猪肉和哪些食材搭配有禁忌
猪肉虽然可以百搭很多食材，但还是有部分食材不能搭配。 1、猪肉和牛肉 《饮膳正要》指出 “猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。 2、猪肉与羊肝 中医云 “猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”从食物药性讲，配伍不宜。 羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。 3、猪肉与大豆 从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率 因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，会干扰和降低人体对这些元素的吸收。 4、猪肉与芫荽 芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害，芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。（PS：部分内容引用农畉牧场。）
麻辣烫店里一般有什么做的食材
素菜类: 青菜，白菜，香菜， 生菜 ，菠菜 ，黄花菜 ，空心菜 ，绿豆芽，黄豆芽，豆腐，日本豆腐，豆腐干，豆腐皮，腐竹，平菇，香菇，金针菇，丝瓜，黄瓜，海带，藕片，冬瓜片，土豆片，油豆腐，火腿肠，胡萝卜，油条，年糕，鸭血，粉丝，粉条等(买粉丝的时候，一定要买比较好的，不容易煮烂的；因为吃麻辣烫时，基本上每个人都会点一份粉丝，如果粉丝质量不好，会影响总体的口感） 荤菜类: 牛肉，咸肉，鸭肠，油炸肉皮 ，牛百叶，及各种贡丸，蟹柳类等（注：串菜这一环节比较灵活，最主要的是串了觉得比较美观；用比较少的材料，串好了以后让顾客看了觉得份量比较多，吃起来又吃得不会太饱，让人吃了一次，下次还想吃） 推荐(和上面的不重复) 撒尿牛肉丸，午餐肉，魔芋，鸭肝，鸭心，鸭血，脆饺，白萝卜，胡萝卜，麻辣烫面条，鸡蛋，鹌鹑蛋，墨鱼丸，鱿鱼。 下面附上制作麻辣烫需要的食材 2.汤料配方： 2.1主要配制大料: （另提供每种大料的市场价格，仅供参考） 我原来做的时候,每次配底料的时候也不会用标准电子秤去称的,也只是用自己的手去抓来估计的（配料时比例不要差别太大，基本是不会影响口感的）因我的手在正常的男性当中稍微大一点,下面我将提供一下我用手抓的大概比例,以给你们提供参考. (解释:①一只手的满把: 即用右手抓满一下的量；②一只手的大半把即右手抓一半多一点(比第①项用量少一小半左右)；③以个数计:直接按个数就可以了） 白寇(25元/斤；用量：一只手的大半把) ；香砂(6元/斤；用量：一只手的大半把) 桂皮(8元/斤；用量:折成小段,一只手的大半把) ；小茴香(6元/斤；用量：一只手的大半把)；大茴香(6元/斤；用量：一只手的满把再多一点) ；草果(25元/斤；用量：6-7个) ；孜然(10元/斤；用量:一只手的满把) ；丁香(25元/斤；用量：一只手的大半把）；香叶（7.5元/斤；用量：一只手的满把) ；凉姜（8元/斤；用量：6-7个)； 花椒(25元/斤；用量：一只手的满把再多一点,在麻辣烫中此料是“麻”的关键，能吃“麻”则在此用量基础上增加，反之则减少） 辣椒:(用量：一只手满把,想辣就多加一点,不想太辣就少加一点,在麻辣烫中此料是“辣”的关键，能吃”辣“则在此用量基础上增加，反之则减少） 注：①因为我之前每次配料时，习惯一下
