为什么擀面条的时候要加鸡蛋?
用鸡蛋和面，手擀面更滑更香更韧，口感也不错。 手擀鸡蛋面的做法： 1、准备面粉200克，面粉用普通面粉就好了，高粉低粉无所谓，盐少许（200克面粉加入一茶匙盐就可以了），鸡蛋两个（如果喜欢更香滑一点全部用鸡蛋代替水也是没问题的。） 2、把鸡蛋磕进面粉，加少许盐、适量水，先搅成颗粒状，然后揉成面团，反复揉成略硬一点的，这样擀起来才不会破掉，面条才更劲道。 3、找个比较温暖的地方，把和好的硬面团用盖湿布盖起来，或者直接找个小盆倒扣在下面也可以，醒20分钟。 4、醒好的面团，置于面板上，撒干面粉，先用擀面杖擀开，略薄的时候，卷在擀面杖上，慢慢擀成薄薄的大面皮。 5、擀好的面皮撒干面粉，防止粘连，卷起来，或者折叠起来，从一头开始，切成粗细均匀的细面条。 6、切好的细面条撒上干面粉，抖散。 7、西红柿两个，表面切浅口，用筷子插着放在烧开的水里，略煮，捞出，用手死去西红柿皮，切成大块。 8、鸡蛋先打散，烧热锅，倒入油，油锅烧热，倒进去打散的鸡蛋，快速滑炒，炒成型盛出。 9、炒过鸡蛋的锅里，仍然会有少许油的，直接倒入西红柿块，中火翻炒至西红柿出红汤。 10、放入炒好的鸡蛋，跟西红柿一起继续炒入味。 11、炒好的鸡蛋和西红柿里加入清水，大火烧开。 12、加入擀好的面条，加入盐，加入盐，一是为了入味，二是为了防止面条念在一起。大火煮开，中火煮至面条成熟。
妈妈梦到姥爷在擀面条而且擀了好多
这是思念
使用压面机压面条，需要怎么和面
你好，轧面条关键在配方配料，鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。
使用压面机压面条，需要怎么和面
你好，轧面条关键在配方配料，鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。
周公解梦梦见和面
梦见和面，代表努力创造与某人见面的机会，等到煮熟面食，代表机会就成熟了。 同时还有可能，你会与生面孔（没有煮过的：生面）---互--见面。 还表示，你有调和矛盾的能力。 祝你好运常在！
如何擀烙馍饼
擀烙馍饼的步骤 1.先活面团，不需用发面的。就用凉水拌面活成面团就可以了，放一边醒十来分钟 2.这里的面团活好后，分成若干个小面团，揉均成这样，再醒二十分钟 3.拿一个小面用面仗擀开，这个是很需要技术的。一般都要转着圈的擀，当然不要人转圈，把面饼擀着转着圈，这样擀出来的面饼才会均匀的厚薄圆满 4.差不多擀成直径二十多厘米的样子，有些半透明就可以了 5.铁的鏊子，这个也是特殊的器具，用这种器具一般都是要用明火的才好。所以一般农家都是烧柴草锅来做的，味道也因此才美的， 6.把擀好的面饼放在这个鏊子上烙，反正差不多翻三四次就可以了
梦见自己擀饼子烙饼是什么意思
自给自足，虽然工累点，但已很满足了
梦见别人偷用我的油和面
日有所思，夜有所梦，做什么梦都正常！
老北京油酥芝麻烧饼怎样和面？
材料 面粉300克，干酵母10克，芝麻酱30克，白芝麻20克，花椒粉15克，盐10克，鸡蛋1杖 做法 1.把250克温水（不超过35度）溶化干酵母，然后加入到面粉如并搅拌均匀，我是放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发好了。 2.把芝麻酱里放盐和花椒面，然后用水调好后备用。 3.把发好的面拿出来，放在案板上夹扁，然后压成大片，再把调好的麻酱抹在上面，然后从一面开始卷起。卷成一条。 4.用刀把卷好的面，切成小块，接着抓紧两边，重新卷一下，做成圆饼。 5.在烤盘里抹油，放入面饼，在面饼上刷一层鸡蛋液，再撒上白芝麻。 6.烤箱预热170度10分钟后，把烤盘放入，烤20分钟就好了。
梦到去世的父亲还活着吃面条
说明你们父子（父女）关系好，他能进入您的梦乡。仅供参考，祝您开心！
