韭菜切末碎。 豆腐切黄豆大的丁,下热油锅里榨成豆泡粒, 锅内留底油,放入豆泡粒,加盐,香油,姜末,加味精,下如韭菜末。 搅拌好。
韭菜猪肉馅的饺子算得上是最经典和最受欢迎的饺子了,北方人家恐怕没有不会做的。可是,一家一个味,家家各不同。我的怎么样,我也不敢说,反正吃过的人都说好吃。我也有几点小窍门,包括通用的水饺做法,和大家分享。 1、韭菜要选放心的:据说韭菜的农药残留很严重,也很难控制,所以买超市的有机韭菜吧。洗好的韭菜一定要控水,避免把过多的水分带进馅里;切碎的韭菜先放油拌匀,这叫“油封”,可以避韭菜直接接触盐分而析出过多水分; 2、肉馅最好自己切:不要买现成的肉馅,想想吧,换做是你,会不会把最好的肉绞成肉馅来出售?全瘦的肉并不好吃,最好带点儿肥膘;切好的肉馅一定要提前腌制入味,用香油和上好的酱油,必须噢!这是我家饺子好吃的不传之秘——今天传出去了; 3、伴馅时要注意始终顺同一方向搅拌:无论是加油、加盐、鸡精……记住都是同一方向。如果“方向错了不知道”,馅就会散、不抱团了; 4、凉水和面:面和水比例为2:1,也就是500克面粉用250克水,如果想要面软一点儿,就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透,最好中间揉几次,揉完了再醒。让面团有一定筋度才能压出不易煮破的饺子皮。至于怎样才能压出又薄又匀的饺子皮,“无他,唯手熟尔”,多做吧; 5、尽量少用调味料:五香粉、花椒粉等等都会遮盖韭菜的香味;韭菜本身的香辛味足以去掉肉的腥味,所以葱姜也不必。虾仁、虾干之类可以加一点儿,但要吃出纯粹的肉香和韭菜香,就免了。我会加一点儿木耳,营养更好,木耳清淡的口味更能为饺子提味增鲜呢; 6、肉馅里要不要打水:通常做包子、饺子的肉馅都要打进一些水,以便使肉馅软滑口感好,但我做韭菜饺子从不打水,因为韭菜水分很多,又没有挤水的可能,于是肉馅中就不用打水了。
,今天会待在家里的时间比较长。要认真面对与情人之间的问题,不能再视而不见。少出门少花钱,暂时保住荷包。不管是学生或是社会人士,都适合规划些进修课程。
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玉在梦中出现;预示你近一时期的经济相对繁荣,对待不良的影响有很好的抵制作用。
梦见的士兵形象,有时象征榜样,激励做梦人顽强拼搏,预示着通过艰苦奋斗,生活将出现新局面,新转机。 弗洛伊德的观点则认为,梦见士兵,表达了强烈的性冲动。 梦见士兵,还有可能仅仅表示做梦人在潜意识中对军人心怀敬慕,或是曾经有过参军的愿望。 梦见受伤的军人,预示他人的不幸将使你的事情更加复杂化,你的同情心过重,将影响你做出明智的判断。 如果梦里自己成了军人,预示做梦人生活将出现新转机。 梦见参军的场面,预示你的收入会增加。 商人梦见参军的场面,则要格外当心竞争对手的威胁。 梦见别人成了军人,表示你的事业发展顺利。 梦见地士兵交朋友,表示你有忠诚可靠的朋友,他们不会出卖你。 梦见士兵站岗,这是提醒你工作和生活中要提高警惕,防备有小人作乱。 梦见休假的士兵,暗示你现在环境安定,绷紧的神经终于将放松下来。 梦见很多士兵在训练或是工作,预示你将经历艰苦的生活,但扎实的努力会换来收获,困境自然会成为过去。 女人梦见很多士兵在训练或是工作,还表示了心中对婚姻的担心,有可能迟迟没有找到意中人,也有对迟迟未孕的忧心忡忡。 原版周公解梦: 军人入宅,主大吉。《周公解梦》 望采纳,谢谢
两点,朋友是不是干了些不太好的事情?福祸无门惟人自召啊,很多事情如影随行滴 如果朋友行的正走的直就不要顾及,解梦上讲梦肴至反,也许会有运到来也说不定,最后祝愿朋友工作顺利,生活愉快.
梦见伟人或者出名的人,映射的是现实生活中自己觉得有权威的人。拍照,是拉近关系的必然结果。因为你提供得太少了,所以不便推论太多!希望对您有帮助……
"太阳"相关的周公解梦: ·梦见旭日东升 —— 一定有好事等着你,在爱情方面,也许你会爱上某一个同学,那种气氛特别浓厚。 ·梦见日正当中 —— 表示你的人际关系很顺利,今后约一个月内,不会有什么问题发生。 ·梦见云遮太阳 —— 在健康方面有红色信号。过度劳累引起发烧而非躺下不可的可能性较大。在社交活动等方面不要呈强。 ·梦见阳光刺眼 —— 运势下降的象征。可能会发生为小事和好友闹翻,或把塞满的钱包遗失等事情,容易引发伤心事。 ·梦见太阳像火一般燃烧 —— 愿望将会达成。如有心上人,可要马上把情书寄出去喔!
关注小的疾病,好好休息。