黄瓜和玉米同吃相克。 饮食禁忌常识 黄瓜与菠菜相克:维生素C会被破坏尽 鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒 狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康 猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡 猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。 鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率 海带与猪血相克:同食会便秘 菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收 西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短 西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻 西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物 洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明 蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻 蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻 土豆与香蕉相克:同食面部会生斑 豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解 豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果 牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效 酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物 牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾 白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,对心血管的危害也相当严重 白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎 白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒 白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血
黄瓜与什么食物相克 1.芹菜与黄瓜相克 黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜作菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜的维生素C,将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。 2.黄瓜与柑桔相克 柑桔亦含维生素C,每100克约含25毫克,做西餐沙拉时,有时亦配以黄瓜、碧玉、黄金、色泽绚丽,但桔中维生素C,多为黄瓜中的分解酶所破坏。 3.黄瓜与西红柿相克 西红柿中的维生素C每100克中约含20~33毫克,为保护其中的维生素C,亦不宜与黄瓜配食或同炒。因黄瓜中的分解酶可能将西红柿中的维生素C破坏掉。 4.黄瓜与辣椒相克 辣椒的维生素C含量丰富,每克中约含185毫克左右。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。 5.黄瓜与花菜相克 花菜中的维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。 6.黄瓜与菠菜相克 菠菜中的维生素C含量为每100克中含90毫克,小白菜为每100克中含60毫克,皆不宜与黄瓜配食,不然,降低营养价值。 黄瓜的含水量为96%至98%,它不仅脆嫩清香,味道鲜美,并且营养非常高,普通人群都可以食用,更是糖尿病患者首选的食物之一。要注意的是,黄瓜当水果生吃时不要太多。黄瓜尾部包含比较多的苦味素,对人体有益,不要弃之不食。有肝病,心血管病,肠胃病和高血压的人不要吃腌黄瓜,并且脾胃虚弱,腹疼腹泻,肺寒咳嗽者都要少吃。
一、当然可以放黄瓜,在菜谱上有黄瓜面条这一菜品。 二、黄瓜面条的做法 主料:面条(生)100g;调料:食盐、鸡蛋、黄瓜、调和油。 1.锅放油加入葱花炒香,放入擦成丝的黄瓜加适量盐翻炒。 2.加入适量水,煮至水开,倒入打好的蛋液,煮好后滴香油盛出。 3.锅内加开水煮面条。 4.面条煮熟会,过凉开水,捞出。 5.浇入做好的黄瓜蛋汤即可。
一、当然可以放黄瓜,在菜谱上有黄瓜面条这一菜品。 二、黄瓜面条的做法 主料:面条(生)100g;调料:食盐、鸡蛋、黄瓜、调和油。 1.锅放油加入葱花炒香,放入擦成丝的黄瓜加适量盐翻炒。 2.加入适量水,煮至水开,倒入打好的蛋液,煮好后滴香油盛出。 3.锅内加开水煮面条。 4.面条煮熟会,过凉开水,捞出。 5.浇入做好的黄瓜蛋汤即可。
黄瓜在中国的栽培生产由来已久,早在汉朝,张骞就于出使西域途中顺手将黄瓜的种子带回了中国。当时人们口中的黄瓜还不叫黄瓜,也不叫青瓜,而是取了个地域文化浓厚的名字——胡瓜。至于它后来为什么叫做黄瓜,不仅仅是因为他老了之后会变黄,更重要的原因还得追溯到1700年前全球唯一一个奴隶皇帝石勒的一桩奇闻逸事。 公元330年,石勒在襄国(今河北邢台)进位大赵天王,登基称帝。为缓解社会矛盾,巩固国家统治。一方面实行胡汉分治,严禁胡人欺辱汉人。一方面极力淡化种族歧视,发布法令规定无论说话撰文,一律不能出现“胡”字,违者问斩不赦。 有一天,石勒在单于庭召见地方官员,当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时,很不满意。他劈头就问:“樊坦,你为何衣冠不整就来朝见。”樊坦未加思索,很直率地回答说:“顷遭羯贼无道,资财荡尽。”石勒听后笑道:“羯贼乃尔暴掠耶,今当相偿耳。”樊坦这才发现自己犯了忌讳,赶快磕头泣谢。”石勒见他知罪,也就不再指责。解释说:“孤律自防俗士,不关卿辈老书生也。”并言出必行,随即补偿给他车马衣装钱三百万。像这样的处理,执法而不拘泥于法,通情达理,缓和了紧张的局面,也收揽了人心,树立了明君的形象。不过防人之心不可无,在乱世中摸爬滚打多年的石勒更是深谙此道。为了测试樊坦是否为故意诋毁。等到召见后例行“御赐午膳”时,石勒又指着一盘胡瓜问樊坦:“卿知此物何名。” 樊坦看出这是石勒故意在考问他,便恭恭敬敬地回答道:“紫案佳肴,银杯绿茶,金樽甘露,玉盘黄瓜。”石勒听后,满意地笑了。殊不知20年后,他呕心沥血建立的半壁江山就在卢旺达式的种族仇杀中分崩离析了。当然了,这些都是后话。 自此以后,胡瓜就被称做黄瓜,在朝野之中广为流传。到了唐朝时,黄瓜已从王公贵族府走进了寻常百姓家,成为大江南北常见的蔬菜。时至今日,黄瓜依然活跃在中国人的餐桌上。其用法也变得更加丰富,比如美容,腌制,凉拌。使用之前还可以做一些“不可名状的事情”,不愧为国民级蔬菜!
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家庭在阳台上种植黄瓜,一般数量不多,由于缺少蝴蝶等昆虫为之授粉,因此较少结果。要让阳台上栽植黄瓜也能结果,可进行人工授粉,方法如下: 清晨,黄瓜花开后,用毛笔轻轻刷一下雄花的花粉,在用这支毛笔刷雌花的花蕾。经授粉后的雌花,花谢后,就会结出黄瓜来了。
春梦。
不会相克,但是洋葱口味比较重,不适合和黄瓜一起制作。 主料 300g黄瓜 100g火腿肠 配料 适量油 适量盐 适量酱油 适量蒜 做法 1.黄瓜切片备用 2.火腿肠切片备用 3.蒜切碎备用 4.油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒 5.炒变色之后加入火腿肠一起翻炒 6.待黄瓜断生之后加入盐调味,起锅前加入生抽上色即顺 7.盛盘享用