鸡肉不能和虾一起吃 鸡肉不能和什么一起吃
鸡身上哪些部位不能吃？ 鸡肉是我们日常生活中最熟悉不过的食物了，很多快餐店，烧烤店都主营鸡肉。鸡肉因其肉质细嫩、滋味鲜美受到了大家的推崇，鸡身上的各个部位更是被烹饪成各种美味佳肴，出现在人们的餐桌上。但是鸡的很多部位存在较大的安全隐患，应减少食用量，甚至不吃。下面就给大家介绍下鸡身上哪些部位不宜食用。 1、鸡脖 这个部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最好去掉皮，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。 2、鸡皮 鸡皮尽管美味，但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致癌物。因此，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。 3、鸡尖 又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。 4、鸡肉某些内脏器官 此外，鸡的某些内脏器官会有有毒物质的残留，但其量会因为养殖条件的不同而有所差别。鸡的肺泡能容纳进人鸡体内的各种细菌，鸡被宰杀之后，肺内仍会残留病菌，尤其是嗜热菌，即使加热也不能完全杀死，食用可能会对人体健康造成威胁；胃脏（胗）负责储存和磨碎食物，因此有害物质可能会在此残留。 鸡体内的有害物质大多集中于肝脏代谢、解毒；肾脏与有害物质排泄有关；而心脏与有害物质代谢无关。因此，尽管鸡胗、鸡肝和鸡肾营养价值较高且美味，但为了自己的健康，应减少食用次数和食用量。对于鸡心而言，其安全性较高，可适量食用。 5、翅尖 专家提示注射部位多在翅膀，翅尖最易沉积激素。职业兽医张先生告诉记者，给鸡等禽类注射的药物有很多种，其中皮下注射和静脉注射大都打在禽类的翅膀部位。皮下注射一般是将药物注射到鸡颈部或者翅膀侧皮下疏松的结缔组织中，再经毛细血管吸收。静脉注射给药量比较大，药物可以直接进入血液循环。 据介绍，由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍，而翅尖最容易沉积激素。张先生说：“一般注射药物都会产生一定的药物残留，大部分会存在于血液和皮下组织中。”
南瓜和鸡肉能一起吃吗
可以的。 以下食物不可与南瓜同吃： * 南瓜与菠菜、油菜、西红柿、辣椒、小白菜、花菜不可同食。由于南瓜含有维生素C 分解酶, 与富含维生素C的菠菜、油菜、西红柿、辣椒、小白菜、花菜同食(炒、煮) , 会破坏其大量维 生素C,降低营养价值, 故南瓜不宜与西红柿、辣椒等同炒同食, 也不宜与富含维生素C的水果同食。 * 南瓜与虾不能共食：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。 * 南瓜与羊肉不能共食：《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同食，令人肠胃气壅。 * 辣椒与南瓜相克：因南瓜亦含有维生素C 分解酶, 会破坏辣椒中的丰富维生素C, 故二者不宜配( 同) 食。 * 鲤鱼与南瓜相克：同食容易中毒, 可以用黑豆甘草解毒。 * 蟹与南瓜相克：同食会引起中毒, 可以用地浆水治疗。 * 海鱼与南瓜相克：同食会中毒。 * 山楂与南瓜相克：山楂富含维生素C, 而南瓜中皆含维生素C 分解酶。同食可使山楂中的维生素C 分解破坏, 从而失去原有的营养价值。 * 醋与南瓜不宜同食：同食会生病。
菠菜可以和牛肉或者鸡肉一起吃吗？
可以 牛肉菠菜汤2007-07-01 16:01菜品：牛肉菠菜汤 工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：牛肉（瘦） 250克 菠菜 750克 胡萝卜 150克 土豆 500克 辅料：鸡蛋 250克 炼乳（甜，罐头） 10克 柠檬汁 50克 调料：白醋 5克 香叶 3克 黄油 150克 盐 25克 胡椒粉 2克 番茄酱 150克 各适量 制作工艺 1.把胡萝卜切成斜花片，葱头去老皮切丝，放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制，中火15分钟，待焖到半熟时加番茄酱。 2.菠菜洗净用开水焯过，切成1.5厘米长的段。土豆去皮切成放器皿内，加牛肉汤煮之，等土豆八成熟时，加入焖好的土豆、牛肉、胡萝卜、葱头，下盐、胡椒粉、醋精、柠檬汁，调好口味。 3.食用前放入菠菜，中火4分钟煮沸，起菜时在每个汤盘内先放切好的牛肉片，盛上汤，再放上鸡蛋，浇上淡炼乳即可。 工艺提示 本品需牛肉汤约2500克，口感更好。 菠菜鸡肉粥 [个人文集] 用料: 糙米100克、去骨鸡胸肉1片（约50克）、菠菜100克、盐1/2茶匙 做法： 1、鸡胸肉切小丁，菠菜用沸水氽2分钟，沥水放凉后切碎，糙米浸泡3小时。 2、将水煮沸后，倒入糙米，小火加盖焖煮约25分钟，直到米熟透。 3、放入鸡胸肉小丁、菠菜未和盐，再继续焖煮约10分钟即可。注意其间每隔2分钟翻搅一次，避免锅底焦煳。
菠菜可以和牛肉或者鸡肉一起吃吗？
