菏泽市有满族人吗？他们有什么禁忌
没有，满族主要分布在中国的东三省，以辽宁省最多。另外，在其他大中城市均有少数散居满族。 满族历史悠久，1644年，清军入关，统一了中国，形成满汉长期杂居的局面。1911年辛亥革命后，满洲族改称满族。 满族本来有自已的语言、文字，满族属阿尔泰语系满—通古斯语族满语支。满文创制于16世纪末，是借用蒙古文字母创制的。17世纪四十年代，满族大量入关后，普遍开始习用汉语文。 满族自古好歌舞，古代舞蹈多由狩猎、战斗的活动演化而来。满族喜爱的娱乐活动还有跳马、跳骆驼及滑冰等。十八世纪中期，“八旗子弟”创作了一种新的鼓词，配合鼓板、三弦演唱，名为“清音子弟书”。 历史上满族男子喜穿青蓝色的长袍马褂，头顶后部留发梳辫留于脑后，戴圆顶帽，下穿套裤。妇女则喜欢穿旗袍，梳京头或“盘髻儿”，戴儿环，腰间挂手帕。满族入关后，其服装与汉族服装趋于一致，但旗袍却以其独特的魅力流传下来，成为中国妇女的传统服装。 习俗 满族人孝敬长辈，注要礼节，在路上遇见长辈，要侧身微躬，垂手致敬，等长辈走过再行；不但晚辈见了长辈要施礼，在同辈人中年轻的见了年长的也要施礼问候。亲友相见，除握手互敬问候外，有的还行抱腰接面礼。过春节时要拜两次年，年三十晚上拜一次，为辞旧岁，年初一再拜一次，叫迎新春。 满族传统住房一般为西、中、东三间，大门朝南开，西间称西上屋，中间称堂屋，东间称东下屋。西上屋设南、西、北三面炕，西炕为贵，北炕为大，南炕为小，来客住西炕，长辈多住北炕，晚辈住南炕。 忌讳：室内西炕不得随意坐人和堆放杂物；忌打狗、杀狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不铺狗皮褥，忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。 婚俗 满族婚礼既带有本世民族浓厚的特点，又融合了不少汉民族的风俗礼节，一般地讲要经过以下程序： 订婚：满族青年男女订婚有两种形式。一是男女青年的家长是熟人，相互了解，有意做亲，便托媒人给子女许订终身，有的是男方向女方求婚，有的是女方向男方求婚。另一种是男女双方互不认识，托媒人为子女订婚，并由媒人转交双方的"门户贴"，开具双方的旗佐、履历、姓氏、三代。此外，还要互相检验生辰八字。 放定：即递财礼。分放大定和放小定两种。放小定是未来的媳妇拜见姑母兄嫂等男方家至亲时，得到财物。放大定叫做“过大礼”，俗称“下大菜”，就是选择吉日，男方将聘礼送到女方家。
新年来了，满族过年有什么习俗吗？有什么禁忌？
春节对于满族和汉族来说是一个共同的节日，满族人也将春节称为“过年”。生活在兰州地区的满族大约有3万多人，他们有着自己独特的春节习俗。 “腊八粥”和“领牲”：满族人亦过昔八节(农历腊月初八)。相传，早年有卜满族族长，以势欺人，常年挨家挨户仑流要吃要喝，满族百姓敢怒不敢言。昔月初八这天，一个叫乌津拉的农民想出了个好注意，用糯米、红糖和几十种干果煮成一种粥，请族长去吃，族长一看就生气了：“这是什么东西啊，黏糊糊的!”乌津拉便告诉族长这叫“腊八粥”，族长听了这个很不顺耳的粥名后，气乎乎地走了，此后也不再挨家要吃要喝了。满族后人为纪念乌津拉，每年腊月初八这天都要煮“腊八粥”喝。过去，满族人腊八节不但自制“腊八粥”，而且要互送“腊八粥”，以加强亲戚和邻里间的团结。 腊月十五后，满族人要任选一天杀年猪，祭祀祖先、恩公和本支祖宗。年猪不得有白毛，猪捆好后抬到祖宗供位前，杀前将酒浇进猪耳朵，如果耳朵动为“领牲”了，如不动，需祷告，直到动了方可杀死。杀死后，先要将猪剁成八块，摆在祖先牌位前，烧达子香，全家磕头。