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朝鲜族的服饰、饮食、民居

  (1)服饰 朝鲜族喜穿素白衣服,一般为短衣长裤。男子上衣斜襟无扣,用布条打结外加坎肩,下衣裤裆肥大,裤脚系带。妇女短衣斜襟无钮扣,以彩带为结,长裙分缠裙、筒裙(只限婚前)。老年妇女多穿白色长裙,中年妇女多穿缠裙,长及脚跟。年轻妇女的裙幅多为色彩鲜艳的绸缎。近代男子多穿平面白胶鞋,劳动时穿草鞋。女子穿船形胶鞋。现在除节日或民族集会外,朝鲜族基本不穿民族服装,和汉族已无甚差别。 (2)饮食 朝鲜族以为米饭为主,多为大米饭、二米饭,汤每餐必备,尤喜喝大酱汤。 辣白菜,一般制法将白菜用盐水浸泡几天,洗后,再抹入辣椒、葱、蒜、姜等调料。有条件时还可加苹果、梨片等,然后窖藏,半月后便可食用。还可用萝卜、芥菜、英菜等同法腌制。 冷面,三分淀粉、七分面压制而成。煮熟捞出冷却,再用牛肉或鸡肉熬汤,并放入甘草、胡椒、花椒、生姜、味精、糖醋等制成冷面汤,吃时再放入牛肉片、黄瓜丝、芝麻、辣椒面等适口调料。 狗肉是朝鲜族喜吃的肉食之一,除婚丧及节日不吃狗肉外,其他季节都可吃狗肉。但多半是在伏天或患者康复时为补养而杀狗。杀时将狗吊起,四蹄放血,退毛。用其肉、皮及五脏做汤,肉加调料凉食,其味鲜美可口。 朝鲜族饮具器皿别具风格,一般一灶两锅,其锅邦深底阔,特别铁盖,便于焖饭,但炒菜不便。一般是一锅饭、一锅汤。桌中间一盆饭,一人一匙,并备有凉水。器皿讲究卫生,女人用坛罐顶水(现已不见)。 (3)居住 多居马尾式住宅,建于近水源方便之处。房屋以木搭架,用拉哈辫抹泥为墙,屋顶四面坡,用稻草覆盖。每房有四扇或五扇门(同时也是窗),室内通屋为炕,进屋脱鞋,盘腿而坐。农村在房屋东端室内养一头大黄牛,院内放牛车及捣米用的杵臼。近年朝鲜族已发生变化,砖瓦结构的住宅日益增多,民族风格的室内设计日渐减少,一切向现代化发展。

朝鲜族仪式有哪些

  社交习俗   朝鲜人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:   朝鲜宾朋重礼仪,表达感情很细腻;   白色他们最崇尚, 喜欢昵爱又珍惜;   性格正直又大方, 态度显得特和气;   尊师敬老有传统, 称呼客人用敬语;   鞠躬问好讲文明, 待人热情结友谊。   在生活细节上有如下特点:   朝鲜人在与客人相见时,总要以真挚的微笑来热情迎接客人。见面要礼貌地问候客人“您好!”;送客时还要说“请慢走!”、“祝您一路平安!”或“祝您一路顺风”之类的礼貌敬语。朝鲜人尊老敬老有着良好的民间传统。瞻养老人、敬重老人被视为一种光荣的美德。路遇长辈或上级,要鞠躬、问候,并为长辈或上级让路。   朝鲜民间在元旦的黎明时,传统习惯总要把一些钱塞进扎好的稻草人中,扔到十字街头。他们认为这样可以送走邪恶的魔鬼,迎来福星高照。到黄昏时,人们还要把全家人一年里脱落的头发全部烧掉。据说这可以使四季平安。新年期间,朝鲜人除享受美味佳肴外,还必定要做一种用糯米、栗子粉、松子、枣泥、蜂蜜等蒸煮成的饭。据说吃了这种饭可使家人兴旺,日子过得甜蜜。   朝鲜人崇拜太阳神,并自称为太阳神的子孙。白色表示太阳光,故他们对白色倍加厚爱。他们昵爱木槿花。由于木槿花鲜艳、美丽,而且实用价值高(白木槿花可充蔬菜,嫩叶可以代茶,茎又可造纸等)。所以深得人们的偏爱。因此,人们都尊其为国花,并视其为民族坚毅不屈的象征。他们对金达莱花也有很深的感情,人们普遍偏爱这种花。认为金达莱象征着繁荣昌盛、幸福永存。   礼节礼仪   朝鲜人在社交场合与客人见面时,习惯以鞠躬并握手为礼。握手时,或双手,或用右手,可女人一般不与男人握手,只是鞠躬致意。他们崇尚尊老敬老的礼仪传统习惯:一般起床后,子女须向父母问安,远行归来须向父母施跪拜礼;父母外出、回归,子女须迎、送并施礼;若遇年长客人临门时,一般父母要率先向来客施跪拜礼,然后令其子女向客人施跪拜礼,以表示对长者的尊敬。     朝鲜礼仪公德   朝鲜族的礼貌道德,以尊老敬客、孝敬父母、尊敬老师、互助礼让为主要内容,约束着一个人的一言一行、一举一动。表现在说话有言礼、走路有路礼、吃饭有餐礼、待客有宾礼等。   讲话时晚辈对长辈必用敬语,凡对于比自己年龄稍大一些的熟人也要用敬语,平辈之间初次见面也用敬语,以示文雅、有礼。对于宾客,即使比

