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生吃青萝卜有什么好处

  萝卜是人们冬季常吃的蔬菜。近年来,科学家研究发现,生吃萝卜具有良好的防癌抗病作用,主要表现在:   一、生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8-10倍,而维生素C是防癌抗癌的能手,可以阻断致癌亚硝胺的形成;阻断外来致癌物的活化;解除外来致癌物的毒性;提高机体免疫功能抵抗癌细胞;发挥抗氧化、抗辐射作用来对抗致癌物质;通过促进干扰素合成来对抗癌细菌及致癌病毒等。   二、生萝卜中含有一种叫“干扰素诱生剂”的抗肿瘤和抗病毒的活性物质,科学家用实验让明,这种物质能刺激细胞产生干扰素,对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。   三、生萝卜中含有一种能分解亚硝酸的酶,可使致癌物质亚硝酸分解而失去作用,但这种酶遇热即分解而失去抗癌作用。   四、萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间,及时把肠道中的有毒致癌物质排出体外,有利降低结肠癌的发病率。   五、萝卜中的木质素可将巨噬细胞的活力提高2-3倍,提高机体的抗癌能力。   可见,生萝卜中含有多种抗癌活性物质,它们发挥着很好的防癌抗癌作用。这些抗癌活性物质遇热会被破坏,因此要保持萝卜防癌抗癌的良好作用,必须生吃、细嚼、而生吃萝卜还有下列一些讲究:   1.生吃萝卜的量一般为每日或隔日100-150克为宜。   2.生吃萝卜后半小时内不宜吃其他食物,以免抗癌活性物质被稀释或破坏。   3.不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食,因不吃生萝卜以后,人体内可迅速产生硫氰酸盐,并很快代谢成一种叫硫氰酸的抗甲状腺物质,若同时吃橘子等水果,其所含的类黄酮物质在肠道被细菌分解,即可转化为羟苯甲酸和阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而可能诱发和导致甲状腺肿。   不过胡萝卜虽是蔬菜,但所含的类胡萝卜素为脂溶性的,与脂类结合才可以酶解,烹调中类胡萝卜素比较稳定,基础营养学表明,我国的炒菜方法可保存76%~94%。因此生吃胡萝卜,类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收,从而造成浪费。同样道理,熘肝尖、清炸鸡肝就比盐水肝更有利于维生素A的吸收利用。

青萝卜的功效

  青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。   萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压,对冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有一定作用。   青萝卜主产于天津和山东潍坊地区,是该地区的特产之一。“主打”下火利尿,要预防冬天喉咙上火或胃肠湿热,用青萝卜比较适合。   

从外面买的青枣孕妇能不能吃

  孕妇能吃青枣?孕妇吃青枣胎影响?孕妇都疑问 孕妇能吃青枣?众医药网特邀专家称孕妇吃青枣青枣种优良热带、亚热带珍稀水台湾青枣实营养丰富脆甜口含量维素C、钙、磷、维素B、胡萝卜素等素维素丸称食三枣说孕妇适吃些青枣补充维素 孕妇能吃青枣青枣糖高吃容易患孕期糖……

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梦到 送给 三个萝卜

  梦见一男的送给我三个裂纹的萝,这两天如果有听到什么谣传应该明智地加以制止。再以讹传讹下去可是会让事态扩大的。容易有记错时间或忘了约会的情形,你该确实用笔记记录自己的行程。另外,主动跟公司的新同事或班上的新同学打招呼,可以快速建立起新的友谊。

白萝卜与青萝卜有什么区别吗,哪一种更好

生吃的话青萝卜好。作菜的话白萝卜好。特别是做小咸菜一般都用白萝卜

青萝卜的功效多吗,要小心这些禁忌

  青萝卜是现在比较常见的品种,青萝卜中的水分会更多一些,口感比较清脆甘甜,被现在大多数年轻人所喜欢,青萝卜可以当成水果来吃,也可以用来腌制,做泡菜,青萝卜中有很高的药用价值,能提高人体的免疫功能,起到防癌抗癌的功效,同时也可以止咳化痰,促进人体的消化,但是有气血虚弱和容易泄气的患者,是不可以使用青萝卜的。 萝卜的品种十分繁多可按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类,也可按用途分为生食、熟食和加工品种。青萝卜属生食绿色品种,细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,是地方优良品种,极耐贮藏。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值,有消积、祛谈、利尿、止泻等效用,被人们所喜爱。青萝卜增强机体免疫力抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。促进消化萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。防癌根据有关的实验研究发现,青萝卜具有很好的防癌、抗癌的功效,对喉癌、肺癌、食管癌、胃癌、肝癌、结肠癌、直肠癌等都具有很好的预防作用。 止咳化痰饮用生的青萝卜汁,可以起到很好的止咳化痰的作用。特别是对于患有慢性支气管炎、哮喘、咳嗽等人群,效果非常显著。帮助消化有研究发现,青萝卜中含有很多有助于消化的物质,例如甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶,这些物质可以帮助肠胃的蠕动以及促进肠胃内食物的消化,起到缓解胃胀、积食、发酸的作用。保护肠胃促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。预防富贵病吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。有助于减肥萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 青萝卜不能和什么一起吃青萝卜+木耳:青萝卜和木耳一起吃容易引发皮炎。青萝卜宜和什么一起吃青萝卜+豆腐:青萝卜和豆腐一起吃能够有助于人体吸收豆腐中的营养,增加营养价值。青萝卜+紫菜:青萝卜和紫菜一起吃能够起到清肺热、治疗咳嗽的功效。青萝卜+猪肉:青萝卜和猪肉一起吃可以起

切萝卜切萝卜切切切

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羊肉青萝卜怎么炒好吃

  食材用料   羊肉相克食物   白萝卜相克食物   红枣相克食物   冰糖相克食物   盐   黄酒   老抽   生抽   大蒜头   葱相克食物   姜相克食物   八角   桂皮   小茴香   香叶   干辣椒相克食物   红烧羊肉炖萝卜的做法   红烧羊肉炖萝卜的做法图解11.材料合照   红烧羊肉炖萝卜的做法图解22.羊肉洗净切大块;煮一锅水,水开后将羊肉倒入,同时加入黄酒、八角一颗、葱结一个、姜片,略氽烫出血沫   红烧羊肉炖萝卜的做法图解33.羊肉拿水冲洗干净血沫,沥干备用   红烧羊肉炖萝卜的做法图解44.锅里放入少许油,加入冰糖、小茴香、八角、桂皮、干辣椒、大蒜头、葱、姜、香叶爆香   红烧羊肉炖萝卜的做法图解55.倒入沥干水份的羊肉略翻炒一下   红烧羊肉炖萝卜的做法图解66.再倒入适量的老抽、生抽和黄酒,翻炒   红烧羊肉炖萝卜的做法图解77.加入适量的水(至少要漫过羊肉),盖上盖子大火煮开后转小火慢炖一个小时   红烧羊肉炖萝卜的做法图解88.再加入已经切成滚刀的白萝卜以及泡发好的红枣,继续小火焖炖至羊肉酥烂即可。期间可以试一下汤汁的味道,如果不够咸可以再添加盐,不够甜可以再加些糖   红烧羊肉炖萝卜的做法图解99.出锅U   红烧羊肉炖萝卜的做法图解1010.0   11.U   12.烧好的羊肉可以直接吃,也可以下一碗面配些大蒜,一碗香喷喷的红烧羊肉面就完成啦

青萝卜配什么蔬菜

  青萝卜配海米很不错





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