蟹子和什么食物相克～可以跟杏仁同食吗
蟹子忌柿子，和桃子、花生、香瓜也不宜同食，但没听说忌杏仁。
蟹子和什么食物相克～可以跟杏仁同食吗
蟹子忌柿子，和桃子、花生、香瓜也不宜同食，但没听说忌杏仁。
杏鲍菇黄瓜与胡箩卜同食相克吧
没有问题，很多网上流传的食物相克表很多都很牵强或者谣言，日常饮食没有问题
鹿肉与鱼虾同食相克是真的吗
只有癌症患者才不能与鱼虾同吃。
姜和海鲜贝壳类同食会不会相克中毒啊！
不会 海鲜是寒性的 姜是暖性的 中和了 如果是 吃海鲜的话 一般都会放些胡椒或者芥末 就可以了 在喝姜汤就多余了 反而容易上火了
能否列出各种食物相克表？
食物相克表 主食类 大米（粳米）与马肉同食 大米与蕨菜同食 大米与蜂蜜同食 小米（粟米）与虾皮同食 黄豆与酸奶同食 粥与碱同食 引起心痛 不利于人体对维生素B1的吸收 引起胃痛 引起呕吐、腹泻 不利于人体对钙的吸收 破坏维生素 豆蔬类 胡萝卜与酒同食 胡萝卜与白萝卜同食 萝卜与人参同食 萝卜与葡萄同食 萝卜与西红柿同食 萝卜与木耳同食 萝卜与蛇肉同食 萝卜与何首乌同食 豆腐与菠菜同食 大葱与大枣同食 韭菜与虾皮同食 黄瓜与辣椒同食 黄瓜与西红柿同食 黄瓜与芹菜同食 黄瓜与花生同食 南瓜与山楂同食 豆浆与红糖同食 豆浆与鸡蛋同食 芹菜与甲鱼同食 芹菜与菊花同食 西红柿与白酒同食 西红柿与地瓜同食 西红柿与毛蟹同食 西红柿与咸鱼同食 西红柿与香肠、腊肉同食 芹菜与兔肉同食 菠菜与瘦肉同食 菠菜与乳酪同食 小白菜与兔肉同食 胡桃与木耳同食 黑木耳与茶同食 芥菜与兔肉同食 冬笋与龟肉同食 竹笋与豆腐同食 竹笋与糖浆同食 竹笋与鹌鹑同食 紫菜与柿子同食 芹菜与醋同食 茭白与豆腐同食 生菱角与蜂蜜同食 引起肝病 破坏维生素C 失去滋补作用 引起甲状腺肿 不利于维生素的吸收 引起皮肤发炎 引起中毒 引起脾胃虚寒、便秘 不利于人体对钙的吸收 引起脾胃不和 不利于人体对钙的吸收 破坏维生素C 不利于人体对维生素C的吸收 破坏维生素C 会引起腹泻 破坏维生素C 不利于人体对营养物质的吸收 不利于人体对营养物质的吸收 引起中毒 引起呕吐 引起胸闷 引起结石、呕吐 引起腹泻 产生致癌物质 产生致癌物质 引起脱发 不利于人体对铜的消化吸收 不利于人体对钙的吸收 引起腹泻和呕吐 引起身体不适 引起贫血 引起中毒 引起中毒 形成结石 引起中毒 引起腹胀 不利于人体对钙的吸收 易损坏牙齿 形成结石 引起腹胀、腹泻 肉禽蛋类 鸡蛋和糖精同食 鸡肉与芥末同食 鸡肉与狗肾同食 栗子与鸭肉同食 猪肉与百合同食 猪肉与鳖肉同食 猪脑髓与酒、盐同食 猪肝与鱼肉同食 猪肝与菜花同食 猪肝与豆芽同食 猪肝与鲤鱼同食 猪血与黄豆同食 羊肉与醋同食 羊肉与茶同食 羊肉与栗子同食 羊肉与南瓜同食 羊肉与竹笋同食 