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维吾尔族传统文化

  民族习俗   维吾尔族待客和作客都有讲究。如果来客,要请客人坐在上席,摆上馕、各种糕点、冰糖等,夏天还要摆上一些瓜果,先给客人倒茶水或奶茶。待饭做好后再端上来,如果用抓饭待客,饭前要提一壶水,请客人洗手。吃完饭后,由长者领作“都瓦”,待主人收拾完食具,客人才能离席。吃饭时,客人不可随便拨弄盘中食物,不可随便到锅灶前去,一般不把食物剩在碗中,同时注意不让饭屑落地,如不慎落地,要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。共盘吃抓饭时,不将已抓起的饭粒再放进盘中。饭毕,如有长者领作“都瓦”,客人不能东张西望或立起。吃饭时长者坐在上席,全家共席而坐,饭前饭后必须洗手,洗后只能用手帕或布擦干,忌讳顺手甩水,认为那样不礼貌。   男女青年要结婚时,由阿訇或伊玛目(均为宗教职业者)诵经,将两块干馕沾上盐水,让新郎、新娘当场吃下,表示从此就像馕和盐水一样,同甘共苦,白头到老。婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单,最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等,然后再上手抓羊肉、抓饭。   典型食品:维吾尔族最爱吃馕、抓饭、烤包子、拌面等食品,有很多著名的风味菜肴和小吃,如烤全羊、手抓羊肉、帕尔木丁、薄皮包子、烤羊肉串等,此外还有:油馓子、银丝擀面(维吾尔语称“玉古勒”)、哈勒瓦、羊杂碎、曲连、烤南瓜、葡萄干、哈密瓜、黄萝卜(胡萝卜)酱等。宗教习俗   维吾尔族古代信仰过萨满教、摩尼教、景教、祆教和佛教。   10世纪中叶喀喇汗朝萨图克·布格拉汗归信伊斯兰教后,喀什噶尔、叶尔羌、和阗地区改奉伊斯兰教。   13世纪初阿克苏、库车、焉耆地区维吾尔人改奉伊斯兰教。   14世纪时,天山北路伊犁、塔城等地区维吾尔人改奉伊斯兰教。   公元10世纪末至16世纪初,吐鲁番、哈密等东疆地区维吾尔人改奉伊斯兰教。   当前,维吾尔族多数信仰伊斯兰教,多属于逊尼派。   饮食习惯   一日食三餐,早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱,喝奶茶、油茶等,午饭是各类主食,晚饭多是馕、茶或汤面等。以面食为主,喜食牛、羊肉。主食的种类有数十种。最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。 维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。 新疆盛产绵羊,由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。讲究的羊肉串肉质鲜嫩,味咸辣,孜然的特殊味浓郁。 与羊肉串相媲美的手抓饭,也是维吾尔族的传统风味食品。在新疆维吾尔、乌孜别克等民族地区,逢年过年,婚丧娶嫁的日子里,都必备抓饭待客。他们的传统习惯是请客人围坐在桌子旁,上面铺上一块干净的餐巾。随后主人一手端盘,一手执壶,逐个让客人净手,并递给干净毛巾擦干。然后主人端来几盘抓饭,置餐巾上(习惯是二至三人一盘),请客人直接用手从盘中抓吃,故取名为“抓饭”。维吾尔族抓饭的种类很多,花色品种十分丰富。   服饰特色   维吾尔族传统服装极富特色:男子穿“袷袢”长袍,右衽斜领,无纽扣,用长方丝巾或布巾扎束腰间;农村妇女多在宽袖连衣裙外面套对襟背心;城市妇女现在已多穿西装上衣和裙子;维吾尔族男女都喜欢穿皮鞋和皮靴,皮靴外加胶质套鞋;男女老少都戴四楞小花帽;维吾尔族花帽有用黑白两色或彩色丝线绣成的民族风格图案,有些还缀有彩色珠片;妇女常以耳环、手镯、项链为装饰品,有时还染指甲,以两眉相连形式画眉;维吾尔族姑娘以长发为美,婚前梳十几条细发辫,婚后一般改梳两条长辫,辫梢散开,头上别新月形梳子为饰品。也有人将发辫盘系成发结。地毯、花帽、艾德来斯绸、民间印花布和英吉沙小刀等是维吾尔族最盛名的传统工艺制品。   花帽,是维吾尔族服饰的组成部分,也是维吾尔族美丽的标志之一。早在唐代,西域男性多戴卷檐尖顶毡帽,款似当今的“......余下全文>>

壮族,维吾尔族,满族,纳西族工艺品分别是什么?