可以 牛肉菠菜汤2007-07-01 16:01菜品：牛肉菠菜汤 工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：牛肉（瘦） 250克 菠菜 750克 胡萝卜 150克 土豆 500克 辅料：鸡蛋 250克 炼乳（甜，罐头） 10克 柠檬汁 50克 调料：白醋 5克 香叶 3克 黄油 150克 盐 25克 胡椒粉 2克 番茄酱 150克 各适量 制作工艺 1.把胡萝卜切成斜花片，葱头去老皮切丝，放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制，中火15分钟，待焖到半熟时加番茄酱。 2.菠菜洗净用开水焯过，切成1.5厘米长的段。土豆去皮切成放器皿内，加牛肉汤煮之，等土豆八成熟时，加入焖好的土豆、牛肉、胡萝卜、葱头，下盐、胡椒粉、醋精、柠檬汁，调好口味。 3.食用前放入菠菜，中火4分钟煮沸，起菜时在每个汤盘内先放切好的牛肉片，盛上汤，再放上鸡蛋，浇上淡炼乳即可。 工艺提示 本品需牛肉汤约2500克，口感更好。 菠菜鸡肉粥 [个人文集] 用料: 糙米100克、去骨鸡胸肉1片（约50克）、菠菜100克、盐1/2茶匙 做法： 1、鸡胸肉切小丁，菠菜用沸水氽2分钟，沥水放凉后切碎，糙米浸泡3小时。 2、将水煮沸后，倒入糙米，小火加盖焖煮约25分钟，直到米熟透。 3、放入鸡胸肉小丁、菠菜未和盐，再继续焖煮约10分钟即可。注意其间每隔2分钟翻搅一次，避免锅底焦煳。
鸡肉不能和什么一起吃 这些食物是禁忌
不宜搭配 鲍鱼+鸡肉：影响消化吸收 大蒜+鸡肉：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合 芝麻+鸡肉：一起吃严重会导致死亡 糯米+鸡肉：一起吃会引起身体不适 鲤鱼+鸡肉：性味不反但功能相乘 狗肾+鸡肉：会引起痢疾 兔肉+鸡肉：腹泻 红薯+鸡肉：同食会腹痛 菊花+鸡肉：一起吃会中毒 李子+鸡肉：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗 芹菜+鸡肉：一起吃会伤元气 芥末+鸡肉：两者共食，恐助火热，无益于健康
胡萝卜和鸡肉能一起吃吗
萝卜在生活中也常常被称为小人参它有非常丰富的营养价值，尤其是在冬天我们常常会用萝卜炖各种口味的汤如排骨汤、牛肉汤包括鸡汤，不仅有营养味道也是非常好的也适合不同的人群食用，对健康很有好处。 萝卜和鸡肉是可以在一起作为食材可以根据家人的口味做不同的方式如红烧、炖汤等等，温补性是非常好的尤其是对正在坐月子的女性是养生非常好的汤药。
食用鸡肉的禁忌 鸡肉不能和什么一起吃
鸡肉不能和以下食物一起吃 1、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。 2、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。 3、鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。 4、鸡肉与芝麻相克：同食对身体健康不利。 5、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。 6、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。 7、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。
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鸡肉不能和生花生米一起吃吗？
鸡肉能和生花生米一起吃，不能与鸡肉同吃的食物： 1、鸡肉与李子相克 食则拉痢。解救：吃鸡尿白。 2、鸡肉与大蒜相克 大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。 3、鸡肉与鲤鱼相克 鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂. 4、鸡肉与李子相克 食则拉痢。解救：吃鸡尿白。 5、鸡肉与菊花相克 一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。 6、鸡肉与糯米相克 糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。 科学剖析：糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃，因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用，所以，只要不是过量食用或存放后不洁食用，一般不会产生身体上的不适，但应注意糯米不易消化，在吃了过于油腻的菜肴后，应避免吃大量的糯米。 相比之下，如果吃加热多次的油炸食品和水煮鱼等，倒容易产生胃肠不适。因为这样的食物能产生对人体有害的过氧化物。 7、鸡肉与芥末相克 这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。
南瓜和鸡肉可以一起吃吗
可以，南瓜鸡肉粥 材料 材料：去骨鸡腿1支，南瓜半颗，油葱酥2大匙，洋葱半颗，香菇6朵，白饭3碗，葱2根， ，，， 调味料：盐1大匙，香油半大匙，胡椒粉少许 做法 1.香菇泡软后切条，南瓜、洋葱和葱切丁，鸡腿肉切丁备用 2.锅内烧热1大匙油，先爆香香菇和洋葱，再放入鸡肉炒至变色时，倒入适量的水和白饭煮开后，放入南瓜以小火煮5分钟，再加入盐、葱花、油葱酥、香油和胡椒粉拌匀即可完成
