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吃大闸蟹的好处和坏处

  是公认的食中珍肴,民间有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚,不但味奇美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对身体健康很有益处。   保健功效:   * 防癌抗癌   螃蟹含特殊食物纤维成分,有防癌作用,而且易溶于水和酸性物质中,也容易被酸分解,极易被机体吸收。   * 防治结核病   近年来研究发现,螃蟹中的某种成分还有抗结核作用,吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。   * 化淤通络   由于螃蟹具有通经络、养筋活血的功效,对于外伤引起的淤血、淤青都有很好的治疗作用。   * 滋补身体   螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素,有很好的滋补作用。   * 其他功效   螃蟹还有清热解毒、滋肝阴、充胃液等多种功效。蟹壳的提取物还具有清除体内致癌物质、重金属,吸附脂肪,降低血脂,调节血压,增加肠内益生菌帮助消化,降低盐分摄取,抗血栓等功效。   中医理论:   中医学认为,螃蟹性寒、味咸,具有清热解毒、补骨填髓、养筋活血、通经络、利肢节、续骨伤、滋肝阴、充胃液的功效。可治淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等症。   食法宜忌:   * 螃蟹的维生素含量比较低,可以搭配各种蔬菜一起食用,以提升整体的营养。   * 吃螃蟹须配以生姜、醋、葱等调味品一同食用。   * 不吃死蟹、生蟹;不食用存放时间过长的熟蟹。   * 不能与茶水、柿子、蜗牛同食。   人群宜忌:   * 骨折、外伤患者宜经常食用。   * 孕妇、脾胃虚寒者不宜多吃螃蟹,特别是蟹瓜。   * 患有伤风、发热、胃痛以及腹泻、消化道炎症,或溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食用。   * 患有冠心病、高血压、动脉硬化、高脂血症的人应少吃或不吃蟹黄,蟹肉也不宜多食。   * 体质过敏的人不宜食用。   选购要诀:   以外壳背呈黑绿色,肚脐凸出,螫足上刚毛从生,将螃解翻转腹部朝天、能迅速用螯足弹转翻回者为佳。   保存须知:   活螃蟹很难保存,必须尽快食用。即使焯水后密封入冰箱冷冻室内的,最好也在2-3天内食用。

吃大闸蟹有什么禁忌?

  1. 螃蟹不要生吃。蟹常以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里。   2. 死蟹不能吃。蟹死后,体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。   3. 苏蟹阁清蒸大闸蟹。吃螃蟹要现蒸现吃为好,万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。   4. 吃螃蟹也有讲究。吃蟹时,在开盖后要注意四个清除。一要清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。   5. 螃蟹不宜吃太多。蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。   6. 不要与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。   7. 不要和柿子一起吃。蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。   8. 五类病人不易食用。一是患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。二是患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。三是患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高。四是过敏体质的人。五是脾胃虚寒的人。

梦见一个池子里有鳄鱼、 鲸鱼 、鲨鱼。还有大闸蟹。望高人解梦!

  梦见鲨鱼,要发财。   商人梦见鲨鱼,漂洋过海出国做生意,能赚大钱。   船员梦见(船夫)鲨鱼,预兆所从事的工作收入丰厚。   梦见鲨鱼扑向别人是不祥之兆,灾难会临头。   梦见成群的鲨鱼,意味着要调动工作,财源会旺盛。   梦见死了的鲨鱼,由于自己的错误,经济会遭受损失。   梦见鳄鱼,意味着受苦。   梦见摆脱了鳄鱼,会避免重大的危险。   梦见鳄鱼会受到凶恶敌人的侵犯,或与强人为敌,或与背信弃义、损害过自己的人为敌。   梦见鲸鱼喷水,表示将有新的爱情产生。   你和她的媒人是一本书,也许两人初识的地方,不是图书馆就是书店。   梦见螃蟹主百病消散。

梦见一个池子里有鳄鱼、 鲸鱼 、鲨鱼。还有大闸蟹。望高人解梦!

