冬虫夏草如何吃/有什么禁忌？
如今，不少人都喜欢把冬虫夏草当作名贵补品来送礼。还有人专程到医院咨询，比如问吃冬虫夏草能不能保健，还有的问吃了是否能长头发。冬虫夏草与人参、鹿茸一起列为中国三大“补药”。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。冬虫夏草性平，服用后没有较大副作用，体虚者可以补点。冬虫夏草又称夏草冬虫，其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。之所以称为“冬虫夏草”，是因为其生产过程。蝙蝠蛾为繁衍后代，会在土壤中产卵，卵随后变成幼虫。冬虫夏草菌会侵入幼虫体内，吸收其营养，并不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死，这便是“冬虫”。次年夏天，冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4—10厘米高的紫红色小草，这便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就变成平时见到的样子。冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。由于其药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用性，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。比如，肾衰、接受放化疗的肿瘤患者，或刚做完手术的患者可以每天吃一两颗冬虫夏草。建议用冬虫夏草泡茶，每天喝上几杯，等到冬虫夏草泡软以后，可以嚼了咽下去。但冬虫夏草毕竟是补药，不适合所有人群，体质偏热者最好别吃。现代人饮食多油腻，常常大鱼大肉，不少人体内痰热，积蓄的代谢产物排不出去。由于工作压力大、感觉疲劳，他们经常会吃点冬虫夏草进补。但疲劳未必是体虚的表现。除病后、产后等原因明确的体虚者，其他人要吃冬虫夏草，最好先到医院咨询医生。如果盲目进补，可能上火，过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症。目前，市场上假冒的冬虫夏草不少，常有人用虫草假冒。虫草在我国大部分地区都有，但冬虫夏草只产于青海、西藏、四川、云南、贵州和甘肃，尤为珍贵。购买冬虫夏草最好去正规药店。一般可参照以下5个标准：一是形体完整，丰满肥大。冬虫夏草形体似蚕。长约3—5厘米，粗约0.3—0.8厘米。二是观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20—30条环纹。三是外黄亮，内色白。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。四是从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，尾部1对，中部4对最明显。五是从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色，圆柱形，长4—8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹。
吃冬虫夏草禁忌有哪些
吃冬虫夏草禁忌有哪些? 冬虫夏草又名虫草、冬虫草和夏草冬虫。味甘，性温。功能益肾补肺、止血化痰。对肾虚阳痿，肺虚久咳，病后体虚、自汗等症有较好的疗效。 不宜食用虫草的人群：第一类是少年儿童。虫草并非完全像宣传的那样老少皆宜。因为它具有与雄性激素相似的作用，少年儿童服用可能导致早熟，因此儿童不宜服用。 第二类是患有各类实症的人群：所谓“实症”主要是由于邪气亢盛，正气虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期；现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均属于“邪气盛则实”的临床表现。患有“实症”的人食用虫草后不但不能达到治疗、保健的目的，而且会导致心烦、恶心、口角溢血等不良反应。第三类是阴虚火旺的病人：不可单独使用，以防加重病情。
吃续断的好处和禁忌 续断的吃法怎么吃最好
续断和生地可以一起吃，两者作用不会冲突续断性味归经:苦，温。入肝、肾经。功效主治:补肝肾，强筋骨，止血，安胎，通利血脉。用于腰膝酸痛，风湿肢体疼痛、崩漏，胎动不安、骨折，瘀血疼痛。主要成分:含生物碱--续断碱、挥发抽、维生素E。生地性味归经:甘、苦，寒。归心、肝、肾经。功效主治:清热凉血，养阴生津。用于热入营血证，吐血衄血，便血崩漏，热毒斑疹，热病口渴，内伤消渴，肠燥便秘。主要成分:含环烯醚萜、单萜及其苷类，有机酸、甾醇、氨基酸等。
吃续断的好处和禁忌 续断的吃法怎么吃最好
续断和生地可以一起吃，两者作用不会冲突续断性味归经:苦，温。入肝、肾经。功效主治:补肝肾，强筋骨，止血，安胎，通利血脉。用于腰膝酸痛，风湿肢体疼痛、崩漏，胎动不安、骨折，瘀血疼痛。主要成分:含生物碱--续断碱、挥发抽、维生素E。生地性味归经:甘、苦，寒。归心、肝、肾经。功效主治:清热凉血，养阴生津。用于热入营血证，吐血衄血，便血崩漏，热毒斑疹，热病口渴，内伤消渴，肠燥便秘。主要成分:含环烯醚萜、单萜及其苷类，有机酸、甾醇、氨基酸等。
旱莲草的作用和好处 旱莲草的吃法怎么吃
* 旱莲草 * 别名：金陵草、墨旱莲、水旱莲、莲子草、白花蟛蜞草、墨斗草、野向日葵、墨菜、黑墨草、墨汁草、墨水草、乌心草、墨记菜 * 使用提示：内服：煎汤：10至30克；或敷膏、捣汁；或入丸、散。 外用：适量，捣散，研末敷或捣绒塞鼻。 旱莲草为菊科植物鳢肠的全草。鳢肠为一年生草本，生于路边、湿地、沟边或田间。分布于全国各地。 夏、秋季割取全草，洗净泥土，去除杂草，阴干或晒干。鲜用可随采随用。 *
鹿角胶的吃法！
