苗族有什么风俗、禁忌......
苗族十分注重礼仪。客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人。 苗族讲究真情实意，非常热情，最忌浮华与虚伪。 主人路遇客人不抢走第一步，不走在前面；交谈中用敬语称呼；迎客要穿节日服装；对贵客要到寨外摆酒迎候；客人到家门，男主人要叫门，告知在家的女主人，女主人要唱歌开门迎客；在客人面前，女主人不登高上楼。 苗族禁忌 产忌:产妇生育，忌外人入室。不慎误入者，出门时须洗脚，并喝下一碗冷水，以防将产妇的奶水"踩干"。产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。有些苗族地区，忌孕妇与孕妇会面，亦忌去别的产妇家，否则认为会延长产期。 农事禁忌：苗族人每年第一次往田里送粪归来时忌见外人，若遇之，忌打招呼。栽秧时若见秧田有鱼时忌说鱼，否则鱼会吃秧根。有些村寨，收获小米时留下穗小的不收，若孩子问及，忌说"不要了"，要说"它们未长大"，否则以后小米因伤心而拒绝再长。在田中忌提及老鼠，惟恐其听到前来糟蹋庄稼，只能以"他们父子"来代称之。忌戊日，正月立春后，凡遇戊日忌动土挑水。 丧葬禁忌：有些苗族地区，忌男性死于白天，女性死于夜晚，认为时辰不对，死者须再要一异性死者相伴。故死时不适，丧家常请巫师念咒"改"，同时做一手掌大小的木棺同葬，示已有伴。忌棺内放铁、铜等非银金属及棉花和涂有桐油之物，以为如是死者在回东方的路上买不了水喝，铁、铜还会折腾死才。在些苗族地区，村寨死人当天，可上劳动，但忌下田。是日，同村人忌挑柴回家，否则挑柴者会有灾难。停柩期间，家属忌吃蔬菜。入葬后1月内，家中任何东西不得出卖或借人。 生活习俗禁忌:有些苗族地区，忌随时洗刷饮甑、饭包、饭盆，只能在吃新米时洗，以示去旧米迎新米。随时洗刷会洗去家财，饭不够吃。在山上饮生水忌直接饮用，须先打草标，以示杀死病鬼。忌动他人放于路边的衣物，以免传染麻疯病。忌孩子在家中乱耍小弓箭，恐射中祖先。忌跨小孩头顶，否则孩子长不高。禁忌妇女与长辈同坐一条长凳。 客人不要称主人"苗子"，他们喜自称"蒙"；禁杀狗、打狗，不吃狗肉；不
法国为什么禁忌核桃
德国人不喜欢别人在用餐的时候吃核桃，因为剖开的核桃和剖开的人大脑一样，令人恶心！而且联想到剃光头的新纳粹份子，人们避之三舍。因此，作为一种礼仪，在某些场合，不要在德国人面前吃核桃。其实，德国人百吃不厌，没有忌吃核桃。核桃到处都有得买，而且德国人家里也经常吃。有少部分人对核桃过敏，但不是忌讳。
高山族的风俗
这是一个古老的民族。由于历代反动统治阶级的压迫，高山族社会的发展比较缓慢，有的到现在甚至还处于原始状态，仍生活在贫困之中。据记载，在秦始皇和汉武帝时期，都曾实行过海禁，强迫我国东南沿海地区的居民搬到内地，不准他们和沿海诸岛人民进行联系。这样，孤悬海外的高山族人民，便和祖国大陆人民出现了不同的发展过程。但是他们的族源、文化及生产、生活等各方面都仍和大陆有着千丝万缕的联系，并且从前清时期开始，放弃了原来的“番”姓，改为和大陆移民相同的姓氏。他们有自己的语言和风俗，集体居住的地方叫村社，每一个村社包括若干个不同的家庭和家族。这些村社，分别占有一定数量的土地，外人不能侵犯。 高山族人民居住的一般是茅草顶的木板房，也有的屋顶是用树皮、石板或竹子盖起来的。住在台东兰屿岛上的雅美族人民，到现在，还采用挖地穴的办法建造房屋，室内比地面低很多，挖出的土堆放在周围就成为屋墙。他们以芋头、甘薯为主食。