泡菜缸一定要有养水的吗?

　　嗯，是的。泡菜缸。一定要有 养水的边沿，而且养水的边沿不能 有裂缝，不能漏水。 　　制作泡菜的秘诀是： 　　1、挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒。（下面简称泡菜坛） 　　2、将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀死），盖着盖子放凉。水的份量由菜的份量决定。水能将菜全部淹住即可。 　　3、将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛。放盐，感觉很咸即可。 　　4、放块状的冰糖，目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口。不可用白砂糖和红糖代替。 　　5、将自己喜欢吃的蔬菜（可以是：白萝卜、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、芥菜等）洗干净，晾干表面的水分，然后放入泡菜坛中。 　　6、封口处一定要放水。 　　7、如果是新泡的，夏天大概7-10天，泡菜就可以吃了。冬天大概15天。在这期间，不要轻易开封。新泡的水，里面厌氧菌的数量还比较少，第一次最好是泡 包菜，因为这是最容易熟的。第一次如果泡白萝卜，最好是将白萝卜切成薄片。 　　注意事项： 　　1、泡泡菜的最重要的原理是：利用厌氧益生菌使蔬菜发酵。在发酵过程中产生乳酸菌，且在随着发酵的成熟产生酸味，使泡菜更具美味。 　　所以，一定要隔绝外界的杂菌。如果使空气中的杂菌进入泡菜坛，就会破坏泡菜并破坏厌氧菌。水面就会长出白花，会长虫，泡菜就会产生异味，然后就坏掉。同时，也要尽量避免氧气进入泡菜坛。 　　2、根据第1条的原理，密封非常重要！一定要保证泡菜坛封口处时刻都有水（水的作用是密封，防止氧气和杂菌进入），而且要 每星期换一次干净水。 　　3、根据第1条的原理，厌氧菌喜欢阴凉的地方。所以，泡菜坛一定要放在阴凉避光处。 　　4、根据第1条的原理，每次开封的时间都不要过长，最好不要超过1分钟。每天捞泡菜的次数（也就是开启密封的次数），不要超过3次。因为次数越多，进入杂菌 和 氧气的概率就越大。 　　5、为了防止泡菜水变坏，那些：放酒、放蒜、滴油等等 ，都是不能从根本上解决问题的、不可取的方法。 　　6、如果泡菜不小心长出了 白花，最好是重新制作泡菜。如果舍不得倒掉，那就盖好盖子、用水密封好。15天不要去开封。由于里面会缺少氧气，杂菌就会死掉。白花自然消失。如果酸水已经变味或者长出了虫子，建议只能重新泡了。 　　7、人手上的细菌，是最多的。所以千万不要直接用手去捞泡菜。要准备一双专门捞泡菜的筷子，或者小丝网勺。 　　8、每次捞出的泡菜，最好是该顿就吃完。不要留到下一顿。 　　9、每次往里面加蔬菜的时候，就要加食盐和冰糖。 　　做到了以上几点。你泡的泡菜。肯定是芬香四溢，香脆可口。酸水即使用10年也不会坏，而且时间越长泡出的泡菜越香。用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。

梦见泡菜

梦见吃泡菜或酸菜，健康每况愈下。

已婚男子梦见吃酸菜，要去参加婚礼。

未婚男子梦见吃酸菜，会更加爱心上人。

梦见芒果泡菜，家里会增加人口。

梦见柠檬泡菜，亲戚有人会病倒。

梦见制作泡菜，是好迹象，家里安排得井井有条，无忧无虑。

病人梦见吃泡沫菜，身体会很快健康。

梦见卖泡菜，朋友会受损失。

梦见吃泡菜，要出国访问。

梦见送别人泡菜，要与至交断绝关系。

梦见吃变质的泡菜，灾祸降临。

原版周公解梦

食泡菜，主体衰弱。《原版周公解梦》

噌人泡菜，断友谊。《原版周公解梦》

制作泡菜，主无忧。《原版周公解梦》

梦见泡菜的案例分析

梦境描述：我比较喜欢吃泡菜，可是自己的手艺不行。但是，我在梦中制作的泡菜还真的很不错。我按照好友告诉的方法制作泡菜，挺认真的。泡好后，我尝了尝，味道很不错。(女性，37岁)

梦境解析：梦境中的泡菜，是一个非常吉利的梦。预示你对生活、爱情，幸福的追求一切如意。梦见自己正在制作泡菜，表明你的生活充满乐趣。梦见自己正在吃泡菜，预示你的爱情会获得成功。

梦见别人在我家缸里捞酸菜

　　赶工的压力，让你无法轻松起来。忙碌的工作/学业让你无法兼顾爱情，小心情人翻脸

梦见别人在我家缸里捞酸菜

　　赶工的压力，让你无法轻松起来。忙碌的工作/学业让你无法兼顾爱情，小心情人翻脸

梦见缸里水满里有个小狗

　　“水缸”：梦见水缸：代表着财富。梦见水缸里装满水：代表钱财会很多。梦见水缸里的水往外流：代表最近会破财。

梦见洗泡菜坛子

　　梦中的泡菜,是一个非常吉利的梦。意味着你对生活、爱情，幸福的追求一切如意。梦见自己正在制作泡菜，表明你的生活充满乐趣。梦见自己正在吃泡菜，预示你的爱情会获得成功。

梦见鱼受到惊吓,撞缸后来跳缸而死

　　其实解梦是否，只是一种传说。唯物论着认为，梦是心中想，日有所思夜有所梦。有的人认为：我白天没有想，晚上就做了一个很稀奇古怪的梦。这是因为人的大储存了无限个大大小小的信息，当你晚上处于休息状态时，大脑的细胞还是处于活跃状态，大脑会把曾经储存的信息杂乱无章的排列或组合，这样就产生了做梦的景象，而且有些梦真的不可思议。比如晚上有人追打你，你或者藏在水中，或者在空中飞翔。等等。也有人认为;做梦是反梦，这种说法也不科学

梦见别人捞咸菜并看到她的咸菜缸

　　有财一

梦见婆婆给的两个缸破了

　　今天的你开始反思前段时间的得失，并从中悟到了某些东西而变得务实起来。投资理财活动准备进入活跃状态，建议你赶紧算算自己手头可以动用的流动资金吧！恋情方面维持平静，唯有说到财务问题时会有小麻烦，约会的时候如何埋单也是要注意的小学问呢！

梦见缸里的水是什么

　　梦见缸里的水-解梦： 　　吉凶指数：97（由佛滔居士数理文化得出，仅供参考） 　　梦见缸里的水：这个中秋节除了家人团聚外，还是个恋爱约会的吉日呢。积极的约对方出来吧，邀约的成功率颇高喔。你这两天充满魅力智慧的谈话将对异性造成吸引力呢。也因此让恋爱运随之上升，朋友间的人脉也因交谈而扩大加深。而信件或电话中有什麽好消息传来的暗示，没有出门玩乐的人不妨在家等待好消息吧。