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花生和黄桃能一起吃吗

  您好,花生和黄桃没有相克,能一起吃。谢谢!   与黄桃相克食物   黄桃+甲鱼:心痛   与花生相克食物   花生+蕨菜:会降低营养价值     花生+黄瓜:会导致腹泻     花生+螃蟹:会导致肠胃不适、腹泻     花生+秋黄瓜:腹泻     花生+黄瓜:一起吃易导致腹泻     花生+河蟹:一起吃易导致腹泻     花生+螃蟹:腹泻

做梦梦到大闸蟹好吗?

  螃蟹张牙舞爪横行多节,还习惯在沙地下挖洞,在梦里出现,表示能吸干做梦者精力、能量的任何东西。   梦见螃蟹,预示做梦人可能在情场上,或生意场上遇到了竞争对手。   梦见螃蟹夹了自己,可能预示你会受到小人的伤害,警告你要小心提防。   梦见螃蟹横行,预示你的运势正在好转,即将战胜眼前的困难。   梦见煮熟了的螃蟹,是好事,象征你已经征服了和你作对的敌手。   原版周公解梦:   梦食螃蟹,吉。为甲胄之象,又为解散之兆。武将在军为解甲,举子应试登黄甲。乡试梦食其足,作解元。其余疾讼诸事,皆主解散。《梦林玄解》   梦腰肾螃蟹行。世乱兵强之兆。

梦见黄豆子

  梦见好多黄豆的相关解释   梦见黄豆,是健康与幸福的象征。   打算出门的人梦见好多黄豆,建议依原计划进行。不改变行程为佳。   准备考试的人梦见好多黄豆,意味着口试受阻碍,多提防,接近录取成绩。   创业的人梦见好多黄豆,代表一切平顺可得财。夏天慎防火灾或官司。   谈婚论嫁的人梦见好多黄豆,说明互相攻击缺点与隐私,婚姻难成。   怀有身孕的人梦见好多黄豆,预示秋占八月生女,其余可生男。

大闸蟹跑到房间寓意着什么

  美味进屋,还用客气么,洗洗下锅进嘴。食之,美味,寓意。别的没啥说的,无非就是洄游或者别人家的螃蟹跑来的,很正常,无需多虑。

梦见和别人一起摘十八个黄果吃

  梦见和别人一起摘十八个黄果吃意味着:   运气稍有不安定气息,食物餐饮对人的影响在这两天特别容易显现。太过油腻、太甜的东西如果吃太多让情绪也会跟著沉重起来,做事的精神也跟著减退。还有酒类饮用过量对明天以後的体能状况将出现影响,喝醉酒更有失态的暗示喔。晚上泡个热水澡,出出汗後会感到神清气爽些。   梦见和别人一起摘十八个黄果吃的吉凶:   基础运吉,境遇可稍安定,因勤勉而有一时之大成功,但成功运劣,以致不能有所伸张发展,且恐有再败之兆,若人格或地格有凶数者,恐交通生祸或陷于体弱病难,或急功招败,或凶变遭难、祸端危害之虑。【吉凶相抵】

梦见别人的黄包包被偷了

  梦见别人的黄包包被偷了意味着:   虽然木星离开你进入你,但你的运势整体而言也不算大落,对于自己想做的事情仍有行动力,皆能获得别人的认同,有些未知的事情发生反而为你带来好运,可以多充实自己的内在,好让你的谈吐之间多些深度的对话。   赞   梦见别人的黄包包被偷了的吉凶:   基础运佳,境遇安全,而可顺利成功,成功运也不错,因之亦可向上伸展发达,人格凶数,陷于行为不修,品性不端,恐过于放荡不羁之境,易生破乱变动或荒亡流败之虑,请好自为之,而得免于损折自福。若无凶数便无灾祸之忧。【大吉】





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