平时男子大都只在腰间挂一个“丁字带”，妇女也仅在胸前和腰耽系一块方布。随着台湾旅游业的发展，兰屿已成为台湾一个旅游区，一部分雅美族人已摆脱愚昧落后和衣不避体的陋习。 高山族人非常尊敬老年人，还很爱喝酒。由于他们经常进行打猎活动，所以特别喜欢自己的猎狗，就像汉族人民重视自己的耕牛一样。 高山族人民也有传统的文化艺术，并特别喜欢跳舞。著名的杵乐，就是他们从生活实践中提炼出来的一种民间歌舞。 高山族人民按其居住的地区分布和语言的不同，分为许多支。除早已定居平原并与汉族融合在一起的平埔族外，高山族分为泰雅族、赛夏族、布农族、邹族（曹族）、排湾族、鲁凯族、阿美族、卑南族、雅美族、邵族等十大族群。一共40多万人，占台湾2300万人口的1.7%，属于弱势族群，但是代表的却是台湾本土文化最典型的表现。这十大族群中前六个族群的居住地多在无法耕种的山区，阿美族和卑南族居于东部平原，雅美族则居于太平洋上的兰屿岛。据此，长期以来，把这十大族群统称为高山族，看来也不是很恰当的，但是沿用时间已久也就习惯了。 高山族和其他少数民族一样，也有自己独特的风俗。 节日与习俗 高山族一般每年有两个主要节日，一是播种节，一是丰收节。后者的规模特别大，差不多等于汉族的春节。各家届时都要屠宰家畜、酿酒、做糕等，祭祀祖神，饮宴作乐，一般延续10天左右。他们特别崇拜祖先；相
高山族的风俗
这是一个古老的民族。由于历代反动统治阶级的压迫，高山族社会的发展比较缓慢，有的到现在甚至还处于原始状态，仍生活在贫困之中。据记载，在秦始皇和汉武帝时期，都曾实行过海禁，强迫我国东南沿海地区的居民搬到内地，不准他们和沿海诸岛人民进行联系。这样，孤悬海外的高山族人民，便和祖国大陆人民出现了不同的发展过程。但是他们的族源、文化及生产、生活等各方面都仍和大陆有着千丝万缕的联系，并且从前清时期开始，放弃了原来的“番”姓，改为和大陆移民相同的姓氏。他们有自己的语言和风俗，集体居住的地方叫村社，每一个村社包括若干个不同的家庭和家族。这些村社，分别占有一定数量的土地，外人不能侵犯。 高山族人民居住的一般是茅草顶的木板房，也有的屋顶是用树皮、石板或竹子盖起来的。住在台东兰屿岛上的雅美族人民，到现在，还采用挖地穴的办法建造房屋，室内比地面低很多，挖出的土堆放在周围就成为屋墙。他们以芋头、甘薯为主食。平时男子大都只在腰间挂一个“丁字带”，妇女也仅在胸前和腰耽系一块方布。随着台湾旅游业的发展，兰屿已成为台湾一个旅游区，一部分雅美族人已摆脱愚昧落后和衣不避体的陋习。 高山族人非常尊敬老年人，还很爱喝酒。由于他们经常进行打猎活动，所以特别喜欢自己的猎狗，就像汉族人民重视自己的耕牛一样。 高山族人民也有传统的文化艺术，并特别喜欢跳舞。著名的杵乐，就是他们从生活实践中提炼出来的一种民间歌舞。 高山族人民按其居住的地区分布和语言的不同，分为许多支。除早已定居平原并与汉族融合在一起的平埔族外，高山族分为泰雅族、赛夏族、布农族、邹族（曹族）、排湾族、鲁凯族、阿美族、卑南族、雅美族、邵族等十大族群。一共40多万人，占台湾2300万人口的1.7%，属于弱势族群，但是代表的却是台湾本土文化最典型的表现。这十大族群中前六个族群的居住地多在无法耕种的山区，阿美族和卑南族居于东部平原，雅美族则居于太平洋上的兰屿岛。据此，长期以来，把这十大族群统称为高山族，看来也不是很恰当的，但是沿用时间已久也就习惯了。 高山族和其他少数民族一样，也有自己独特的风俗。 节日与习俗 高山族一般每年有两个主要节日，一是播种节，一是丰收节。后者的规模特别大，差不多等于汉族的春节。各家届时都要屠宰家畜、酿酒、做糕等，祭祀祖神，饮宴作乐，一般延续10天左右。他们特别崇拜祖先；相