礼毕，才可以吃肉。吃第一顿肉时，全家人要围着锅坐，不用桌子。 祭祖先与吃年饭：腊月二十九，满族人家家都要贴窗花、挂笺、对联和大“福”字。过去满族人在贴挂笺上很有讲究，本家是什么色旗人就贴什么色挂什么笺，祖先原是从长白山几道沟里来的就在祖宗板顶上贴几张挂笺。腊月三十这天，家家都要竖起一根五六米高的“索罗杆子”(也称神杆)，杆顶上挂方形的锡升，升里盛着猪的五脏供乌鸦、喜鹊去吃。相传此杆是清太祖努尔哈赤挖人参时用的索拨棍。又传当年明将李成梁害努尔哈赤，努尔哈赤蒙李夫人相救，骑马逃跑，途中马失前蹄摔到崖下，一群乌鸦、喜鹊落在他身上将他护住，追兵以为他已经摔死，便掉头走了。努尔哈赤脱险逃入山中，以挖参所得置办兵器、粮草，起兵统一了东北。后人为纪念乌鸦、喜鹊的救祖之恩，在春节竖起“索罗杆”。 除夕，满族人都要祭祖。祭祖首先要在家中正厅祖宗板前供自制米酒13盏，自制奶油点心13碟，板上贴新挂签(满文)。在院内东南角“索罗杆”前，也供着同室内相同的供品。接着，由家中长辈主祭，带领全家叩拜。之后向祖先敬奉供品，包括供饭、供菜、供酒和干鲜果品、点心等。 祭祖完毕后，全家人要到最高辈分家长屋内行拜年礼。礼毕，全家老幼循序列坐，吃年饭。一般来说，除夕这天满族人都要吃饺子。摆放的饺子要
满族正蓝旗的姓氏有那些?
满族正蓝旗的姓氏：察哈尔 1、正黄旗 以旗色纯黄而得名。正黄，镶黄和正白旗列 为上三旗，上三旗内无王，都归皇帝所亲统．兵 是皇帝亲兵，侍卫皇室的成员也从上三旗中选。 至清末，是八旗满洲中人口最多的一个，下辖92个整佐领又2个半分佐领，约3万兵丁，男女老少总人口约15万人. 镶黄旗 在今内蒙古锡林郭勒盟西南部。清代八旗之一， 建于明万历四十三年(1615年)，因旗色为黄色镶 红边而得名，镶黄旗是上三旗之一，旗内无王，由 皇帝所亲统，兵为皇帝亲兵，侍卫皇室的成员也 从上三旗中选。清末时的规模是辖84个整佐领又 2个半分佐领，约2．6万兵丁，男女老少总人口13 万人。很多清皇室成员都是镶黄旗．如嘉庆帝的 皇后孝和睿，乾隆帝的皇贵妃，“垂帘听政”的慈 禧和慈安(也称东宫)都是，朝廷的高级官员中 也有不少是来自镶黄旗的。 正红旗 在今内蒙古乌兰察布盟东部，清代八旗之一。 建于明万历二十九年(1601年)，因旗色为纯红而 得名，正红旗是下五旗，由诸王，贝勒和贝子分 统。至清末，是八旗中人口最少的一个旗，规模 为下辖74个整佐领，兵丁2．3万，男女老少总人 口约11．5万人。著名作家老舍先生原隶正红旗； 清乾隆年间的大贪官和绅也是正红旗人。 镶红旗 在今内蒙古乌兰察布盟东部，请代八旗之一。 建于明万历四十三年(1615年)，因旗色为红色镶 白而得名，镶红旗是下五旗之一，由诸王．贝勒 和贝子分统。清末时规模达到下辖86个整佐领. 兵丁2．6万，男女老少总人口约13万人。清光绪 帝的宠妃珍妃就是镶红旗人。 正白旗 位置在内蒙古锡林郭勒盟南部。清代八旗之一。 明万历二十九年(1601年)，努尔哈赤初定，以旗 色纯白而得名。正白旗是八旗中的上三旗之一‘ 顺治前，上三旗中并无正白旗而有正蓝旗，因在 顺治初，多尔衮将自己所领正白旗纳入上三旗而 将正蓝旗降入下五旗，这以后就成了定制。正白 旗是皇帝亲统旗之一，旗内无王，兵为皇帝亲兵， 并从中挑选侍卫皇室的成员。清末规模为辖86个 整佐领(基本户口和军事编制单位，100—300人 为一单位)约2.6万兵丁，男女老少总人口约13 万人。清末代皇后婉容是正白旗人. 镶白旗 在今内蒙古锡林郭勒盟南部。清代八旗之一。建于明万历四十三年(1615年)，因旗色为白色镶红而得名，镶白旗属于下五旗之一，不是由皇
满族正蓝旗的姓氏有那些?