  壮族:壮绣   维吾尔族:小花帽、土陶、和田玉、   满族:传统弓箭、马鞍、皮水袋; 萨满神鼓、腰铃、神帽; 满族剪纸;传统达拉赤、花盆底鞋。   纳西族:纳西服饰 木雕 石雕

藏族工艺品有什么特点

  1、神秘 青藏 工艺品 大多蕴涵寓意丰富的宗教色彩,很多都是从法传佛教的法器中直接演化过来,他像青藏高原一样充满着藏传佛教的神秘色彩。 2、奇特 构成藏饰品的材料丰富多彩,从普通的石头加工的尼嘛石,到泥土和人的骨灰烧的“桑桑”,有用纯天然的矿物颜料画的唐卡,也有纯金、纯银线绣的唐卡。 3、美丽 在时尚的设计下,又蕴涵着仿古的风格。具有独特的艺术魅力和感染力,是其它任何民族特色的饰品所不能代替的。 4、陈旧 藏饰全为绝手工制作,西藏人讲究将油涂抹于身上,代表健康。喇嘛也是同样, 所以有些藏饰上有一圈圈的垢,带有古朴的气息。 食品特点 藏族很少食用蔬菜,副食以牛、羊肉为主,猪肉次之。主食糌粑便于储藏又便于携带,食用时也很方便。 在藏族民间,无论男女老幼,都把酥油茶当作必须的饮料,此外也饮奶。酥油茶和奶茶都用茯茶熬制。茯茶巾含有维生素和茶碱,可以补充由于食蔬菜少而引起的维生素不足,帮助消化     求采纳

藏族工艺品有什么特点

  1、神秘 青藏 工艺品 大多蕴涵寓意丰富的宗教色彩,很多都是从法传佛教的法器中直接演化过来,他像青藏高原一样充满着藏传佛教的神秘色彩。 2、奇特 构成藏饰品的材料丰富多彩,从普通的石头加工的尼嘛石,到泥土和人的骨灰烧的“桑桑”,有用纯天然的矿物颜料画的唐卡,也有纯金、纯银线绣的唐卡。 3、美丽 在时尚的设计下,又蕴涵着仿古的风格。具有独特的艺术魅力和感染力,是其它任何民族特色的饰品所不能代替的。 4、陈旧 藏饰全为绝手工制作,西藏人讲究将油涂抹于身上,代表健康。喇嘛也是同样, 所以有些藏饰上有一圈圈的垢,带有古朴的气息。 食品特点 藏族很少食用蔬菜,副食以牛、羊肉为主,猪肉次之。主食糌粑便于储藏又便于携带,食用时也很方便。 在藏族民间,无论男女老幼,都把酥油茶当作必须的饮料,此外也饮奶。酥油茶和奶茶都用茯茶熬制。茯茶巾含有维生素和茶碱,可以补充由于食蔬菜少而引起的维生素不足,帮助消化     求采纳