法国的名牌有哪些
在中国已经过时的法国名牌 Montagut 梦特娇 Pierre Cardin 皮尔 卡丹 Yves Saint Laurent 圣罗兰 (YSL) 非常有名的法国服装品牌 louis vuitton 路易 威登 （就是常说的LV，箱包非常有名，据说质量很好，没用过，个人也不喜欢这个牌子，觉得有些偏女性化，男士不太适合，价格也很昂贵） Christan Dior 迪奥（这个也是偏女性化的东西，也很贵） Chanel 香奈儿（这个就是女人的品牌，不了解太多） BALENCIAGA 巴黎世家（这个是我非常喜欢的法国服装品牌，也许是因为自己的第一件法国衣服就是它的缘故，我觉得它代表着法国男士的风格，很时尚，也很有型，质量也很好，价钱还不贵，牌子响当当，推荐！） 其它的法国名牌 Hermes 爱马仕是生产包的，比较奢侈，价钱昂贵，我觉得比LV好，但是没听说质量比LV好，值得记住的一个品牌。 Cartier 卡地亚 和S.T.DUPONT 都彭 都是很好的法国牌子，卡地亚是生产饰品的，如手表，眼镜，钢笔，珠宝，尤其是珠宝，是非常贵的，手表是和劳力士齐名的，甚至比劳力士好。都彭也生产饰品，打火机非常有名，要好几万一枚，皮包也很不错，而且它也生产服装，不过比较贵，个人比较喜欢。 Lacoste 鳄鱼 这是一个由退役的运动员创造的一个品牌，不很贵，但是也很有名，简称“法鳄”或“拉考斯特”，是运动休闲装。
酒泉的风俗
俗话说：“千里不同风，百里不同俗。”自古以来凡有人群生活的地方，就有他们独特的乡风民俗。曾在中国元朝当过小官的意大利人马可.波罗在其所著的《马可波罗行记》一书中提到过这么一件事情：有一年夏天，他到酒泉了解有关民俗情况时，竟发现当地有一些令人十分奇怪的民俗现象，如那里的人们送葬时棺木不从门出，而是破墙往外抬。进庙祭神都献整羊等等，他为此感到大惑不解。这是因为过去人们深受封建礼教的影响，那些地方风俗必然会染上浓厚的封建色彩。而有些民间禁忌习俗不仅相当迷信，而且十分荒诞…… (一) 两家娶亲忌相遇。过去乡下娶亲，如果碰巧两家的花轿在道中相遇，人们则认为大不吉。面对这种情况，化解的办法就是两边的新娘都走下轿子让她们互换红裤带，这才算逢凶化吉。如果娶亲的花轿碰上了送葬的队伍，则认为是大吉大利之事，人们会为此特别高兴。 家中咸盐忌借人。邻里相处，相互之间借用东西，这是极平常之事。但过去当地却有这样的禁忌习俗：家中别的什么东西都可以借人，惟独咸盐不能借人。老习惯认为，盐即“言”，把咸盐(闲言)借了人，就好比无意中传了闲话，会导致邻里之间不和睦。 过年三天忌扫地。过年过节，把家中里里外外打扫干净，这是好事情。但过去农村却忌讳在过年的三天之中扫地。老习惯认为，过年那几天正是财神爷到各家各户串门的时候。如果在那些天扫地，就意味着把柴(财)扫出了门，会得罪财神爷。以后这户人家就会财源不旺，日子不好过。 耕牛死后忌食肉。过去乡下农民把耕牛看得很重。那时耕牛死后人们不但忌食其肉，甚至还要将它深埋厚葬。人们认为，耕牛是农民的忠实伙伴，它食草耕田，为人类造福，理应受到人们的厚待。如果耕牛死后有人剥皮食肉，会被人们视为不义之举，将会受到大家的痛斥和严惩。 灶火门忌向南。过去的老习惯忌讳农村人家的灶火门向南开，这是源自“阴阳五行”的命理观念。古人认为，世界万物皆由金、木、水、火、土五种物质组成，而它们之间又是相生相克的关系。命理学家把天干地支和东、西、南、北、中五个方位相联系，又把“五行”和五个方位相搭配，以测吉凶。按照这种推测方式，方位中的“南”，正对应“五行”中的“金”，便有了“南方兵丁火”一说。灶门向南开，意即火气太甚，故此不宜。民间的说法认为，灶老爷是端坐在正东方的，因此灶火门应该向东开。因此，还流传着“灶火门向南方，日子越过越难肠”的俗语。 去下面的网址看一下，肯定大有收获！