拔牙前后的饮食需要注意什么一般什么饮食不能吃什么

  一般 拔牙前不要空腹、拔牙前应该吃饱饭,避免 引起晕厥现象   拔牙后要注意保护好血凝块,当天不要漱口,不要用拔牙侧咀嚼食物,不要频繁舔伤口,更勿反复吸吮,吐唾,不要吸烟, 以免由于口腔内负压的增加而破坏血凝块.手术后两小时才可以吃饭,术后两天的饮食应该是温凉,稀软的、不要吃辛辣食物。

拔牙前后的饮食需要注意什么一般什么饮食不能吃什么

  一般 拔牙前不要空腹、拔牙前应该吃饱饭,避免 引起晕厥现象   拔牙后要注意保护好血凝块,当天不要漱口,不要用拔牙侧咀嚼食物,不要频繁舔伤口,更勿反复吸吮,吐唾,不要吸烟, 以免由于口腔内负压的增加而破坏血凝块.手术后两小时才可以吃饭,术后两天的饮食应该是温凉,稀软的、不要吃辛辣食物。

朝鲜族民风民俗

  朝鲜族又称高丽族(Korean)、韩族,是东亚主要民族之一。朝鲜族主要分布在朝鲜半岛的朝鲜、中国和俄罗斯远东地区及其他原属苏联的加盟共和国。其余散居美国、日本等世界各地。在中华人民共和国境内的朝鲜族是中国的一个少数民族。   中国朝鲜族主要分布在黑龙江、吉林、辽宁三省。其余则散居在北京、上海、杭州、广州、成都、济南、西安、武汉等内地大中城市。吉林省延边朝鲜族自治州的朝鲜族居民使用朝鲜语及其文字(现在绝大多数朝鲜族人都会使用朝汉双语)。杂居地区的朝鲜族通用朝鲜语和汉语   朝鲜族人民具有悠久而优美的民族文化艺术传统,尤其是能歌善舞,节日或劳动之余,都喜欢用歌舞来表达自己的感情。家庭中遇有喜事,便高歌欢舞,形成有趣的“家庭歌舞晚会”。伽倻琴弹唱、顶水舞、扇子舞、长鼓舞、农乐舞等都是受人喜爱的传统歌舞节目。 朝鲜族舞蹈优美典雅,其舞姿或柔婉袅娜,如仙鹤展翅,如柳抚拂水;或刚劲跌岩,活泼潇洒,反映了明朗激昂与细腻委婉、含蓄深沉的民族性格。   朝鲜族歌曲旋律流畅婉转、欢快明朗,朝鲜族称民歌为“民谣”,其旋律优美,自然流畅,富有很强的感染力与表现力。常常是一人放歌,众人随合。著名的民歌《桔梗谣》、《阿里郎》、《诺多尔江边》等,几乎家喻户晓,人人会唱。   朝鲜族民间盛行歌舞,群众能歌善舞,音乐别具一格,富有浓郁的民族色彩。歌词朴实淳厚,曲调优美丰富,情绪热烈欢快, 结构完整匀称。以《桔梗谣》、《嘱嘿呀》等民歌最为著名。著名的歌曲有大合唱《长白之歌》、独唱《闺女之歌》。   朝鲜族民间乐器原有40多种,流传至今的只有伽倻琴、唢呐、洞箫、长鼓、片鼓、横笛、短箫、筚篥等十余种。   朝鲜民族有着悠久的民族传统文化。许多美丽、动人的神话一代又一代地流传下来。朝鲜族神话有《檀君神话》、《高朱蒙神话》、《朴赫居世神话》、《金首露王神话》、《昔脱解王神话》、《金阏智神话》、《创世记》、《史妹结婚》、《木道令与岛女成婚》、《巴里公主》、《成造本歌》、《先门后门》、《帝释歌》等。   朝鲜族人民热爱体育运动。摔跤是他们的古老的体育和娱乐活动,荡秋千和跳板是妇女最喜爱的娱乐和体育活动,踢足球更是男子普遍爱好的体育活动。从乡到村一般都有自己的足球队,一般小学四年级以上的学生即组织踢足球。近年来又出现了一些女子足球队。每逢节、假日,常举办以足球为中心的多种体育比赛。由于足球运动普及,延边

