你和某某关系暧昧
我也曾经碰到过这种情况,原因是面粉品质不一样和所用的炉灶火力大小有区别。经研究发现主要是以下几个问题: 1、面粉品质不对,面筋含量过低或过高。 2、蒸锅火力不够没有蒸透。 3、面发过头了。 4、面揉的不匀。 5、气温低蒸笼盖上有凝结水滴到了包子上。 解决办法: 第一试用不同的面粉看看效果,如果都不行就自己用中筋面粉与高筋面粉配制。找到合适的面粉后轻易不要改变品牌和配比。 第二一定要用最大火力蒸制,水滚开后才能上笼。一定要蒸透,蒸锅不能跑汽。 第三不要把面发过头,万一发过了加点小苏打揉至面团无异味。 第四一定要把面揉透,做到三光(手光、面光、盆光)。 第五气温低的时候在蒸笼盖上盖一块大毛巾或小褥子,防止产生凝结水。 能否解决您的困惑?我已经十年没有再碰到这种情况了。
第一说明你饿了 第二你的什么什么会蒸蒸日上 还有啊 我觉得迷信还是不要信了 哈哈 建议而已
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食材 主料面粉600g猪肉400g白菜400g 辅料油适量盐适量小苏打10g料酒适量酱油适量十三香适量 步骤 白菜包子的做法步骤11.和好的面扣严,放在温暖的地方 白菜包子的做法步骤22.猪肉剁碎,加入葱花,酱油,十三香,盐,料酒,少许水,顺一个向搅打上劲。再放入熟油搅匀。 白菜包子的做法步骤33.锅中烧开水,把白菜淖几分钟后捞出,晾凉剁碎,挤出水分。 白菜包子的做法步骤44.把白菜放在肉里搅拌均匀。要顺着一个方向搅。 白菜包子的做法步骤55.拌好的馅。 白菜包子的做法步骤66.面团中加入小苏打或碱面,充分揉匀,这个过程大概要十分钟以上,然后放在一边饧发十分钟。切开后看到有蜂窝,就比较合适了。 白菜包子的做法步骤77.切下一块面,搓成长条,揪成剂子,擀成圆片。注意不要太薄,中间稍微厚一点。 白菜包子的做法步骤88.放上馅料后包成包子。 白菜包子的做法步骤99.包好后饧十分钟。 白菜包子的做法步骤1010.锅中加水,烧开后把包子放入蒸屉,盖上盖蒸十五分钟。 白菜包子的做法步骤1111.热腾腾的包子出锅了。
低沉因为温度太高,包子皮是面粉的,温度高了自然会烂,底下要放木兰,蒸包子,或者饺子等物品的时候,盒子底部刷点有,可以避免
第一节:发面的制作步骤 准备材料:面粉,酵母,水,白糖 使用用具:盆,纱布 一公斤面,大约这么大的碗要一碗水,倒点酵母放水里,大约水的表面铺满就差不多了,然后放两小勺白糖进去,搅拌均匀。
心中有某些压力,梦由心生,心中焦虑,梦到的场景,本身就是虚幻的,可能最近,有些心理压力导致多梦,合理调整自己为好。望采纳
表示你近期工作压力非常大,成功运被抑压,以致不能有所伸展。
不会不会不会不会