日本东京旅游的风俗禁忌有哪些
在日本东京，电梯采用左立右行，大家都秩序井然。大家都知道，日本人节奏很快，所以在电梯上必须给他们留一条通行道，让他们步行。 在日本大阪，电梯采用左行右立，注意啦，和东京市反的哦，和中国国内是一样的，只不过国内贯彻的不够。 在日本京都，没有规定哪边行哪边立，第一个人站哪一边，你就站哪一边，反正留一边就对啦。 无论是JR,地铁，新干线，都严格实施先下车，再上车，绝对不要拥挤抢座位。车上不要大声说话，手机基本也是振动模式。所以你可能会感受到即使这个车厢十分拥挤，也是鸦雀无声的。 日本的垃圾桶很少，且严格实施分类回收，所以不要乱扔垃圾！！！随身可以携带垃圾袋，带回酒店扔掉。 日本人很少有边走路边吃东西的，所以注意啦。车厢内也尽量不要吃东西
法国的与家庭有关的习俗
礼节礼仪 法国人在社交场合与客人见面时，一般惯以握手为礼，少女向妇女也常施屈 膝礼。他们的男女之间，女子之间的见面时，还常以亲面颊或巾面颊来代替相互间的握手。法国人还有男性互吻的习俗，两位大男人见面，一般要当众在对方的脸颊上分别亲一下。在法国一定的社会阶层中“吻手礼”也颇为流行。不过施吻手礼时，嘴不应接触到女士的手；也不能吻戴手套的手；不能在公共场合吻手；更不得吻少女的手。 一般礼仪 法国商人往往相当拘礼和保守。 法国当地人对其他任何人——包括其他地方的一些法国人——说法语的方式都感到走样，听不入耳。 称谓与问侯 轻轻握手是通常的问侯方式，但客人对社会地位较高的人不应主动伸手。 约会与准时 事先约会是惯例。准时赴约是礼貌的标志。 款待与馈赠 被邀请到某人家里作客是难得的，即使已相识很久。不过，若有这类邀请的话，给女主人送上鲜花(不要送玫瑰花或菊花)或巧克力之类小礼品将是受欢迎的 法国人注重烹调艺术，因此中午和晚上的两餐是日常生活中的重要组成部分，不容忽视。能激起人们思维和美感的礼物特别受欢迎。不要送印有你公司名称的显眼大标志的礼品。 交谈 要回避个人问题、政治和金钱之类的话题。 社交习俗 法国人社交习俗总的特点可以这样几句话来概括： 法国友人很直爽，性格大多较开朗； 谈吐幽默又风趣，特别善于搞交往； “女士优先”成风气，良好传统大发扬； 忌讳询问个人事，秘密从不对人讲； 注重礼节和礼仪，乐于助人讲风尚。 在生活细节上有如下特点 法国人最爱美，这是举世公认的，尤其妇女，称得上为世界上最爱打扮的人。就连他们国家的老年妇女也是如此，每天全都离不开化妆和美容，为的是把自己打扮得更年轻些。他们一般都把对女子秀示谦恭礼貌当作生活中教养好坏的标准。“女士第一”在法国极为盛行。他们时间概念很强。他们无论出席什么集会，都习惯准时到达，从不拖拉迟到，不愿听到那些蹩脚的发音。 法国女宾由于有化妆的习惯，所以一般都不欢迎服务员为她们递送香巾。法国人在同客人谈话时，总喜欢相互站得近一些。他们认为这样显得更为亲迫。他们偏爱公鸡。认为它既有观赏价值和经济价值，还有司晨报晓的特殊本领，把它看作为“光明”的象征，并视其为国鸟。他们非常昵爱鸢尾花。认为它是自己民族的骄傲，是权力的象征，国家的标志，并敬其为国花。法国是个盛产鲜花的国家，人们爱花成癖。他们视秋海棠为“热忱的友谊”；把兰花表示“虔诚”把丁香表示“纯洁”，把大丽花表示“感谢”，把玫瑰表示“爱情”之意等等。