高血脂饮食需要注意什么

  高血脂症的饮食原则是“四低一高”即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。   一、主食以米、面为主,可适当食用粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。   二、多食海鲜鱼类,尤其是海鱼降脂作用更佳。   三、蔬菜水果亦有降脂作用,如玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等,注意烹调中多用植物油,少用或不用动物油。   四、多食豆制品,因为豆制品中不含胆固醇,含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。   五、多食大蒜、洋葱亦降脂,大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用,并兼有杀菌解毒作用。洋葱有降血脂和抗动脉硬化作用,对高血压病人还有降血压作用。   六、坚持适量的体力活动:体力活动量需根据原本身体情况而定,要循序渐进,不宜勉强作剧烈运动,每天最好坚持不短于30分钟的活动,可"一次性完成"或分3次进行,每次10分钟。依个体条件进行跳绳、保健体操、打太极拳、骑车、步行、修花剪草、拖地、干家务等。   七、释放压抑或紧张情绪:慢性忧郁或持续的紧张,可刺激交感神经兴奋,易致心跳快速、血管收缩、血压上升,血流减少。

谁知道朝鲜族饮食文化的起源?

  朝鲜半岛据说有五千年历史,但是因为缺少直接证据,中国以及日本史学界并不予以承认。朝鲜历史根据传说最远可以追溯至檀君建国,檀君统治朝鲜1500年之后退位成为山神。此传说记载于《三国遗事》之内。 已有原始人类居住。朝鲜半岛的旧石器时代始于公元前70万年,公元前10世纪开始进入青铜器时代。到了公元前4世纪进入铁器时代。韩国和朝鲜史学家猜想朝鲜人原来是生活在亚洲北面大陆的阿尔泰语系各民族,逐渐迁移到朝鲜半岛北部而衍变而来,从公元前4世纪,在北部形成了一个奴隶制国家。我国最早的诗集《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜是剥是菹,献之皇祖”的诗句。庐和瓜是蔬菜,“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。据汉许镇《说文解字》解释“菹菜者,酸菜也”。《商书.说明》记载有“欲作和羹,尔惟盐梅”,这说明至迟在3100多年前的商代武丁时期,我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。由此可见,我国的盐渍菜应早于《诗经》,应起源于3100年前的商周时期。   由此可以推断朝鲜族特色泡菜起源于商末周初时期。朝鲜文化深受中国影响。 13 世纪时,朝鲜人发明了金属活字印刷。 1441 年发明了世界上第一个测雨器。

朝鲜族 都有什么节日?

  朝鲜族   其节日基本上与汉族相同,主要有春节、清明节、端午节、中秋节、老人节等。还有三个家庭的节日,即婴儿周岁生日、回甲节(60大寿)、回婚节(结婚60周年纪念日)。每逢回甲节、回婚节时,子女、亲友、邻居都向老人祝福、祝寿。

朝鲜族金姓来由

  我是光山金氏 金氏封神榜里 好象是说 纣王的二个王子流放朝鲜半岛 才取金氏的 这个不一定准确 可我也龚知道金姓由来 或许找找族谱应该有答案

什么是血型饮食?

