为什么煮熟的虾、蟹会变红？
虾、蟹的背部虾红素比较多，因此颜色就显得红一些。而附肢的下部虾红素少，所以颜色就显得淡些。还有的地方无虾红素存在，比如蟹的腹部，即使再高温蒸煮，也不会出现红色，仍然是白色 虾和蟹同属甲壳类，种类繁多，在它们坚硬的甲壳下面有一道真皮层，真皮层中散布着很多色素细胞，虾和蟹的颜色就是由这些色素细胞决定的。这些细胞能够吸收和反射光线，不同的色素细胞，吸收和反射不同波长的光线，就会使虾、蟹呈现出不同的颜色。
以虾、蟹、蛙为名的店名
浙江温州乐清西兴路有个迷宗蟹
梦到鱼肚里放虾
虾被鱼吃了。
梦到鱼肚里放虾
虾被鱼吃了。
虾和蟹一般怎么煮啊，最好简单一点！
虾蟹吃的就是一个鲜味，所以如果你不是口味特别大的话，建议不要煎炒。 水煮容易使营养流失，最好清蒸。虾可以直接清蒸，再用醋和蒜泥做蘸料，香得很呢。蒸螃蟹时可以在上面放一些姜片和大葱，味道更好。 还有一个好办法，找一个大罐子（最好是砂锅），在里面倒上酒，中间放一个蒸格。虾蟹先清水养几天，吐净泥沙，然后直接放在蒸格上蒸（也就是要活的），虾蟹在锅里受热，大口呼吸，把酒气吸入身体里，等蒸熟后偏体鲜红，酒香扑鼻，不是一般的好吃哦。就看你会不会觉得残忍了：）
梦到虾是什么意思？
梦到虾：也许你的生活排得满满的，已经好久没有“奢侈”到用一整天来读书和看电影了。但即使是为了在和朋友的聚会中增加一点谈资，你也应该在里至少安排出一整天时间这么做。你会有突然想去旅行的念头，在旅途中也许能遇到不错的朋友。出行前先查一下这个时节世界的哪个角落将有特别的活动，将它作为目的地，那还有谁会是比你更加精明更有创意的游客呢？当然，记得要避开游客会蜂拥而至的地方。你容易对所处的现状感到厌倦，而且会深入思考改变你所处的环境，这段时间你会接触知识、技能的学习，心智会得到成长。合作关系比较良好，能够得到别人的帮助和支持；与法律有关的事情也可以获得成功。思维很活跃，此时适合学习和深造。思维灵活，容易取得生意上的成功。这也适合去旅行并从中获得快乐，找到灵感。中年人梦到虾说明这段时间您的运气：虽有困难，但好运将要来临。找工作的人梦到虾主求职：求职；求职运气一般，内部的约定往往比公平的表面竞争更能决定最后的结果，放宽心态更合适。文职工作者梦到虾主工作上：工作气氛较为轻松，容易和别人打成一片，创意的点子也较多。但是有爱面子的情绪。
虾有虾路 蟹有蟹路 泥鳅黄鳝独走一路 下联是什么
鲤在江河，鲫在溪流，乌龟王八比谁更二。 虎落平阳，龙游浅滩，猢狲豺狗擅称大王。
做梦:梦到人家在卖虾和鸡蛋，请问怎么解？
难以满足的心态需要调整。今天的你老是觉得自己的付出没有相应的回报，埋怨自己的运气没有别人的好，其实最应该改变的是你不知足的心态呢！
梦见抓青蟹,又杀青蟹又炒蟹是什么意思
意味着： 与心仪的他独处时，突然感觉到对方异样的眼神，要小心哦，这是他在向你发送爱的讯号；正财得来较轻松，多出去走动走动会有意外收获；这两天的工作积极性不够高，偷懒时会被上司抓到小辫子。
"男虾女蟹"是什么意思?
[“男虾女蟹”原版] “男虾女蟹”（男性宜食虾，女性宜食蟹）正式跻身重庆餐桌段子前三甲，是因为一篇名为《男虾女蟹》的网文，在它诞生之后，各大网站和媒体不遗余力的炒作让它变得广为人知，但面目全非。 《男虾女蟹》的原意本是说男女吃相。网文作者认为男人吃食比较率直、粗犷，将赤条条的虾三下五去二就拔光其外壳，肥美的虾肉轻轻一抹就送进了嘴里，简单快捷也够狠。而女人则不同，喜欢吃东西的那么一点距离美，轻轻剥离，慢慢挑剔，把蟹钳蟹夹蟹脚中的丝丝肉粒都文文静静地送入口中细细咀嚼。 这道理一说本是人人都懂，句句有理，可经餐桌上“权威人士”一遍遍地传播就开始“花开两朵，各表一枝”。 [“男虾女蟹”翻版] 翻版理论的依据据说来源中医：虾为阳、蟹为阴。故以同性补之，达到滋阴补阳的功效。 为此，记者采访重庆中医研究所专家徐建众，他介绍，虾性甘咸，能补气健胃、暖肾壮阳，而蟹性咸寒，有清热散血的功效。 但是，中医的“阴阳”是根据周易五行等理论，天地万物正反互补的矛盾关系衍生的医学名词，绝不等同于一般人认为的男女“阴阳”，即：不能简单理解为男人吃虾就一定补阳，女人吃蟹就一定滋阴。 无论是补气健胃，还是清热散血，都得因病情或身体需要不同而对症下药，而不是因为男女性别的不同而泛用。 追根溯源，虾、蟹的生理特性，是“男虾女蟹”版本虾壮阳、蟹滋阴说法的来源，专家指出其谬误在于以偏概全，望文生义。 [“男虾女蟹”盗版] 此版本依据为食物营养学，把“男虾女蟹”和内分泌扯上了关系：男性和女性内分泌系统的差别导致两性对虾蟹营养物质的需求不同，男性需求虾的营养物质，而女性需要蟹。 这个版本被第三军医大学营养卫生学教研室的副教授张乾勇断然否决。他剖析道，每100克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位，还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等，虾肉味道鲜美，营养丰富。 蟹每100克含水80克，蛋白质14克，脂肪2.6克，碳水化合物0.7克，钙0.141克，磷0.191克，铁0.08克，维生素A230国际单位，核黄素0.0051克等，肌肉含有十余种游离氨基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量较多，可补充多种人体所需蛋白质和钙质。 由此可见，虾和蟹的营养成分都相当丰富，且这些营养成分