维吾尔族的服饰怎么介绍30字

  维吾尔族服饰花样较多,非常优美,富有特色。   男装特点:   维吾尔族的服装一般都比较宽松。男装比较简单,主要有亚克太克(长外衣)、托尼(长袍)、排西麦特(短袄)、尼木恰(上衣)、库依乃克(衬衣)、腰巾等。维吾尔族将外衣统称为裕袢。这些衣服多用黑、白布料,蓝、灰、白、黑等各种本色团花绸缎料等制作。   女装特点:维吾尔妇女爱穿裙装,喜选择鲜艳的丝绸或毛料裁制裙装,常见的有红、大绿、金黄等色的质料,内穿淡色对裙。更偏爱本民族独创的“艾得来丝绸”缝制连衣裙。每逢节日或喜庆佳节,甚至周末,从街市、乡村、山野,随处都可见到身穿不同花色、纹样的艾得来丝绸缝制的花裙。丝绸的花纹如彩云飘飞,色泽明丽,浓郁华丽,透出创造者内含灵性的天赋。维吾尔人誉称它“玉波甫能卡那提古丽”,即给人们带来春天气息之意,美好的祝福。女裤裤角肥大,裤长及裸骨。

有关龙的工艺品名称五个

  九龙戏珠,龙凤呈祥,龙争虎斗,龙马精神,,,,,,,,,,,,哈哈,好像是成语,不过中国以龙为题材的遍地都是,什么玉玺,珠宝首饰,石雕,木雕,甚至是床头柜,椅子桌子,是吧,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,采纳哦

维吾尔族的节日风俗 5分

  维吾尔族信奉伊斯兰教。传统节日有:肉孜节、古尔邦节、诺鲁孜节等。维吾尔族十分重视传统节日,尤其以过“古尔邦”节最为隆重。届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等。屠宰的牲畜不能出卖,除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外,剩余的俯作自食和招待客人。过肉孜节时,成年的教徒要封斋1个月。封斋期间,只在日出前和日落后进餐,白天绝对禁止任何饮食。肉孜节意译为“开斋节”。按伊斯兰教教规,节前一个月开始封斋。即在日出后和日落前不准饮食,期满30天开斋,恢复白天吃喝的习惯。开斋节前,各家习惯炸馓子、油香、烤制各种点心,准备节日食品。节日期间人人都穿新衣服,戴新帽,相互拜节祝贺。   节日期间杀羊或骆驼,到清真寺去作聚礼,唱歌跳舞,并举行赛马、刁羊和摔跤等活动。

维吾尔族饮食习惯

  维吾尔以馕(náng,维吾尔面包)为主食,是一种由面粉和玉米面烘焙出来的烤饼。小环形馕就是Begal的原始型态.维吾尔人常饮用奶茶,有节日时,会用抓饭(polo)招待访客。羊肉串(kawap)也是非常著名的维族食品,kawap一词就是土耳其语中的kebap(欧洲十分流行的土耳其烤肉,严格意义上来说是库尔德人的传统食物)。拉条子,又称拌面、拉面、裤带面、皮带面,是维吾尔的主食之一。通常选用精白面加水和制,面团要软硬适度,太软、太硬都不行,面团要多揉,揉出筋道。然后切成细条拉开入沸水煮熟即可食用。拌面的菜可根据个人的喜好选择。维吾尔人最喜欢吃的拌面菜是“过油肉”:选用牛肉揉入淀粉过油,加青青椒、番茄、洋葱或蒜炒熟佐面。则红、绿、白相间,香辣可口。烤包子,是比较普遍的维族食品,大多数为矩形,也有菱形或其他不规则形状。由面粉做皮包裹,并以羊肉,洋葱为主要馅料烘焙出来的食品。大盘鸡源于新疆沙湾县,是一种具有地域特色的食品主要用鸡肉、面条、马铃薯、辣椒制作的一种食品。将处理干净的鸡剁成小块,马铃薯去皮切片。调料可以有盐、姜、蒜、葱、花椒、辣椒,根据口味自选。

维吾尔族有什么手势禁忌

  逐步成长为渴望的面目时 我想我是失败的 也是成功的 但无论如何 我需要重新认识自己了

乌孜别克族和维吾尔族有什么联系?

  原来是一个民族新疆以前的情况不太好所以大部分的维族人去苏联去苏联的那些维族人就是现在的乌孜别克族乌兹别克和维吾尔就是一个民族 如果不是一个民族的话乌兹别克和维吾尔的语言都相同为什么不是一个民族。





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