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麻辣烫店里一般有什么做的食材

  素菜类:   青菜,白菜,香菜, 生菜 ,菠菜 ,黄花菜 ,空心菜 ,绿豆芽,黄豆芽,豆腐,日本豆腐,豆腐干,豆腐皮,腐竹,平菇,香菇,金针菇,丝瓜,黄瓜,海带,藕片,冬瓜片,土豆片,油豆腐,火腿肠,胡萝卜,油条,年糕,鸭血,粉丝,粉条等(买粉丝的时候,一定要买比较好的,不容易煮烂的;因为吃麻辣烫时,基本上每个人都会点一份粉丝,如果粉丝质量不好,会影响总体的口感)   荤菜类:   牛肉,咸肉,鸭肠,油炸肉皮 ,牛百叶,及各种贡丸,蟹柳类等(注:串菜这一环节比较灵活,最主要的是串了觉得比较美观;用比较少的材料,串好了以后让顾客看了觉得份量比较多,吃起来又吃得不会太饱,让人吃了一次,下次还想吃)   推荐(和上面的不重复)   撒尿牛肉丸,午餐肉,魔芋,鸭肝,鸭心,鸭血,脆饺,白萝卜,胡萝卜,麻辣烫面条,鸡蛋,鹌鹑蛋,墨鱼丸,鱿鱼。     下面附上制作麻辣烫需要的食材   2.汤料配方:   2.1主要配制大料: (另提供每种大料的市场价格,仅供参考)   我原来做的时候,每次配底料的时候也不会用标准电子秤去称的,也只是用自己的手去抓来估计的(配料时比例不要差别太大,基本是不会影响口感的)因我的手在正常的男性当中稍微大一点,下面我将提供一下我用手抓的大概比例,以给你们提供参考. (解释:①一只手的满把: 即用右手抓满一下的量;②一只手的大半把即右手抓一半多一点(比第①项用量少一小半左右);③以个数计:直接按个数就可以了)   白寇(25元/斤;用量:一只手的大半把) ;香砂(6元/斤;用量:一只手的大半把) 桂皮(8元/斤;用量:折成小段,一只手的大半把) ;小茴香(6元/斤;用量:一只手的大半把);大茴香(6元/斤;用量:一只手的满把再多一点) ;草果(25元/斤;用量:6-7个) ;孜然(10元/斤;用量:一只手的满把) ;丁香(25元/斤;用量:一只手的大半把);香叶(7.5元/斤;用量:一只手的满把) ;凉姜(8元/斤;用量:6-7个); 花椒(25元/斤;用量:一只手的满把再多一点,在麻辣烫中此料是“麻”的关键,能吃“麻”则在此用量基础上增加,反之则减少) 辣椒:(用量:一只手满把,想辣就多加一点,不想太辣就少加一点,在麻辣烫中此料是“辣”的关键,能吃”辣“则在此用量基础上增加,反之则减少)   注:①因为我之前每次配料时,习惯一下

百合和海蛎子,两种食材相克吗

  和百合相克的食物是猪肉和羊肉,海蛎子无相克的说法。不过这种搭配是不是有点怪啊,是不是炖粥?

番薯叶和紫菜蛋花汤同食有相克吗

  番薯叶和紫菜蛋花汤同食不会相克的

番薯叶和紫菜蛋花汤同食有相克吗

  番薯叶和紫菜蛋花汤同食不会相克的

梦见烧材意味什么

梦见烧材:预示着最近的财运不错,但要注意拓展人际关系,这对工作上的进展很有帮助。

单身者梦见烧材:预示着爱情运不错,但要对对方真诚,虚情假意会迫使恋情以失败而告终。

生意人梦见烧材:预示着你近期的财运上升,但会顾乱挥霍,建议你在外出应酬上要控制支出,否则后期的钱财会紧张。

文职人员梦见烧材:预示着你的工作运依旧走高,自信心的膨胀可以让把握到一些重要的机会,但是也容易显得武断。

梦见烧材的梦境

梦见木材,是表示你会遇到棘手的工作,虽然费了很多心思,但结果还是令人不满意。如果是堆积如山的木材,表示有意想不到的利益到来。如果梦中是锯成一块块的木板,这是交易不愉快的现象。

梦见柴火熊熊燃烧,表示在恋爱方面会更趋热烈。只用书信和电话交谈,已无法使两人满足,非要每天约会不可。但热情过度难免要灼伤,别忘了有时要冷静一点儿。

梦见烧材的案例解析

网友梦境:老赵梦见一只金黄色的、而且身上还有火的老虎,从他家的地上钻出来。老虎身上的火还烧死了一个人,最后他用水把它打到地下,又用水把它封住,才没有跑出来。

网友梦境:地下代表潜意识,也就是做梦者隐藏的思维世界。火代表了热情与破坏力,兽象征人内心的原始本能与兽性。这东西从地下出来,表示做梦者内心涌动出一些不受控制的能量与情绪。烧死了一个人,表示生活中可能产生了一些不好的影响。用水把它打到地下,水代表了感情、灵感、意识。也就是做梦者用理性的情感,战胜了一些涌动的强烈情绪和愿望。

偏豆和淮山药不能同食吗??我经常用偏豆小米加淮山药煮稀饭吃?它们之间相克吗??

  不相克,可以同食

食伤正官偏官相克什么意思,???解释。

  食伤能制杀,这种不一定克就不好,食神是克官杀的,杀就是七杀也就是偏官,食神制杀有时还可以化为权!土解,

西方国家的饮食主要食材多以什么为主?

  由于地域和农作物种植不同,外国很多地方特别是欧洲,主要是以土豆豌豆玉米为主食,而且以肉类,牛、猪肉为主,蔬菜类主要是生菜苞菜

豆腐和菠菜同食会中毒么?珍珠翡翠白玉汤中有这两种材料,但实物相克中提到菠菜豆腐同食会中毒!?

  它两一起炖会有草酸钙!

金针菇与什么食物同食会相克

  “驴肉+金针菇同食会导致心痛甚至死亡”的说法,中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国副教授认为这种说法没有科学依据,这种说法没有科学依据。荤素搭配是我们经常选择的食用方法,其优点是营养更趋均衡,有利于健康,常用于搭配的素有蘑菇、胡萝卜、土豆、大白菜、海带等。而且植物性食品含有丰富的膳食纤维,可吸收肉食中的油脂,可减轻肉食的腻味,又可增加植物性食品的香味,使食品更加可口,可以说,荤素搭配是烹饪艺术中最精彩的创意。金针菇含锌量高,能促进儿童的智力发育,国外称为“增智菇”;它还含有植物纤维,能吸附胆汁酸盐,促进胃肠的蠕动,增加胆固醇排泄而降低人体内胆固醇含量;同时,金针菇还是高钾低钠食品,可以预防高血压。金针菇味道鲜美,特别适合做汤,日本在制作牛肉豆腐汤时往往加入金针菇,提高汤的鲜味,但未见报道食后有不适者。驴肉与牛肉一样含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成与金针菇的氨基酸组成不同,二者共食可起到互补作用,提高生物利用率。结论是金针菇因含有丰富的植物纤维,多食会导致肠蠕动过快,理论上有可能引起胃肠不适,造成上腹(心口)疼痛,但这和驴肉无关,因此驴肉与金针菇相克引起心痛一说不太准确,死亡的现象更没有科学依据。





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