梦见自己蒸馒头,熟后大伙吃,自己也吃
吉凶指数：86（由周公解梦根据数理文化得出，仅供参考） 梦见馒头，预示会有红白喜事。 原版周公解梦 梦食馒头。梦他人食者主喜庆事，梦自己食者主口舌散。梦人授之而不食者，主愠怒忧闷。《梦林玄解》 梦见蒸馒头吃，社交性与沟通力发挥得淋漓尽致的样子。只要这方面做得好，好像其他事情也跟着顺利起来。要时时保持些自己随时都被人注目著的紧张感哟。既然有八面玲珑的一张嘴，而体力、力气皆充实的情况下，稍微紧凑、耗体力的拜访业务也不是问题喔！ 梦见蒸馒头吃，按周易五行分析，幸运数字是5，桃花位在正北方向，财位在西南方向，吉祥色彩是黄色，开运食物是面。 就在今天，全球华人世界里大约有 2万人 跟你一样也梦见蒸馒头吃。
做梦梦到吃我外婆蒸的杂面馒头，馒头里面卷的妈妈做的辣椒酱，吃的特别香，这是什么意思？
想家了，思念亲人（PS希望能帮到你，也希望你能采纳）
我想蒸开花馒头可就是不开花
开花馒头 做得好的开花馒头，形状美观，色泽雪白，质地松软，富有弹性，诱人食慾。要达到这样的效果，必须大体掌握下列七点。 1、面团要和得软硬适度，不宜过软，以免发酵后吸收过多的干面粉，成品不开花。 2、面团要发得稍老一点儿，否则开花效果不理想。 3、加碱量要准，碱多则成品色黄，表面裂纹多，不美观，又有碱味，碱少成品呈灰白色，有酸味，而且粘牙。 4、酵面加碱、糖（加糖量可稍大点儿）后，最好加入适量的猪油（以5％左右为宜），碱与猪油发生反应，可使蒸出的馒头更松软、雪白、可口。 5、酵面加碱、糖、油之后，一定要揉匀，然后搓条、切寸段，竖着摆在笼屉内，之间要有一定空隙，以免蒸后粘连。 6、制好的馒头坯入笼后，应该饧一会儿，然后再上锅蒸。 7、蒸制时，要加满水、旺火。一般蒸15分钟即可出笼。欠火或过火均影响成品质量。另外，如喜甜食，在和面时还可加入适量的红枣、葡萄干、冬瓜条之类的果料，更别有风味。
我想蒸开花馒头可就是不开花
开花馒头 做得好的开花馒头，形状美观，色泽雪白，质地松软，富有弹性，诱人食慾。要达到这样的效果，必须大体掌握下列七点。 1、面团要和得软硬适度，不宜过软，以免发酵后吸收过多的干面粉，成品不开花。 2、面团要发得稍老一点儿，否则开花效果不理想。 3、加碱量要准，碱多则成品色黄，表面裂纹多，不美观，又有碱味，碱少成品呈灰白色，有酸味，而且粘牙。 4、酵面加碱、糖（加糖量可稍大点儿）后，最好加入适量的猪油（以5％左右为宜），碱与猪油发生反应，可使蒸出的馒头更松软、雪白、可口。 5、酵面加碱、糖、油之后，一定要揉匀，然后搓条、切寸段，竖着摆在笼屉内，之间要有一定空隙，以免蒸后粘连。 6、制好的馒头坯入笼后，应该饧一会儿，然后再上锅蒸。 7、蒸制时，要加满水、旺火。一般蒸15分钟即可出笼。欠火或过火均影响成品质量。另外，如喜甜食，在和面时还可加入适量的红枣、葡萄干、冬瓜条之类的果料，更别有风味。
蒸箱蒸米饭和馒头蒸多长时间
米饭看多少，一般30分钟就够了，如果米饭蒸的份多，比如（7、8人以上，最好蒸40分钟左右）。馒头30分钟就可以，但是一定要放到蒸箱里醒发一段时间，蒸出来的不会发死。
蒸馒头用什么水和面
1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。 （2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。 （3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。 （4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。 （5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。 （6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。 馒头的制作方法 馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？窍门如下： 1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小眼，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮时，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。 真心回答望采纳，谢谢！
为什么包子馒头蒸不泡
面要发两次的，面+酵母+泡打粉（或者用面引做）+水和好，和好后要发酵一小时左右，发酵至两倍大，用手按不会回弹，然后拍扁排气，成型，就可以放在锅里了，再发酵一小时左右，2倍大，用手按压不会回弹，就可以蒸了 上气，（水烧开，冒大气）中火蒸18-20分钟， 不要马上开锅，稍等一会，不然气跑了，就瘪了
馒头蒸不熟用什么方法化解
到底是蒸不熟还是没蒸熟，这是两个问题。蒸不熟就扔了吧！面有问题，食用不安全。没蒸熟容易啊！继续蒸啊！或者切成馒头片，用油炸或煎
梦见馒头都蒸开花了怎么回事啊
梦到蒸馒头，预示工作、学习、生活会蒸蒸日上。 代表事情到了成熟的阶段，有积极向上的意思。 馒头，蒸时用碱---------有中和矛盾的预示。 用热气蒸，有鼓足打起，热火朝天的表示（大家一起蒸，一起吃享受果实）。 蒸---------蒸蒸日上，齐心协力。 蒸熟-------成熟的果实。事情有成功之兆。 祝你事事顺利！
快速发面蒸馒头方法
你讲的是老面法还是快速法？最快的发面方法就是‘快速法’了，就是常说的‘直接法’，氺加酵母先溶，再加糖溶解再加面粉和好面直接包包子，这些相信你学过了，配方说一下吧： 低筋面粉500克 水250克 奶粉25克 酵母5克 盐2克 糖100克 你的包子蒸出来死面是因为面筋太强，改用面筋低的面粉，这样做出来的包子白，不会塌面死面，再不行，加奶粉或生粉降低面筋，每斤面粉加50克就行，这样就解决了塌面死面的问题。（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。 （2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。 （3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。 （4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。 （5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。 （6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？窍门如下： 1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮时，要经过饧面。冬季饧面约15～20分钟，夏季则短些。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。