  A型血   少吃肉 多吃素   A型血是一种非常古老的血型,A型血人的消化器官也是最弱的,这类人最容易罹患的疾病也和消化器官有关,比如舌癌、胃癌和食道癌等。减肥食谱建议尽量避免大鱼大肉和奶制品,以及减少煎、炸、炒、烤这样的烹饪方式。食物应以蔬菜为主。其中最合适的是大豆等豆类食品,绝对不能缺少的是豆腐。   饮食指南   油脂类:最好选用初榨橄榄油和椰子油。   五谷类:要吃天然,未经加工(只去壳的)荞麦和糙米。   肉类:每星期只吃一次少量的肉(种类没有限制),清蒸或者水煮。   海鲜类:每星期可吃两次,但要避免吃虾、螃蟹和贝壳等高蛋白海鲜。   奶类:尽量不吃牛乳制品,果奶或者豆奶。   蛋类:最好吃有机蛋,以水煮蛋和蒸蛋最佳。   豆类:可以吃各种发芽的豆类,四季豆(酸性食物)也可以吃。   蔬果类:要大量吃各种颜色的蔬菜和水果(酸中带甜最佳)。   坚果类:每天宜吃半杯不同种类的生核桃、南瓜子、杏仁、葵花籽等。   饮料:白开水或者蒸馏水。   增肥食品: 肉类、乳制品   吃不胖食品: 大豆、橄榄油   O型血   少吃主食 不要只吃素   O型血人的消化器官能力强,拥有对食物过剩做出的免疫系统,所以食谱中最不能缺乏的是动物性蛋白质,如肉类与鱼类等,他们对蔬菜的消化能力也很强。对于O型血的人,多吃点肉是没有关系的,但要吃瘦肉,这是由于O型血的人胃酸多,对肉食容易消化,容易代谢。减肥的话最好不要用吃素减肥法,如果长期吃素,反而容易生病。   饮食指南   油脂类:最好选用含有Omega的油,如橄榄油,亚麻仁油,常替换不同种类的油。   五谷类:任何种类均可,记得用蒸或者煮的方法,避免油炒。   肉类:每星期可吃两次全瘦的各种肉类,每次不超过60g。   海鲜类:每星期可吃三次鱼、虾和螃蟹。   奶类:不适合喝牛奶,可以喝羊奶,每次110ml为宜。   蛋类:每天吃一个鸡蛋即可。   豆类:可以吃各种发芽的豆类。   蔬果类:可以吃各种颜色的蔬菜水果,并要大量吃。   坚果类:不建议吃腰果和花生,可多吃杏仁、松子。   饮料:白开水。   增肥食品:谷物类与面包   吃不胖食品:海鲜、瘦肉、动物肝脏   B型血   不易长胖 唯忌鸡肉   与A型血和O型血相比,B型血的人体内较容易取得平衡,拥有较强的免疫系统。在吃的方面可以说是最受恩宠,无论是动物类还是植物类,几乎什么东西都能吃。但是鸡肉含有对B型血有害的血凝素(患白血病的比例普遍高于其他血型),建议不要吃。而土豆、荞麦、花生、胡麻以及小麦等食品也会导致B型血的人变胖。   饮食指南   油脂类:少量,定期更换不同类的油食用即可。   五谷类:吃各种谷物都可(加工和未加工的)。   肉类:不适合吃鸡肉,每星期可吃两次肉,羊肉很好。   海鲜类:每星期可吃三次鱼,但尽量避免吃贝类、虾和螃蟹。   奶类:建议喝牛奶,也可每星期喝三次羊奶,每次110ml为宜。   蛋类:每星期吃两次蒸蛋或水煮蛋,每次一个为宜。   豆类:最好吃各种发过芽的豆类,不可只吃一种。   蔬果类:各种蔬菜和水果都能吃,建议少量摄取,多元选择。   坚果类:可以每天吃,但每次不宜超过半杯。   饮料:白开水,蒸馏水,矿泉水。   增肥食品:鸡肉、土豆   吃不胖食品:鱼肉   AB型血   不要偏食 少吃多餐   AB型血是A型血与B型血的混合型血,对于饮食生活及环境的变化能够随机应变。其消化器官也比较弱,因此宜少吃多餐。基本上A型血和B型血的人不宜食用的食品,AB型血的人也不宜食用,不过也有例外。首先是肉类,一定要摄取肉类蛋白质,但是要少。最理想的是小羊羔和母羊的肉。   饮食指南   油脂类:各种油......余下全文>>





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