的结合）。由于面饼中含水量有限，故其蛋白质不能充分吸水，从而使面筋网络的强度大打折扣。同时，淀粉也不能充分吸水，颗粒膨胀不足，其黏度也就下降许多。 　　实践中我们可以感受到，手工擀制面条所用的面团，用手抻拉，一般不容易撕断，但机制面条所用的面饼（面团）则不然，用手抻拉容易断裂，这也可以看出：手工擀制的面条所用面团的含水量高，不论是面筋网络的形成，还是黏性的产生，都优于含水量低的机制面条所用面团。 　　二．成形 　　当面团（饼）和（轧）好以后，接下来需要成形。 　　手工擀制面条之前，必须将面团完全揉和好。在具体揉和面团时，虽说只用手掌往前推揉，但面团却在不断地变换角度，这样会使面团各部位受力均匀，绝没有因用力不匀而产生“死角”。当擀面片时，通常是将面杖置于面团上往前推擀，擀至椭圆时，不光要擀前擀后，而且还要擀左擀右，使整片面皮都厚薄一致，然后再从两侧卷成卷，或折叠成梯形，用刀切成面条。 　　机械轧面条的方法与手工擀面不同，在正式轧条前，需要用滚筒反复将面团轧成饼片状。可是，机械轧面片的用力方法只是上下挤压，并没有通过各种角度来受力，所以不利于面团中面筋网络的形成。当面片轧好后，改用滚动槽形轮轴切成面条。这种做法的效果不理想，原因是电动机械速度快，产生的热量会使面粉中的蛋白质变性，非但不能对面条的面筋、黏性起一个完善和补充，反而会给成品不受吃埋下了一个不易被人察觉的隐患，从而更加削弱面条的弹性。 　　三．制熟 　　我们食用的面条大多是用水煮制成熟，这点大家早就清楚。

梦见情人煮面

　　工作/学业上的情绪，会带到与伴侣的相处中来。你会对他发脾气吗，你会把对身边的人的不满撒到他头上来吗？今天极有可能会这样做的你，日后真是会后悔莫及啊！还是控制一下自己的情绪，傍晚回家的时候捎上一盒他最爱的烧卖，好好地过一个温馨的家庭之夜吧！

梦见自己擀杂面，而且杂面擀的可好了，还下锅了

　　梦见自己擀杂面意味着： 　　在情绪控制上需注意内心就算有任何慌乱也不可表现在脸上。尤其在众人面前开口的场合中如果情绪无法控制的话，将使自己丧失致胜机会。其实这两天在工作或技术上的专业才能将有发挥的机会，你的努力也将获得认同。只不过外在的自信也很重要，开口发表前先深呼吸几下吧。 　　　　梦见自己擀杂面的吉凶： 　　勤勉做事，无厄安泰，终获成功之吉兆无疑，虽然成功较迟些，但平安发展，改善境遇，家门兴隆，但过程中亦有不少困苦烦恼。如果人、地两格无凶数，则无病，若有病吃药可速愈。【中吉】

梦见老婆当着自己的面与好朋友亲热

　　梦见老婆出轨，往往象征着情感上的冷落，或暗示梦者深爱的人在工作和喜好上投入的精力远远大过对自己的关注。这种梦一般表示梦者内心深处很爱自己的家庭和对方，但害怕对方会有“外遇”破坏家庭的和睦，同时希望对方能够全心全意地爱自己;这种梦境也是提醒梦者应该多与老婆进行沟通交流，多去了解她，并且也让老婆了解自己的需要，这样夫妻之间的感情就会越来越好。

梦见在面包上撒芝麻

　　力求生活越来越精细，工作越来越进步，各方面要求尽善尽美，是个人成熟的体现。

梦见被老公强吻还是当着别人的面

　　说明你是个保守的人，潜意识里很忌讳这些开放的表达方式！

梦见和妈妈做面荡

　　该将自我防范的级数提高！今天你做事要比以往粗心大意，懒散的气氛在悄悄的蔓延。同时，你一直信赖的人有可能会滥用你的信任，给你造成较大的损失。自己熟悉的工作/学业项目也会出现新情况。因此，今天能平安过去就相当不错，冒险的事情最好不要选择在今天做。