满族正蓝旗的姓氏：察哈尔 1、正黄旗 以旗色纯黄而得名。正黄，镶黄和正白旗列 为上三旗，上三旗内无王，都归皇帝所亲统．兵 是皇帝亲兵，侍卫皇室的成员也从上三旗中选。 至清末，是八旗满洲中人口最多的一个，下辖92个整佐领又2个半分佐领，约3万兵丁，男女老少总人口约15万人. 镶黄旗 在今内蒙古锡林郭勒盟西南部。清代八旗之一， 建于明万历四十三年(1615年)，因旗色为黄色镶 红边而得名，镶黄旗是上三旗之一，旗内无王，由 皇帝所亲统，兵为皇帝亲兵，侍卫皇室的成员也 从上三旗中选。清末时的规模是辖84个整佐领又 2个半分佐领，约2．6万兵丁，男女老少总人口13 万人。很多清皇室成员都是镶黄旗．如嘉庆帝的 皇后孝和睿，乾隆帝的皇贵妃，“垂帘听政”的慈 禧和慈安(也称东宫)都是，朝廷的高级官员中 也有不少是来自镶黄旗的。 正红旗 在今内蒙古乌兰察布盟东部，清代八旗之一。 建于明万历二十九年(1601年)，因旗色为纯红而 得名，正红旗是下五旗，由诸王，贝勒和贝子分 统。至清末，是八旗中人口最少的一个旗，规模 为下辖74个整佐领，兵丁2．3万，男女老少总人 口约11．5万人。著名作家老舍先生原隶正红旗； 清乾隆年间的大贪官和绅也是正红旗人。 镶红旗 在今内蒙古乌兰察布盟东部，请代八旗之一。 建于明万历四十三年(1615年)，因旗色为红色镶 白而得名，镶红旗是下五旗之一，由诸王．贝勒 和贝子分统。清末时规模达到下辖86个整佐领. 兵丁2．6万，男女老少总人口约13万人。清光绪 帝的宠妃珍妃就是镶红旗人。 正白旗 位置在内蒙古锡林郭勒盟南部。清代八旗之一。 明万历二十九年(1601年)，努尔哈赤初定，以旗 色纯白而得名。正白旗是八旗中的上三旗之一‘ 顺治前，上三旗中并无正白旗而有正蓝旗，因在 顺治初，多尔衮将自己所领正白旗纳入上三旗而 将正蓝旗降入下五旗，这以后就成了定制。正白 旗是皇帝亲统旗之一，旗内无王，兵为皇帝亲兵， 并从中挑选侍卫皇室的成员。清末规模为辖86个 整佐领(基本户口和军事编制单位，100—300人 为一单位)约2.6万兵丁，男女老少总人口约13 万人。清末代皇后婉容是正白旗人. 镶白旗 在今内蒙古锡林郭勒盟南部。清代八旗之一。建于明万历四十三年(1615年)，因旗色为白色镶红而得名，镶白旗属于下五旗之一，不是由皇
写满族的风俗习惯
满族生活中有许多忌讳，犯忌则被视为无礼貌。满族不兴戴狗皮帽、吃狗肉，最忌讳别族人戴狗皮帽进家来。西炕不许随便坐人。院中有锁龙杆，不许拴牲口等。新媳妇不能同公公、婆婆、丈夫同桌吃饭。长辈在吃饭时，媳妇在旁伺候，否 则，就视为不敬不孝。大爷伯父辈不得同侄儿媳妇开玩笑。侄儿媳妇不许在大爷面前露胳膊露腿。过去满族妇女旗袍长至盖脚背，袖长至手背后，与今日之短袖旗袍大相径庭。 满族有敬老尊上的风尚。青年人见了长者要垂手站立并要和颜悦色地回答长者的问话。有人冲父母状况，子女必须起立回答。对老人，三天请小安，五天请大安。 请安礼，男有"问安"、"打千儿"、"叩头"。"问安"，是请小安，垂手站问好。"打千儿"是请大安，也叫"单腿跪"，满语为"埃拉塔拉米"，即先敏捷地掸下袖头，左腿前屈，右腿后蹲，左手扶膝，右手下垂，头与身略前倾。"