黄瓜和什么相克
黄瓜与什么食物相克 1.芹菜与黄瓜相克 黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜作菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜的维生素C，将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。 2.黄瓜与柑桔相克 柑桔亦含维生素C，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时亦配以黄瓜、碧玉、黄金、色泽绚丽，但桔中维生素C，多为黄瓜中的分解酶所破坏。 3.黄瓜与西红柿相克 西红柿中的维生素C每100克中约含20~33毫克，为保护其中的维生素C，亦不宜与黄瓜配食或同炒。因黄瓜中的分解酶可能将西红柿中的维生素C破坏掉。 4.黄瓜与辣椒相克 辣椒的维生素C含量丰富，每克中约含185毫克左右。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。 5.黄瓜与花菜相克 花菜中的维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。 6.黄瓜与菠菜相克 菠菜中的维生素C含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，降低营养价值。 黄瓜的含水量为96%至98%，它不仅脆嫩清香，味道鲜美，并且营养非常高，普通人群都可以食用，更是糖尿病患者首选的食物之一。要注意的是，黄瓜当水果生吃时不要太多。黄瓜尾部包含比较多的苦味素，对人体有益，不要弃之不食。有肝病，心血管病，肠胃病和高血压的人不要吃腌黄瓜，并且脾胃虚弱，腹疼腹泻，肺寒咳嗽者都要少吃。
黄瓜与什么相克
与黄瓜相克的食物有以下几种： * 黄瓜+小白菜：破坏维生素C * 黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值 * 黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏 * 黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收 * 黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收 * 黄瓜+青椒：破坏维生素C * 黄瓜+杏：身体不适 * 黄瓜+枇杷：影响消化 * 黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。 * 黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻 * 黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 * 黄瓜+香菜：破坏维生素C * 黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 * 黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收 * 黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 * 黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收 * 黄瓜+金樱子：身体不适 * 黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
豆腐和土豆相克吗
应该不会吧...我看东北菜都还有个土豆炖豆腐哪...平时我们吃火锅也是又吃土豆又吃豆腐的土豆炖豆腐 用料：土豆2个（东北都是大土豆了）、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。 作法：1、土豆去皮洗净切块或者切条 2、豆腐切片 3、葱姜蒜切沫 4、豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止炖的时候，煮烂了~ 5、放油，把葱姜爆香，放少许酱油调味，把土豆条放到锅内翻炒，翻炒5分钟左右。 6、添水，水要高过土豆， 7、大火炖；土豆有6——7分熟的时候放入豆腐~ 8、小火炖，同时放东北大酱两勺，（可根据自己口味调节，偶口比较重，所以多放些，南方的朋友可能不喜欢吃咸的，那可以跳过去8看） 9、快开锅的时候放少许糖，调鲜 10、开锅后停火不要马上起锅，闷3——5分钟，让酱香和豆腐香入味。 11、起锅，表忘记放味精、鸡精。放如香菜沫OK了
豆腐和土豆相克吗
应该不会吧...我看东北菜都还有个土豆炖豆腐哪...平时我们吃火锅也是又吃土豆又吃豆腐的土豆炖豆腐 用料：土豆2个（东北都是大土豆了）、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。 作法：1、土豆去皮洗净切块或者切条 2、豆腐切片 3、葱姜蒜切沫 4、豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止炖的时候，煮烂了~ 5、放油，把葱姜爆香，放少许酱油调味，把土豆条放到锅内翻炒，翻炒5分钟左右。 6、添水，水要高过土豆， 7、大火炖；土豆有6——7分熟的时候放入豆腐~ 8、小火炖，同时放东北大酱两勺，（可根据自己口味调节，偶口比较重，所以多放些，南方的朋友可能不喜欢吃咸的，那可以跳过去8看） 9、快开锅的时候放少许糖，调鲜 10、开锅后停火不要马上起锅，闷3——5分钟，让酱香和豆腐香入味。 11、起锅，表忘记放味精、鸡精。放如香菜沫OK了
青菜，土豆，辣椒，黄瓜可以做什么菜
炒青菜 辣椒土豆丝 凉拌黄瓜
土豆发芽了怎么办？
土豆发芽了就不能吃了，吃了会使人中毒的。 其他注意事项： 1、如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。 2、不吃未成熟的青皮土豆。 3、对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。 4、去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。 5、利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。 总结： 根据以上的说明还是尽量不要吃发了芽的土豆。
黄瓜、土豆、白菜、西瓜那一个是不同类的?
西瓜 西瓜属于水果类，其它几个属于蔬菜类。
梦见黄瓜
梦见黄瓜，是吉兆，意味着生活富有 病人梦见黄瓜，会很快恢复健康 孕妇梦见黄瓜，会生儿子 梦见小麦仓库，生活艰难 女人梦见小麦仓库，家里会有经济困难 梦见种小麦，前进的道路上会遇到艰难险阻 梦见小麦长势很好，能发大财 梦见买小麦，不久要为孩子办婚事
土豆为什么会发芽？
土豆在收获后，有2－3个月的生理休眠期，这时新陈代谢过程减弱，抗性增强，即使环境条件适宜也不发芽。休眠期结束后，遇条件合适，土豆的呼吸和水解作用就大大加强，一部分水解产物转移到生长点，消耗于萌芽生长。 北方多在窖内堆藏土豆，堆高1.5－2米，一般不倒堆。当窖内温度高于5℃、湿度大于85％时，土豆就易发芽。土豆发芽多发生在3－4月间，这时窖温易受外界高温影响而升高，所以要严格控制外温影响，延长土豆被迫休眠期。 方法是白天紧闭窖门气眼，防止热气进窖，夜间加强通风或倒堆散热，使窖温保持在1－3℃，湿度80－85％为好。 为了防止土豆出芽，可用萘乙酸甲酯、青鲜素处理。方法是每10000斤土豆，用含量98％的萘乙酸甲酯150克，溶于300克的丙酮中，然后拌入20－30斤细土，均匀地撒在窖藏土豆堆中，抑制发芽效果达90％。
山药黄瓜鸡蛋小白菜相克吗
不。 * 山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。 * 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的、抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。健脑安神黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。 * 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。 * 小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。