羊肝与红豆同食 羊肝与酱同食 狗肉与黄鳝同食 狗肉与大蒜同食 狗肉与甘草同食 狗肉与茶同食 肉类与李子同食 肉类与茶饮同食 羊肚与红豆同食 鸭蛋与桑葚同食 鹅肉与鸭梨同食 鹅肉与鸡蛋同食 鹿肉与鱼虾同食 红糖与皮蛋同食 腌熏食物与啤酒同食 胡桃与野鸡肉同食 苦瓜与排骨同食 港式烧腊与乳酪同食 驴肉与金针菇同食 引起中毒 易生热 引起痢疾 引起中毒 引起中毒 引起肠胃不适 影响男子性功能 伤元气 不利于营养物质吸收 不利于营养物质吸收 不利于消化 引起气滞 易生热 引起便秘 引起消化不良 引起胸闷腹胀 引起中毒 引起中毒 二者功效相反，不宜同食 引起中毒、严重会致人死亡 严重刺激肠胃粘膜 引起中毒 引起中毒 引起中毒 引起便秘 引起中毒 诱发胃癌 伤肾脏 伤元气 诱发癌症 引起中毒 产生致癌物质 引起身体不适 不利于人体对钙的吸收 产生致癌物质 引起心痛，严重的会致命 水产类 螃蟹与冷饮同食 螃蟹与南瓜同食 螃蟹与柑桔同食 螃蟹与金瓜同食 螃蟹与香瓜同食 螃蟹与生花生同食 蟹与芹菜同食 蟹与梨同食 海蟹与大枣同食 虾皮与红枣同食 虾与果汁同食 田螺与蛤同食 田螺与猪肉同食 田螺与木耳同食 田螺与玉米同食 田螺与香瓜同食 田螺与蚕豆同食 鲫鱼与冬瓜同食 鲫鱼与蜂糖同食 鲫鱼与芥菜同食 鳖肉与兔肉同食 鳖肉与鸡蛋同食 鲤鱼与猪肝同食 甲鱼与黄鳝、蟹同食 甲鱼与芹菜同食 鱼与苋菜同食 海带与猪血同食 章鱼与李子同食 墨鱼、鱿鱼与茄子同食 带鱼与南瓜同食 鳕鱼与香肠同食 牡蛎与芹菜同食 干贝与香肠同食 黄鱼与荞麦同食 鲤鱼与咸菜同食 河虾与番茄同食 引起腹泻 引起中毒 引起中毒 损伤肠胃 引起中毒 引起中毒 不利于人体对蛋白质的吸收 不利于肠胃消化 引起寒热病 引起中毒 引起腹泻 引起中毒 损伤肠胃 引起中毒 引起中毒 引起腹痛 引起肠绞痛
有什么特别的食材 名字挺好听的?
常识药名：人参 人发 卜芥 儿茶 八角 丁香 刀豆 三七 三棱 干姜 干漆 广白 半夏 罂粟 血离子 儿茶 丁香 川穹 玉竹 艾叶 甘草 龙葵 白芷 白薇 半夏 朱砂 百合 赤芍 芫花 连翘 沉香 佩兰 郁金 栀子 重楼 神曲 首乌 莲房 桔梗 海藻 紫草 藿香 檀香 麝香 槟榔 锁阳 紫苑 牵牛子 络石藤 夏枯草 素馨花 莲子心 覆盆子 车前草 五灵脂 木棉花 月季花 玄明粉 安息香 决明子 赤石脂 吴茱萸 忍冬藤 辛夷花 连钱草 沙苑子 紫河车 旋复花 密蒙花 寒水石 款冬花 紫苏 橘红 小茴 马齿苋 天竺黄 小飞扬 天花粉
破栏偷食必中招意思表思什么生肖
一个朋友告诉我的:他一个同事新买车,停车被警察贴条.但是他停车地方划有停车线的.新司机气不打一处来. 去交罚款的时候,对窗口里面嚷嚷着:"怎么有停车线的还贴条,不是抢钱么." 窗口里面一声没吭,直接把罚单和钱扔了出来....那司机就傻眼了.最后愣是没交进去罚款,白跑一次. 回来后他气愤的告诉我朋友这件事情.朋友蛋定的告诉他:"新司机别太槑槑,我每次交完罚款,都有个按键要我评价服务态度,一次我TM故意按了个不满意,里面直接告诉我,你按错了,重新按.......重新按...... 重新按......."