角胶 【来源】为鹿角经水煎熬,浓缩制成的固体胶. 【制法】将鹿角锯成长6～10cm的段,漂泡至水清,分次水煎,滤过,合并滤液（或加入明矾细粉少量）,静置,滤取胶液,用文火浓缩（可加适量豆油,冰糖,黄酒）至稠膏状,冷凝,切块,阴干. 【性状】本品为扁方形块,长3～4cm,厚约0.6cm.黄棕色或红棕色,半透明,有的上部有黄白色泡沫层.质脆,易碎,断面光亮.气微,味微甜. 【性味归经】甘,咸,温.归肾,肝经. 【功能主治】温补肝肾,益精养血.用于阳痿滑精,腰膝酸冷,虚劳羸瘦,崩漏下血,便血尿血,阴疽肿痛. 【用法用量】 3～6g,烊化兑服. 【贮藏】密闭,置阴凉干燥处. 鹿角胶熬制时间多在11月到翌年3月;先将鹿角锯成小段,长10-15厘米,置水中浸漂,每日搅动并换水1-2次,漂至水清,取出,置锅中煎取胶液,所复煎至胶质尽出,角质酥融易碎时为止.将煎出有胶液,过滤合并(或加入黄酒3%,冰糖5%)至稠膏状,倾入凝胶槽内,俟自其自然冷凝,取出,分切为小块,阴干.每块重约5克,即为鹿角胶. 鹿角经水煎熬,去渣后浓缩而成的固体胶. 味甘,咸,性温.能温补肝肾,益精血,止血.用于肾阳虚衰,精血不足,虚弱消瘦,虚寒性吐血,崩漏,尿血等.可入粥中食（《寿世青编》）,或与人参,阿胶之类同用,作羹汤等.一日5~10g.溶化用. 你好! 以下是我找到的有关鹿角胶这种药物的一些介绍和用法,希望能帮到你的忙. 鹿角胶 【来源】为鹿角经水煎熬,浓缩制成的固体胶. 【制法】将鹿角锯成长6~10cm的段,漂泡至水清,分次水煎,滤过,合并滤液（或加入明矾细粉少量）,静置,滤取胶液,用文火浓缩（可加适量豆油,冰糖,黄酒）至稠膏状,冷凝,切块,阴干. 【性状】本品为扁方形块,长3~4cm,厚约0.6cm.黄棕色或红棕色,半透明,有的上部有黄白色泡沫层.质脆,易碎,断面光亮.气微,味微甜. 【性味归经】甘,咸,温.归肾,肝经. 【功能主治】温补肝肾,益精养血.用于阳痿滑精,腰膝酸冷,虚劳羸瘦,崩漏下血,便血尿血,阴疽肿痛. 【用法用量】 3~6g,烊化兑服. 【贮藏】密闭,置阴凉干燥处. 另外,还有其他的用法如下, 鹿角胶粥 一,这款 家常菜 的原料: 1.主料:鹿角胶6 克,粳米60 克. 2.调料:白糖. 二,制法: 将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量,煮沸
虫草的吃法禁忌有哪些？
虫草的吃法有很多，煮水，泡茶，炖汤，但是吃虫草也有禁忌的，尽量不要生吃，就因为冬虫夏草生长在草原泥土上，采挖时表面有数不清的泥土，冬虫夏草先要清洗后炖服或煎服，更有利于人体吸收。另外，在炖、煲、煮时，最好用特别的砂煲、砂锅，也可用搪瓷或铝锅、陶瓷器具，绝对不能用铜、铁、锡等器具，以免影响虫草的效果，具有药用疗效的冬虫夏草产地是青藏两地的冬虫夏草，福临门冬虫夏草和同仁堂是着两个产地的代表老牌，其中以福临门性价比最高。
辣椒的营养价值及其对人体的作用和其吃法?
辣椒营养价值剖析 □ 美食中国 ‖ 美食中国 更新时间：2005-4-19调整字号：小 大 辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”；墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。 ≮功效≯ 辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。 吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。 它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。 ≮适用人群≯ 一般健康人都可以食用。 ≮适用量≯ 鲜辣椒每次100克。 干辣椒每次10克。 ≮特别提示≯ 加工青辣椒时要掌握火候。由于维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。 ≮健康红绿灯≯ 食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。 辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。 ≮主要营养素≯ 维生素 (毫克)A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E 230.040.031-62-185 生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克)泛酸烟酸矿物质元素 (毫克) 钙 -27-0.73413.70.311 铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克) → 参看 营养手册 0.6363002.10.11150.120.62 剁椒鱼头 原料：鱼头，剁椒 制作过程：用料酒擦鱼头去腥，放入剁辣椒、豆豉、生姜、香葱，上炉蒸6—8分钟，取出淋油。 特点：酸、鲜、嫰，鱼头肥而不腻 家常中餐-湖南菜（湘菜）食谱-辣椒炒肚片制作方法 原料： 白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。 制作方法： ①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。 ②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
参茸保健食品行业开店取名，经营产品为各类参（高丽参，西洋参，人参），冬虫夏草，鹿茸等名贵滋补品。
目前市面上这类参茸滋补行业专卖店名称和形象比较有特色的是传统的-----北京同仁堂、香港南方滋补特点的----位元堂和传统与现代结合的------极珍堂。名字要大气、寓意好、有联想最好！
母猪肉能吃吗 吃了多年猪肉竟不知这吃法
母猪肉能吃，但是母猪肉不容易煮熟，营养少口感差。母猪通常生存的时间比较长，等到宰杀之后猪肉太老影响口感，营养物质和烹饪。母猪肉推荐做法：材料母猪肉200g，葱少许，姜（切片），花椒2g，八角3g，料酒少许，老抽一勺，冰糖少许做法1、母猪肉切大块。2、锅中水沸后，放入母猪肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。5、加入适量温水没过母猪肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。7、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
