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做馒头时揉面有什么好处?

  揉的时间长只是为了好吃,但在揉得过程中要不断添加面粉,直到揉不动为止,这也叫戗面,你试试。

做馒头揉面用冷水还是热水

  做包子馒头时 揉面粉加入冷水和发酵粉 一开始应该揉成雪片状 等15分钟 ---30分钟之后再揉面 因为只有 等15分钟之后 面粉充分吸收水分 这样揉起面 比较好

梦见自己以前喜欢的人和自己一起做数学题

  你好!这个梦反映了你现实中内心的世界与想法!你很爱他,很想和他在一起,但又怕失去他,总有着一些担心,他会和别人好上!关于你“梦见喜欢的人”的梦境解析: 梦中的人或物,叫做意象。意象和现实中的人或物代表的意思基本不是相同的,这里我相信你一定很爱他,因为他在梦中代表的是种你向往的生活或者你的浪漫的思想,严格的说是种感觉,你心中的感觉,爱恋和暗恋的那种震颤的心灵幸福感,梦到这些,说明现实中,你获得不了那种心理满足感,即现实中还没碰到令自己砰然心动的人和事情,生活像白开水生活的苍白和平淡,是心灵渴望甘露,这个甘露从你“爱恋的人”在梦中体现,其实是想恋的那种感觉,甜蜜的感觉,也说明楼主十分想念他,喜欢跟他在一起!祝楼主永远和喜欢的人在一起!真诚解答,也希望能采纳下哦

梦见自己以前喜欢的人和自己一起做数学题

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梦见一家人一起吃饭还梦见老公给孩子做手工

  梦见一家人一起吃饭的梦境解释:   注意力集中在家人或者私人事务上,为兄弟姐妹或者最亲近的朋友操心不少,累得自己够呛。而且感觉这两天身体不适,导致做事效率比较低下,忙活了半天没见什么效果,早知如此还不如干脆轻轻松松出去玩玩。     梦见一家人一起吃饭的吉凶:   得部下拥载,及长辈引进,而得成功发展(五行顺相生,从上生下,配置良好),易得财利、名誉、事业隆昌,长寿少病之兆。【大吉昌】

梦见跟情人一起做电梯他很紧张

  吉凶指数:80梦见一,新的开始的暗示。工作、恋爱上都可得到新的开始。一直以来困扰的问题也可能得到解决,是个好梦。梦见情人,则预示的是情感的折磨。梦见和情人在一起,手中所进行的事情,有受到阻滞的倾向。被别人捷足先登的状况,也容易在今天发生,要提防对手在暗中发力了。不过总的来说,你今天对工作/学业还是难以提起热情,应付的时候较多。建议你担任协助性质的工作/学业,可以保证损失不至于太大。此外,依赖团队也是一种办法。梦见和情人在一起,按周易五行分析,幸运数字是6,桃花位在正东方向,财位在正南方向,吉祥色彩是白色,开运食物是白菜。

梦见自己和爱人一起做电梯掉水里了,又被救上来了?

  梦见爱人掉水里,预示着近期你身边将会有幸运的事情发生,也许可以尝到美昧可口的咖啡或者得到电影招待券。毕业生梦见爱人掉水里,预示着近期你的求职运气不错,通过朋友的推荐从而获得机会,因为一些新的想法视乎将会让结果出人意料。中年人梦见爱人掉水里,预示着近期你的运势很好,感觉自己的运气好,很会做事。

做梦梦见自己和国外同学一起放学做私人飞机回家

解梦: 今天是个对他人的身体状况和衣着打扮进行指导的好时机。今天宜静不宜动,适合深思和欣赏音乐。不过需要避免沉醉于香菸或酒类。

芃和哪个字一起做名字

  陈凡名字不错呀?