他们对蓝色偏爱，并把蓝色看成是“宁静”和“忠诚”的色彩；对粉红色也较为喜欢，认为粉红色是一种积极向上的色彩，给人以喜悦之感。他们谈话习惯用手势来表达自己的意思。但他们的手势和我们的习惯有所不同。如：我们用姆指和食指分开表示“八”，他们则表示“二”；我们用手指指自己的鼻子，表示“是我”，但他们的手指指自己的胸膛才表示“是我”；他们还把姆指朝下表示，“坏”和“差”的意思。 仪态礼仪 法国人谈吐文雅，热情幽默，他们有耸肩膀表示高兴的习惯。他们在同人交谈时，喜欢相互站得近一些，认为这样显得亲切。谈话过程中经常用手势来表达某种意思，但有的手势和我们的习惯不同。法国人特别爱侃，并善侃。但从不涉及粗俗话题，对庸俗下流的举止极为鄙视。 相见礼仪 法国人在社交场合与客人见面时，大都以握手为礼。一般是女子向男子先伸手，年长者向年少者先伸手，上级向下级先伸手。少女通常是向妇女施屈膝礼。当地人还有男性互吻脸颊的习惯。男子戴礼帽时，还可施脱帽礼。 商务礼仪 与法国人会面，可由第三者介绍，也可自我介绍。自我介绍应讲清姓名，身份或将自己的名片主动送给对方。法国人很重视建立良好的人际关系。一般情况下，未成朋友前，是不会跟你做大宗生意的。和法国人谈生意，一定要守时，否则不会被原谅。和法国人谈生意，要避开商业淡季。每年8月份由于天气较热，几乎全国放假。 旅游礼仪 法国堪称旅游者的乐园，购物者的天堂。商业网点遍布全国，购物中心比比皆是。巴黎的各主要街道，现有一种会说话的地图，即在一张信息网络板里置放一台电脑，储存市区有关资料，行人只需按一下地图上自己要去的地址，这里的车子都是靠右行，坐车很方便。 在这里付小费的项目很多，一般均付帐面费用的15%。法国人还习惯在新年到来之际，给终年为自己服务的人一笔年终赏金。 来源：礼仪频道 责任编辑：ljl
少数民族的风俗有哪些
新疆少数民族在长期的历史发展过程中，形成了不同的风俗习惯，具有浓郁的民族特色。 维吾尔族 维吾尔族的住宅，多成院落，一般大门忌朝西开。房屋呈方形，有较深的前廊，庭院多栽花卉、葡萄、果树，打扫得十分洁净。室内砌土炕，墙上挂壁毯，开壁龛，并饰以多种花卉图案。饮食方面，他们以面粉、大米为主食，喜喝奶茶，佐以面粉烤制的馕。饭菜种类很多，有抓饭。肉粥、拉面、汤面、薄皮包子、烤包子、油塔子、烤肉等。喜欢吃甜瓜、西瓜、葡萄、苹果、梨、杏、石榴等水果，主要吃牛、羊肉以及鸡、鸭、鱼肉；禁食猪肉、驴肉、食肉动物及凶禽猛兽；禁食一切动物的血。 维吾尔族的传统服装为，男女老少均戴四楞小花帽。男子普遍喜欢穿对襟“袷袢”（长袍），内着绣有花纹的短衫。女子喜着连衣裙，外套黑色对襟背心，戴耳环、手锡、戒指、项鍊等装饰品，姑娘多梳小辫，现在城市居民一般穿时装。 维吾尔族人待人讲究礼貌。在遇到尊长或朋友时，习惯于把右手按在前胸中央，然后身体前倾，连声问好。家里来客都热情招待。维吾尔族是一个能歌善舞的民族。他们的舞蹈轻巧、优美，以旋转快速和多变着称，反映了维吾尔族人乐观开朗的性格。维吾尔族以农业为主兼营牧业，有经商传统，同时传统手工业十分发达，而且具有较高的艺术水平，他们制作的地毯、刺绣、丝绸衣料、铜壶、小刀、民族乐器等，具有独特的民族风格。 哈萨克族 哈萨克族大部分从事畜牧业。在牧区，春、夏、秋三季住可以拆卸携带的圆形毡房，冬天住平顶土房。哈萨克族饮食很丰富，他们爱吃用牛、羊、山羊奶制成的奶皮子、酥油、乳酪、奶疙瘩，爱喝马奶、骆驼奶和酸奶、奶茶等。在牧区，牧民多食肉，夏季吃新鲜肉，冬季吃事先薰好的干羊肉，并喜欢吃马肠子。