叩头礼"，即磕头，一跪三叩或二跪六叩，新年请安"首必四叩，至三则跪而昂首，若听命者然。尊长者以好话祝之，乃一叩而起，否则不起也"（《柳边纪略》卷四）。 对神佛、祖先、帝王则三跪九叩。女人礼仪不同于男人，有"蹲安礼"，俗称"半蹲儿"，即双脚平行站立，两手扶膝一弓腰，膝略屈如半蹲状。妇女平日相见，以右手抚其额，点头为拜，俗称"抚鬓儿"，即手指从眉上额头鬓角连抚三下，随后点头目视。 妇女相见，兴手拉手之礼，俗称"拉拉礼"，与汉族妇女拜见礼有别。至亲久别相见彼此抱腰接面，然后执手问安，是谓抱腰接面大礼。如幼辈见长辈，两手抱其腰，长者用手抚其背。老年夫妻相见有"顶头礼"，老夫妇久别重逢，老伴迎上去用头顶住老头胸脯，老头轻轻抚摸几下老伴后脑勺或后脖颈。 满族人，路上遇见不相识的长者，要鞠躬垂手问"赛音"（满语，好的意思）；如骑马，要下马闪在路旁让长辈先行。长者也很客气地说："谢谢阿哥，请上马先行"，青年人才可上马赶路。 满族十分重视对子女的生育。妇女一旦怀孕，被视为全家吉事，这时婆母便告诉她一些保胎知识和传统禁忌。如：不准孕妇到别人的产房去，不准坐锅台、穿台。不许大哭大笑，不准侍奉祖先神。怀孕五月，不许去马棚，不许牵马等。 新年伊始，全家团聚吃团圆饺子，俗称”揣元宝”。煮饺子时，家主要吆喝：”小日子起来了吗？”其他人同时回答：”起来了！”他们把饺子从锅底浮起来比作日子起来了。然后让小孩爬上柜子上蹦三下，以示新日子”蹦个高”。 响棚 满族办喜事接新娘要选一个良辰吉日。吉日订妥后，在结婚前，男方要给女方家老酒一坛，肥猪一只作为女子宴请亲朋好友所用。 第一天，娶亲去的人为单数，即新郎、媒人、两个娶亲婆、一个压轿男孩。新郎到女方家，进院首先要到上屋面向西给老佛父叩头。然后有人陪着在一个单独的屋内住下。在这一天，新郎、新娘不能见面。 亮轿 第二天，选定良辰，请新娘上轿，新娘在鼓乐声中挥泪与家人告别，母亲则把新娘的洗脸水泼在花轿停放过的地方。 满族迎娶新娘时多用轿，但花轿不是用人抬的，而是用马拉的。花轿是在马车上扎成的，先固定好四框，然后用红绫子围上，上面也用红绫拉成翼状轿顶，轿门有红绫档帘。在轿顶上是有木刻的“麒麟送子”。 有的还在轿的两侧装上透明镜。迎娶时，轿内要有压轿......余下全文>>
满族镶红旗都在哪分布？
清代的八旗军，包括八旗满洲、蒙古、汉军，在行军、驻营时所居的位置是固定的。据说是依“五行相克”说制订的。在《八旗通志》中有如下的记载：“两黄旗位正北，取土胜水。两白旗位正东，取金胜 木。两红旗位正西，取火胜金。两蓝旗位正南，取水胜火，水色本黑，而旗以指麾六师，或夜行黑色难辩，故以蓝代之。”根据阴阳五行学说：东方属木，颜色为青，木能克土；南方属火，颜色为赤，火能生土克金；西方属金，颜色为白，金能生水克木；北方属水，颜色为黑，水能生木克火；中央属土，颜色为黄，土能生金克水。从五行所属的颜色和五行相克的角度讲，八旗所处的方位恰恰与五行相克的方位是一致的：两黄旗属土，土能克水，所以在北方；两红旗属火，火能克金，所以两红旗位于西方；两白旗属金，金能克木，所以两白旗位于东方；两蓝旗属水，水能克火，所以两蓝旗位于南方。