做馒头二次揉面要时间长一点吗

  白面馒头主要几个重点:1-揉,2-发,3-再揉,4-醒,5-冷水下锅,6-关火焖一会再出锅。   一,揉。   我做馒头就酵母粉、面粉、水、白糖,没用过老面和发泡粉,据说北方常用,但我觉得酵母方便,偶尔做,没有发泡粉也做得还行。   酵母、面粉、水的比例大约是0.5:50:20,略多略少都没关系,面粉的不同用的水量也不一定。水注意不要多,可以一点点加直到合适。   38度左右温水把酵母和白糖化开,感觉暖暖的不烫手,烫手就能烫死酵母。糖量看自己口味,我放糖主要是利于酵母活跃,少放点没味,要甜馒头的多放。放置几分钟,准备面粉。   盆里放上适量面粉,一斤面粉大约够2到3个人吃(加配菜),面粉中间弄个洞,把酵母水慢慢倒进去一边用筷子搅,面粉和水结在一起,到盆里干面粉不多时,用手揉。一开始可能粘手,不要着急加面粉,把盆里干粉利用起来,干粉不够用手沾一点面粉慢慢揉。   边揉边把盆边的粉刮到面团上,水少的话要一点点加到面团中间,揉进去,用手指把面折起,用手掌根部肉最多的地方往下按,切忌一次性倒太多水。累了搓搓沾手上的面。   最后手上干净,盆也干净,面团表面光滑时(三光),就揉好了。   二,发。   不冷不热时约发一个小时,用湿布或锅盖盖着。天不热我会在面盆下面放一盆热水,或者炒菜时放在灶边暖着。酵母喜欢温热,天冷时间要延长,同时保温。   可以在锅里放少量水,加热到有一些温度又不烫,面盆放在锅里盖上,发得快,但容易湿,第二次就不那么好揉了。   一小时后看面团,大约发到有原来体积的1.5到2倍,表面会看到一些气泡,手指接下去很软不回弹,就可以二次揉面。   三,二次揉面。   二次揉很重要,为了把面团里的空气排出,使面发得更均匀。如果没有二次揉,馒头不会发得好的。我第一次做的时候没有二次揉,馒头小,不松软,可以吃但不好吃。   使劲揉,吃奶揉(很多北方朋友已经说了,揉得越多、越上劲,做出来越好吃)。   发过的面有些软而沾,手稍沾些面粉,使劲揉,从四周揉到中间,务必把面团里的空气挤掉。直到把面团揉到发酵前大小,就可以搓长条分小份准备成形醒发。   圆馒头是直接分成鸡蛋大小揉圆,我婆婆做的时候每个馒头胚子会单独揉上一会,很好吃。   刀切馒头要用捍面杖和刀。案板上撒干粉,面团揉匀,捍成均匀且薄的皮,从一头开始卷成一条均匀的长条,刀刃沾干粉切成合适等份大小。至于比例如何,真的要自行把握,卷得大小面团多少都有影响。   四,二次发面。   二次发面就是把做好的馒头胚子放置一段时间(约10到15分钟),让它再作醒发,这很重要,决定了最后馒头的大小和松软。   锅里放水温水(不能过热),蒸屉上刷油后放到锅里(懒得洗布,家里也没地方放干净的布orz,用刷子刷一层薄油也是可以的哦,跟蛋糕原理一样),胚子隔开距离放到蒸屉,留一定空间,蒸的时候会以3倍左右变大。   盖上锅盖静置15分钟左右,面团又会发到1.5倍到2倍左右,这时就可以开始蒸。   五,冷水下锅。   一定要冷水下锅才开始蒸,否则影响成效。如果原来为了发面锅暖了水,就换水。   大火烧开转中偏小火,不要一直大火蒸,馒头内部的酵母还可以在锅里再活跃一下再灭活。通过玻璃盖观察,馒头又长大了耶。我家的锅我一般蒸20分钟,如果馒头多或很大,就多蒸一会,一般不超过30分钟。   六,关火捂锅。   蒸熟后关火,不要马上开盖,骤冷会让馒头变小。捂上3到5分钟,开盖时小心水不要滴到馒头上。用筷子把热乎乎的馒头夹到晚里,就可以配上菜吃啦!(我家只有一个灶,菜凉了就得用微波炉热一下。有两个灶的则方便很多,可以蒸的时候炒菜。)





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