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鲁菜最有代表性的经典菜品

鲁菜 宋以后鲁菜就成为“北食”的代表。明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津东北各地的影响较大,现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。济南菜擅长爆、烧、炸、炒,其著名品种有“糖醋黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双脆”、“烧海螺”、“烧蛎蝗”、“烤大虾”、“清汤燕窝”等。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名,口味以鲜为主,偏重清淡,其著名品种有“干蒸加储鱼”、“油爆海螺”等。建国后,创新名菜的品种有“扒原壳鲍鱼”、“奶汤核桃肉”、“白汁瓤鱼”、“麻粉肘子”等。

鲁菜 有那些代表菜

鲁菜有葱烧海蔘、拔丝地瓜、鲜虾炒白菜、山东风味的五香香肠、醉腰丝、四喜丸子、红烧狮子头、鲫鱼荷包蛋、白扒鱼翅、济南把子肉、酥炸春花肉等等,就是这些,你可以百度“美食杰”然后菜谱大去再然后点选“鲁菜”就可以了,有很详细的图文步骤解说,应有尽有,不用下载、不用花钱、不用出门,轻松吃遍大江南北,希望我的回答对你有帮助

香菇可以和什么菜一起搭配?

  香菇鸡腿汤。   准备材料:   香菇2朵、鸡腿1只、葱姜、细盐、枸杞   做法:   1、准备一只鸡腿,二大朵的香菇,一块姜,适量的葱。   

香菇可以和什么菜一起搭配?

  香菇鸡腿汤。   准备材料:   香菇2朵、鸡腿1只、葱姜、细盐、枸杞   做法:   1、准备一只鸡腿,二大朵的香菇,一块姜,适量的葱。   

梦见很多菜在菜地涨水

  答:很高兴与您探讨有关梦的问题。做为百度知道名人,通过为数千人解梦我认为:真正能释解梦的人应该是梦者自己。下面说一说我对梦的诠释,如果对您有些许帮助,希望获取您的采纳!按现代理论讲梦是潜意识所在,是大脑没有完成的东西由小脑来完成的,日有所思夜有所梦。可能是近日遇到或曾经想到的事,或许是张冠李戴、或许是移花接木;或许是与书籍、影视作品、微信朋友圈中所看到的、现实生活中的故事情节串烧了……

梦见自己开车在别人菜地里偷菜

  梦见偷菜:是不祥之兆,会饔飧不继。 孕妇梦见偷菜生女孩子。 梦见偷菜工作和生活有些不如意,这是正常的,打起精神来。

孕妇可以吃苦菜吗 苦菜有什么食疗价值

  苦菜有很多种,一般用开紫色花的树荣苦菜,也称紫花苦菜,产地江苏灌南,该苦菜属菊科,从外形上看,苦菜茎直立,叶呈披针形或圆形,通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。头状花序顶生,花冠紫色,故称紫花苦菜。用时需加红糖。须配合使用。

哪些菜喝酒不能吃,菜和酒的搭配禁忌

  饮酒的时候总要吃点小吃以及小菜等。喝着酒,吃着菜,既是一种享受,也是一种生活的乐趣。但是,在饮酒的时候需要注意,有些东西是不宜吃吃的。   1、喝白酒时不宜吃牛肉。因为牛肉甘温,补气助火;白酒大温,与牛肉搭配则如火上浇油,容易引起牙龈发炎。   2、核桃不宜与白酒同吃。一旦两者同吃同饮,容易导致血热,甚至可能导致咯血。因此,有咯血史的人更应当避免核桃与白酒同食。   3、甲鱼血、胆汁不宜与酒同饮。用白酒送服甲鱼血和胆汁,寄生在甲鱼身上的水蛭虫卵很容易进入人体继续生长、繁殖,并大量吸食人的血液,从而导致中毒或严重贫血症。   4、汽水不宜与酒同饮。会加强对胃黏膜的刺激,减少胃酸及消化酶的分泌,从而容易导致急性胃肠炎、胃溃疡等病的发生。   5、喝白酒的时间不要吃柿子,容易胃结石。   6、喝白酒不宜吃刺激性食物。喝酒时吃辣椒、生姜等刺激性食物会对胃黏膜、肠壁造成强烈刺激,损害胃肠功能。

今天去相亲,对方是个美女!去了之后,美女点个3个菜,分别是:田螺,泥鳅,龙虾! 这三样菜代表什么?

  第一个是口活好,第二个是补肾的,第三个是有钱!

以川菜鲁菜为主起什么名字好 20分

  【川鲁】,一般都直接把菜系名作为店名的。这样显得有特色,易招揽顾客。   然后看你店是什么性质的,后面就跟什么字眼。   按性质起名:川鲁餐厅、川鲁饭店、川鲁快餐、川鲁酒店、川鲁大酒店。   按意义起名:川鲁鲜饭店(意义:味鲜美、菜新鲜)、川鲁健 或 川鲁康饭店(意:吃了健康)。   按现代时尚的起名:川鲁风、川鲁流。   按典雅的起名:川鲁罚、川鲁阁、川鲁轩





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