清朝为了以较少的八旗兵丁有效控制全国，采取了“居重驭轻”，重点配置的政策。清朝定都北京，被视为根本所在，也是八旗的大本营。为了镇戍地方，统治者将一部分旗兵陆续派往全国各地驻防，于是形成“禁旅”与“驻防”的区别。这些地区均实施旗、民分城居住的措施。 禁旅八旗，又称京旗，分左右翼驻扎北京内城，皇城以外的地方。左翼四旗，镶黄旗在城东北，驻安定门内，依次而南为正白旗，驻东直门内，镶白旗驻朝阳门内，正蓝旗驻崇文门内。右翼四旗，正黄旗在城西北，驻德胜门内，依次而南为正红旗，驻西直门内，镶红旗驻阜成门内，镶蓝旗驻宣武门内。以满洲八旗为主，遇有战事，派出作战，战毕撤归京师，为清朝基本的军事力量，清末约有12万余人。京旗各佐领在行政上归本旗都统管辖，但在军事系统上，又按照兵种，将前锋、护军、马甲、步甲独立编营。其中，骁骑（马甲）营、护军营、步军（步甲）营均按旗分设，前锋营按左右翼分设。护军营与前锋营平时警卫宫禁，皇帝外出时扈从行营，是八旗兵的精锐。以后陆续增设虎枪营、火器营、健锐营、善扑营、神机营（火枪）为特殊兵种。
满族服饰的服饰特点
服饰特点 满族男女都喜爱在腰间或衣服的大襟上挂佩饰。男子有火镰、耳勺、牙签、眼镜盒、扇带。女子有香囊、荷包等。大多用绸缎缝制，花色品种繁多，制作精美。入关以后，满族旗袍已在中国妇女中通用。旧时满族男子留发束辫，穿马蹄袖袍褂，女子穿宽大直筒旗袍。 主要有四种形式：旗装、马褂、坎肩、套裤。旗装不分季节，男女均可以穿。马褂则为有身份地位的富裕男人在春秋、冬季时穿着。坎肩是女人的外套衣。套裤是无裤腰的棉裤筒，以两条背带固定，多为老年妇女冷天的穿着。满族人穿长裤与其它民族不同的是必须扎系的腿带，以便出行。满族的服饰多样性分为平民旗装，贵族旗装。 平民服饰 满族男子多穿带马蹄袖的袍褂，腰束衣带，或穿长袍外罩对襟马褂，夏季头戴凉帽，冬季戴皮制马虎帽。衣服喜用青、蓝、棕等色的棉、丝、绸、缎等各种质地的衣料制作，裤腿扎青色腿带，脚穿棉布靴或皮靴，冬季穿皮制乌拉。 女子服饰 女子喜穿长及脚面的旗装，或外罩坎肩。服装多用各种色彩和图案的丝绸、花缎、罗纱或 棉麻衣料制成。有的将旗袍面上绣成一组图案，更多在衣襟、袖口、领口、下摆处镶上多层精细的花边。脚着白袜，穿花盆底绣花鞋，裤腿扎青、红、粉红等各色腿带。盘头翅、梳两把头或旗髻。喜欢戴耳环、手镯、戒指、头簪、大绒花和鬓花等各种装饰品。 贵族服饰 礼服 清代皇帝的服装基本上分为礼服、吉服、常服、行服、雨服和便服几大类。其中礼服包括朝袍、端罩(一种外褂)和衮服(既可与朝袍套穿，也可与龙袍和常服袍一起穿的衣服)；吉服包括衮服、龙袍；常服则是介于礼服和便服之间的一种服装；外出或打猎穿行服，雨雪天穿雨服。按清朝《大清会典》规定，皇帝的朝服一般“色用明黄”，还用于御殿朝贺及地坛祭地、先农坛和祭太庙等场合。至于其他颜色朝服的穿用，则在祭天和天坛祈谷时用蓝色，日坛朝日用红色，月坛夕月时用月白色，即浅色蓝。 吉服 吉服主要用于吉庆节日、筵宴迎銮等场合，装饰华丽，又称为“彩服”、“花衣”。 常服 常服是在一般性正式场合穿的服装。褂是圆领对襟长褂，穿在袍外。与礼服的箭袖不同，常服褂为平袖，四面开叉，身长到股，颜色多为石青，花纹也无特别规定。后妃常服以袍为主，纹饰多样，有龙凤呈祥、彩凤双飞、丹凤朝阳和百蝶等等。 便服 便袍或素，或暗花，或织绣各式花纹，丰富多彩。坎肩中一种名为一字襟，满语称为“巴图鲁”，即勇士的意思，朝廷要官多穿此坎，又称“军机坎”，俗称“十三太保”，因为这种马甲，四周镶边，在正胸钉一横排纽扣，共十三粒。
