怎么炒肉好吃？
经常有朋友困于厨房苦练厨艺，就为了给亲人或者朋友做一桌可口的美食，可是，炒的猪肉不是太老了，就是柴了，食之如同嚼腊。今天我就分享一下大厨师傅是怎么把猪肉做的香、嫩、滑、爽口，感觉以前做的都是在浪费粮食。 1、猪肉的选择。炖肉选择猪排骨，红烧、水煮肉片选择五花肉，糖醋里脊、锅包肉、鱼香肉丝用里脊肉，猪蹄子、猪肠子、猪耳朵、猪腰子这些，看形状就知道怎么选了。 2、切猪肉。就拿我们切的最多的猪里脊肉，猪肉洗净，可以先切一小块出来，看到上面的横丝，切猪肉不能顺着它的横丝切，要跟它相反，它是横丝，我们就要切竖的。 3.腌制：炒肉前腌制肉。放盐可以给肉底味道，黄酒（料酒）去肉腥味，加水让肉吃水更嫩，再来点老抽给肉底色，放蛋清可以包裹肉丝锁住水分，放淀粉也可以锁住水分，但是淀粉不容易掌握量，稍微多了就影响口感。 4.火候：要做出一道美食，掌握火候非常重要，非得实际操作不得要领。 但是简单来说火候的烹饪技巧可分为几种， 大火，或叫旺火。常用于爆炒汆蒸，而蒸多蒸质地酥软的美食。 文火，也就是中火，最合适用来炸，炸肉丸，炸肉串，炸肉酥等，中火炸不会炸焦，外酥里嫩，大火的话外面会炸焦，增加致癌物质。 微火，又叫小火，适合质地老硬韧的主料，常用于烧、炖、煮、焖、煨等烹调方式。如炖肉、炖排骨时要用小火，且食材块越大，火要越小。这样才能让热量缓慢渗进食材，达到里外都软烂的效果。如果用大火，则会造成表面急剧收缩，不但口感不好，营养也会流失
梦见吃了很多熟肉,各种肉,特别好吃
周公解梦关于“梦见吃熟肉”的解释：·梦见吃熟肉，表示你最近心情会比较好，做事也特别顺利，山作或是生活上都能让你顺心，烦恼逐渐消失。 周公解梦关于“梦见吃熟肉”的相关梦境及解释：·梦见吃鸡肉，是吉祥的梦境，若是在上班的人会得到上司的肯定，并且有升迁的机会。如果是自己当老板的人，事业则会越来越旺盛。·梦见吃蛇肉，表示你心中有些道德上的愧疚，想要掩饰心里却一直过意不去，心中不断的在挣札，建议你可以往宗教方面去寻求告解。另一方面，吃蛇也是有想要偷尝禁果的想法，也许是碰到心仪的对象，想要有进一些的关系。·梦到吃人肉，这代表你会成为暴发户，钱财滚滚而来，另一方面，财富亦为会你带来权势，你将会成为有权有势的人。·梦见吃鱼肉，是表示你的恋爱运会稍微低迷，因为你的个性太强悍，让你的情人快受不了了，你必须学会尊重，才能再防止争吵。·梦见吃牛肉，这是一个好梦，表示你的身心舒畅，身体也非常的健康，要保持运动，维持这良好的状态。·梦见吃羊肉，这是表示你的父母身体很健康，最近不会有什么烦心的事，也不会有病痛缠身、心情也很愉快。·梦见吃熟肉，表示你最近心情会比较好，做事也特别顺利，山作或是生活上都能让你顺心，烦恼逐渐消失。·梦见吃猫肉，这是一个不好的象征，表示你会受别人牵累，也有可能会因为帮助别人，却自己受伤了、或是生病了，得不偿失。·梦见吃驴肉，是暗示你最近最好不要出远门，否则很容易遇上事故，或是在旅途中受到伤害，如钱被偷，或是回程时会受波折。·梦见吃马肉，表示你或你的妻子可能会怀孕，如果你们已经不想要生孩子了，就该在房事上多注意防备。而老人做此梦表示将有得孙之喜。·梦见吃鸟肉，这是在警告你话千万别太多了，尤其是平常就长舌的人，做了这个梦，表示会因为自己的多嘴，而造成不可收拾的局面。
梦见粪浇肉
兆有财。
梦见粪浇肉
兆有财。
梦见我在火车上车上有很多好吃的
梦的寓意是 你想旅游想吃好东西
梦见、蒸的肉,好象是孩子肉
多注意孩子的身体安全。
梦见很多死动物肉
象征不在身边的爱人，或是暗恋的对象；多与消息、孤独、关怀、亲密等含义和情绪有关。 社交上呈现出势利的倾向！你会有意无意地靠近一些地位较高的人物，希望通过接近他们帮助自己提升，或者达到其他的目的。这种做法无可厚非，但是没有耐性的你要记得保持前后态度的一致性，不要出现过桥抽板的状况。此外，你可能会遇到不公平的状况，心平气和些。
我梦见红薯很好吃粉红色可好吃啦
你是指粉末状的那种吗，可以加白糖做成薯粉糊糊吃，这是最简单的。还可以在做蒸排骨或炒肉片时代替生粉用。或是搓成像汤圆那样煮，可以代替面粉做包子的皮，例如潮汕小吃里的水晶饺子，无米果等。。。
牛就是牛（潮汕牛肉火锅）的脚趾肉好不好吃
脚趾肉，名叫五花趾，牛身上的肉占比只有1%，口感嫩度超过牛肋条和牛腩，算是比较好的一类。
梦见自己被剁成肉块
马上要有好运了