肉煮好后，把它削成片，混以面片、洋葱、大葱、胡椒，便成为哈萨克族最爱吃的“纳仁”。另外，哈萨克族人还吃用马油、小米、白糖混制的“杰尼提”、馕、“包尔沙克”、抓饭等食物。 在牧区，哈萨克男子冬天普遍穿羊皮、狐皮、狼皮大氅和用驼毛絮里的大衣；裤子多用牛皮缝制，名曰“夏里巴尔”。妇女喜欢穿红色和其他颜色的连衣裙，天冷时外罩对襟棉大衣，也穿羊羔皮、狐皮、狼皮大衣。姑娘们穿各种绣花衣服，在花帽上以猫头鹰羽毛作帽缨。阿勒泰地区的哈萨克族牧民，夏天戴白毡帽，妇女戴白布披中，天冷时戴绒头巾，伊犁地区的哈萨克族则戴圆形皮帽。哈萨克族牧民都穿长统皮靴，冬天穿用毡子缝制的长袜，外着皮靴。哈萨克族热情好客，招待来客要拿出家里最好的食物，并宰杀羊只。进餐时，主人先将带有羊头的一盘肉献在客人面前，客人将盘中的羊头拿起后，割下羊头右面颊上的一片肉自己吃下，再割羊耳给主人家年幼者，然后将羊头送还主人。 哈萨克族男女都娴善骑术。青年男子喜欢摔跤和刁羊，每逢节日和喜庆，牧民都要举行各种骑术表演和比赛；“姑娘追”是青年们最喜爱的娱乐专案。 回族 回族主要从事农业，部分经商，与汉族经济文化联络密切，酷爱养花，庭院中繁花似锦，屋内栽养盆花，讲究清洁卫生。饮食方面，肉食只限于牛、羊、驼、鸡、鸭、鹅、鱼。禁食猪、驴、骡、狗等肉。饮食有自己的特点，家庭饮食一般以拉条子、拌面、揪片子、蒸馍、烤饼和香豆子花捲为主，还有肉汤、羊肉泡馍、蒸肉、清汤牛肉面、凉粉等独具风格的食品，回族喜欢饮茶，主要喝砖茶、红茶、青茶和沱茶。招待客人时，一般还在茶里加上白砂糖和红枣。 服饰方面，散居在城镇的回族穿着基本上和汉族相同。在回族聚居区，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色衬衫，外套青色和棕色坎肩。青年妇女爱穿纯朴素青的黑色大襟衫袄。已婚妇女一般都要盘头，戴白色、青色布帽或头巾。未婚少女一般都梳辫子，不戴......馀下全文>>
介绍一下法国的饮食文化
1、法国的饮食往往与艺术相关：法国人通常将美食和艺术结合起来，饮食和艺术相辅相成，互相渗透。国主厨一般都经过专业的训练，他们不仅具备一般厨师的技术，也具有艺术家的天赋。例如在颜色上追求美感，要求百汁百色，给人以艺术美的享受，在满足人们味觉的同时，也给人心灵的触动，使客人流连忘返。 2、法国的饮食追求浪漫情调：法国人天性具有浪漫的情怀。法国人特别讲求用餐时的环境，比如幽幽的烛光、精美的餐具、典雅的环境等等。无论是高档的，还是低档的餐厅，都是经过精心准备的，大都能满足用餐者的心理需求。餐厅本身也讲究空间的效果，服务非常到位。 3、饮食的烹调方式：法国有其独特的烹调方法，以其美味可口出名，且菜肴种类繁多。意大利对法国烹饪发展所做的历史贡献是不可替代的，意大利元素对法国具有强大而持久的影响。 4、法国饮食文化的特点：每一道菜和饮料，与“艺术”是分不开的。晚餐前的开胃酒是不可缺少的。在吃饭时候，酒的类型，甚至颜色都非常讲究。点肉类食品时候用红酒。吃鱼和海鲜喝白葡萄酒，饭后喝一点白兰地酒。不同的酒用的酒杯也是不同的。 5、讲究调料：法国菜十分讲究调料，常用的香料有：百里香、迷迭香、月桂（香叶）、欧芹、龙蒿、肉豆蔻、藏红花、丁香花蕾等十多种。法国菜中胡椒最为常见，几乎每菜必用，但不用味精，极少用芫荽。 调味汁多达百种以上，既讲究味道的细微差别，还考虑色泽的不同，百汁百味百色，使食用者回味无穷，并给人以美的享受。法国菜具有选料广泛、用料新鲜、装盘美观、品种繁多的特点。菜肴一般较生，还有吃生菜的习惯。