满族代表性饮食是什么？？
哈什玛：满语谐音，意为田鸡。满族传统食俗。为秋季菜肴。烹制方法主要是煨、烤、制汤3类。煨哈什玛是将田鸡剖洗干净后，用热油炸一下即捞出，放入由油、葱、姜、酱油、盐 酒、鸡汤烹制的汤汁中，用慢火烃十余分钟；食用时再调以适量的味精、香油。炸哈什玛是将其剖洗净后，用酒、酱油、葱、姜腌透，再用一细金属丝穿人数只哈什玛，放在红炭火上烤熟即成。哈什玛之腹油还可制鲜汤。其汤鲜美可口，极富营养。 白肉火锅：满族风味菜肴。白肉亦称白片肉、白煮肉。火锅，多铜制，锅壁多挂锡，锅身下部为燃炭之处，中部为加汤之处，上部则为烟囱，两侧配有提环。制法为先将猪肉切成大块，入锅煮熟，凉后用刀切成长条薄片；再将长酸菜切成细丝。将肉、菜整齐码于火锅中，加入清汤(多为鸡汤)，汤沸后陆续添人粉条、蘑菇、虾仁、盐等。熟后可佐以蒜泥、韭菜、花酱、辣椒油食之。在内蒙古东部林区，冬季野味不断，可在火锅内加入狍、鹿、野鸡及飞龙肉。全家环桌而食，谈天说地，边煮边食，味美并可驱寒。至今在内蒙古各满族聚居区还保留着这一食俗。 满洲饽饽：满族风味糕点食品的统称。在中国烹任史上占有重要地位础素有“满点汉菜”之说。满点即指满洲饽饽。在清朝、民国年间，因满族各家境不同，满洲饽饽可分两大类。一类流行于普通平民及农家，主要有以下数种：水煮饽饽(水饺)、搓条饽饽、打糕搓条饽饽、豆面饽饽、清明饽饽、高丽饼、酸枣糕、淋浆糕、豆面剪子股、五花糕、盆糕、粳米豆包、发糕、金银卷、蜂糕、瓦垅、炉酥饼、粘糕等。另一类盛行于殷实之家，主要有萨其玛、芙蓉糕、太阳糕、切糕、凉糕、撒糕、打糕、菠萝叶饽饽、苏子叶饽饽、椴树叶饽饽、酸饽饽、炸角子等。满洲饽饽的原料主要是白面或粘米面，制作工艺则多为烘、烤、蒸、烙。由于其历史悠久、经济实惠，已成为满族人的传统食品，至今在内蒙古各满族聚居区内还有多种品类保留。 满洲水饭：满族传统风味食品。作法是将高梁米、玉米渣或小米，放入锅中煮熟，用笊篱捞出浸泡在新挑来的井水中，反复两三次即可。食用时佐以炸酱及各种青菜或野菜，如小葱、小根蒜、白菜心、香菜、菠菜、篙菜、婆婆丁、曲麻菜、柳蒿等。味道清凉爽口，可消暑解热。 糜儿酒：满族传统饮料之一。亦称米儿酒。满族家庭多以此为祭祀供品，平时亦饮用。制法是将糯米(黄米亦可)洗净煮烂，捞出锅晾凉。再将适量的酒曲用水泡开并搓细。将晾凉的米放入坛中，兑以酒曲，然后倒入水搅匀。封口数日后将坛中上浮的“白蒙”撇净，再次封严坛口。一定时间后便可开坛饮用。 蜜饯：满族的传统食品。制作方法是：将白糖炒成糖色，再加适量的水、白糖、蜂蜜熬至稠状，将削皮去籽、切成条块状的苹果、梨、桔、山楂、杏、桃、青梅、胡萝卜等放入蜜糖汁中，使之粘附均匀即成。内蒙古各满族聚区至今仍保持着喜食与制作蜜饯的传统。 撒糕：满族传统风味面食。亦为旧日大祭时之供品。制法是把小豆磨成豆瓣，用水漂出豆皮后蒸熟制馅，将糯米面用适量水拌匀入笼蒸，俟屉内气满撒入铺平，并置豆馅于上。俟蒸气复满，再将米面撒在豆馅上至蒸熟。一屉撒糕在食用或充祭品时多切成7寸见方的块。如在正月制撒糕时，豆类采用红色，取喜庆之意。 萨其玛：满语谐音，意为油炸条。满族传统风味食品。清代及民国年间风行于北方各地。现改进后的制法是：将鸡蛋打入精粉中和匀，制成面条状，下锅油炸，再将清水、白糖、奶油、蜂蜜熬制成稠汁，与炸好的面条搅拌均匀，倒入铺有青红丝的木槽内压平待凉。食用时用刀切成长方块即可。该食品清香松软、甜腻适口，是中国著名的糕点之一。 喜果儿：喜果儿是指桂......余下全文>>
满族的由来 历史上的满族是怎么演变而来的
满族的由来：满族的历史是很悠久的。据文献记载，满族的祖先肃慎人于公元前一千余年即遣使向周天子进贡“楛矢石砮”。到了汉代，肃慎被称为挹娄，南北朝时称勿吉，隋代称为靺鞨。粟末靺鞨首领大祚荣受唐封为渤海郡王，建立渤海国，这是满族历史上的第一个地方政权。公元12世纪，黑水靺鞨的后人完颜部落兴起，公元1115年建立金国，这是满族先人建立的第二个地方政权。到公元16世纪后期，建州女真的杰出领袖努尔哈赤统一女真各部，以女真人为核心，吸收了其他族人，如鄂温克人、鄂伦春人、锡伯人、赫哲人、达斡尔人等，形成了一个以满族先人为主体的民族共同体。 早期八旗满洲包括建州女真、海西女真、东海女真和黑龙江女真。女真人在氏族制时期“凡出兵围猎……各随族党屯寨而行。”这里说的族党就是血缘关系，一个有血缘关系的家族;屯寨讲的就是地缘关系，说白了就是一个寨子、一个屯子、一个村子或更大一些范围的地方的族群。其基层组织叫牛录，管理人叫牛录章京，译成汉语就是佐领。女真人编入旗藉后，工作生活永远要归佐领管理。 族党、屯寨是自然形成的，而旗藉佐领是依政府法令编制而成的，带有极大的强制性和约束力。清代满族人严格固定在佐领之下。住，则居于一处;行，则统一行动;打猎、出兵作战都由佐领管理，调到新地仍聚居一处。公家的事听佐领的，家庭的事婚丧嫁要听族长的，哪支、哪辈、老姓是什么都由族长管，生男育女都到族长处登记，不会近亲结婚，也不会乱伦。辛亥革命以后，废弃了八旗制度。佐领和族长(满语叫穆昆达)相继逝去，典籍记载大多丢失烧掉，所以现在许多满族人难以知道自己的老姓了。 努尔哈赤去世后，其第九子皇太极于1635年登基称帝，将农历10月13日定为颁金节，改后金为大清，把女真族改为满珠或满洲族，但满族一词仍未出现。辛亥革命前，孙中山以“驱除鞑虏、恢复中华”口号为号召推翻清朝。民国建立后，孙中山改定五族共和制：汉满蒙回藏，始有满族一说，但仍为较含糊的说法，社会大多称为旗族或旗人。人们聊天谈话，问您在旗吗?回答在或不在，并不问是满、是蒙、是汉。至1949年新中国诞生，才开始正式称为满族。 清末民国初年时有过一次统计，北京作为满族的第二故乡有人口60余万人。张勋复辟时，一些上层亲贵到摄政王府，动员载沣支持复辟，再度出山。遭到载沣严辞拒绝，说复辟是不得民心的，其结果或是人头落地，或是60多万人被驱逐回东北老家。 1949年，北京满族登记人口为2万人，占北京人口的1%。 1982年，第三次人口普查，满族为11.6万人，占北京人口的1.3%，占少数民族人口的36%，是北京少数民族中的第二位。回族为18.5万人，位居第一，占北京人口的2%，占少数民族人口的57.8%。 1990年，第四次全国人口普查时，满族人有982万，仅次于汉族和壮族，居全国第三位。 2000年，北京市满族人口有25万人，仅少于汉族，居全市第二位。那时，北京满族仅占全国满族人口的2%。
满族有什么传统节日
满族许多节日均与汉族相同。主要有春节、元宵节、二月二、端午节和中秋节。节日期间一般都要举行珍珠球、跳马、跳骆驼和滑冰等传统体育活动。 颁金节：是满族“族庆”之日。1635年农历10月13日，皇太极发布谕旨，正式改族名“女真”为“满洲”，这标志着一个新的民族共同体形成。1989年10月，在丹东“首届满族文化学术研讨会”上，正式把每年的12月3日定为“颁金节”。各地满族同胞在农历十月十三日满族命名日自发地举行纪念活动，以示纪念满族的诞生。但活动时使用的名称不尽相同，或称“命名日”， 或称“诞生日”，或称“纪念日”等。 上元节：即正月十五日，俗称“元宵节”。同汉族一样，满族也有元宵挂彩灯和吃元宵的习俗。 走百病：满族妇女的节日。一般在正月二十日。当晚，妇女们三五成群，结伴远洲，或走沙滚冰，或嬉戏欢闹，叫做“走百病”。 添仓节：每年正月二十五，满族农村家家讲究煮黏高粱米饭，放在仓库，用秫秸棍编织一只小马插在饭盆上，意思是马往家驮粮食，丰衣足食。第一天，再添新饭，连着添三回。也有的人家用高粱秸做两把锄头插在饭上。这个节至今在东北农村保留着。 二月二：俗称“龙抬头日”。当日晨，满族人家把灶灰撒在院中，灰道弯曲如龙，故称“引龙”。然后在院中举行仪式，祈求风调雨顺。全家人还要吃“龙须面”和“龙鳞饼”。妇女们这天不能做针线活。 虫王节：六月天，易闹虫灾。居住在辽宁省岫岩、凤城一带的满族过去在六月初六这天，一户出一人到虫王庙朝拜，杀猪祭祀，求虫王爷免灾，保证地里的收成好。如今不搞虫王节祭祀扫活动，但家家要在这一天晾晒衣物，以防虫蛀。 中元节：满族以七月十五为中元节，也视为超度亡灵的“鬼节”。届时，各处寺院设立道场，燃灯念经，要举行各种超度仪式。院内西侧向东摆一架木屏风，屏风上挂有鸡冠花、毛豆枝、鲜藕等，为供月兔之用。屏风前摆一张八仙桌，桌上供一大月饼。祭时，焚香磕头，妇女先拜，男人后拜。 开山节：满族人民在每年秋季中秋以后，或农历9月中旬（具体时间不定）为采集草药获得丰收而进行的祝福活动。在过去东北满族村落中每年开山节都要面对长白山，进行祝福祷告，感谢山神给予采药人的丰富恩赐，再这一时期采到的人参则要供奉在自家的神龛中。 腊八节：满族人家腊月初八要泡“腊八醋”和煮“腊八肉”。除全家人吃外还要分送亲友。 小年：满族过小年的习俗与汉族相同。腊月二十三日为“小年”。届时家家户户要祭祀灶神，俗称“送灶王爷”。 满族：挂旗过年 满族分“正黄、镶黄、正白、正蓝、镶白、正红、镶红、镶蓝”八旗人，注意这里是按大小排序的。春节时，每个旗的人都分别在门上挂上自己的旗。这些挂旗图案优美，色彩鲜艳，象征着一年的吉祥开端。
