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回民的饮食禁忌

  回民不吃什么唬?在回族同胞的饮食禁忌中,对肉类的忌讳是最多的。为了广大网友在与回族同胞交往中得体顺畅,小编今天特别为大家介绍回民不吃什么肉的内容。 回民的饮食习惯,除了主食和汉族一样以面、米为主外,在肉食方面禁忌颇多。古兰经规定:“准许人们吃—切佳美食物,禁止吃污秽的食物”。中国回民在饮食上讲求卫生、预防疾病,受伊斯兰文化影响非常深。回民第—不吃自死物,第二不吃血,第三不吃猪肉,第四不吃未念真主之名而宰杀之物。 回民不吃什么肉 不能吃猪肉 禁食猪肉,回等信仰伊斯兰教诸民族的饮食禁忌之一,回民对这一条执行得极严格、认真而自觉。同时由禁食猪肉又引起一系列连锁反应,发展到禁用猪皮制的皮鞋、皮衣、皮带,禁用猪鬃制的毛刷、牙刷,不用含有猪油成份的肥皂、香脂等生活用品。 回民会不能吃什么肉 自死的动物 回民禁食自死之动物、动物血。这些禁忌均源于伊斯兰教的经典规定。《古兰经》明确规定:“准许他们(指穆斯林--引者)吃佳美的食物,禁戒他们吃污秽的食物”。禁止他们吃自死的动物、血液 以及确非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、触死的、野 兽吃剩下的动物,但宰后才死的仍可以吃。以现代人的眼光看,不 食自死动物和血液,在卫生科学上是有道理的,因为自死的动物和 血液,有可能含有诸多病菌,吃了自然对身体有害而无益。 回民会不能吃什么肉 私宰的肉 回民不是是阿訇宰的畜肉也不能吃。肉食方面,在屠宰牲畜时,必须念诵 安拉 的尊名(俗称 特斯米),从牲畜的喉部,通过割断气管 食管 和血管(不能切断整个头部)的方式,用利刃屠宰以便尽量减少牲畜的死亡痛苦。所有的清真牛羊肉铺、鸡鸭店、食堂饭馆,都必须采配阿匐“下刀”的肉食品,并公开悬挂带有阿文、汉文字样的特殊标志或招牌,其中有些牌子上同时绘有“汤瓶”图案,穆斯林顾客才放心。清真罐头肉,也必须贴上有说明、标志的商标。 回民还不能吃什么肉 凡兽类是吃草的、反刍的、有四蹄的、性情驯善的可以吃,如牛、羊、骆驼、鹿、兔等,反之则不可以,如虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、狗及猴、熊、象等。另外禁食非反刍畜,回民饮食禁忌之一。回民禁食驴、马、骡等非反刍动物的肉,也禁食食肉类动物如猫、狗的肉。 就禽类来说吃谷的、有胃的、似鸡嘴的可以吃,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽等,而似鹰嘴、食肉的则不能吃,如老鹰、枭、骛、秃鹫、乌鸦等。中国吃网温馨提示:版权所有,转载请注明出处声明:此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考,使用前请自行核实,由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法,专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。

回民吃东西都有啥禁忌?

  不能吃猪肉,猪油   古兰经第六章一四五节中提到“血液、猪肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的,不可食用。”又说:“你们不要吃那未诵真主之名而宰的,那确是犯罪。”   回族人在生活方面要杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等,这些习性猪最能完整的体现出来, 不吃也就意味着远离它所具有的不良习性。牛羊吃清水青草很干净,而猪什么污秽的东西都吃,且形象也丑陋不堪,令人厌恶。禁食猪肉并不只是伊斯兰教的专利,诸如犹太教、基督老教也有禁食死物和猪肉的戒律。 中国古代医学家曾提道:猪,吃不择食,卧不择埠,目不观天,行如病夫。其性淫,其肉寒,其形象至丑陋,一切动物莫劣于此,人若食之恐染其性。     其实我们不单单是禁食猪肉,回族的信仰是要求保持一种纯洁的心灵和健全的思想;热诚的精神和健康的身体。所以任何本身不纯净,并且对人无益,甚至有害的事物和食物都应该远离。回族除忌食猪肉外,对奇形怪状、污秽不洁、爪利牙锐和性情凶恶的飞禽、猛兽及鱼类,回族都禁食:     就禽类来说吃谷的、有胃的、似鸡嘴的可以吃,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽等,而似鹰嘴、食肉的则不能吃,如老鹰、枭、骛、秃鹫、乌鸦等;     凡兽类是吃草的、反刍的、有四蹄的、性情驯善的可以吃,如牛、羊、骆驼、鹿、兔等,反之则不可以,如虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、狗及猴、熊、象等;     海中之鱼可以吃的是腹下有翅膀,身上有鳞,脊上有刺,有头尾的,如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、黄花鱼、带鱼等,不能食用的有鲸鱼、鲨鱼和乌龟等,海豹、海狮等也在禁食范围之内。     回族还禁食用火器击毙的“可食类”畜禽。按伊斯兰教规定,禁戒动物的羽、革、毛、角等,可以为人所用。除鱼类之外的动物须要诵安拉之名宰(禁止用“杀”)后才可食用。《古兰经》中讲道:“凡为势所迫,非出自愿,且不过分的人,(虽吃禁物)毫无罪过”。意思就是禁食之物在迫不得已时食之无过。另外牛羊身上的内外生殖器、睾丸、血液、鼻须、枣(胰子,就是淋巴结)也不可食用。 现代的事实也证明,这些部位和物质都是各种病菌高发滋生地,是藏污纳垢的所在。所以卖牛羊肉的回民要把牛肉、羊肉收拾得干干净净,规置得利利索索。什么肉棘、胰子、污血管、淤血块、散脏毛等各种污物,都应该给去掉。特别是绞馅尤其要洗净弄清洁。穆斯林不仅注重饮食的合法性,洁美性对身体的健康作用,而且更重视食物性质对人性的影响。正如清代穆斯林学者刘智云所说:“饮食,所以养性情也,以彼之性,益我之性.彼之性善,则益我之性善;彼之性恶,则滋我之性恶:彼之性污浊不洁,则滋我之污浊不洁性。”(《天方典礼,饮食上》)     关于过春节。首先回族人过春节的意义与汉族不同,只是把其当作一个年终岁尾与亲友团聚庆贺的节日,禁止燃放鞭炮等行为。回族人在中国大地上分布的很广,因为所处生活环境的不同,因而在这个节日上有些地方性的差异。过节的方式与汉族不一样。北方的汉族大年初一吃饺子。而回民大年初—吃卤面,初二才吃饺子,以示区别。四川成都的汉民,初一兴吃汤元,回民则吃面。也有些生活在比较偏远地区的回民不过春节。     烟、酒、毒品也是回族生活中的禁忌。真主说:“信道的人们啊!饮酒、赌博、拜像、求签,只是一种秽行,只是恶魔的行为,故当远离,以便你们成功。恶魔惟愿你们因饮酒和赌博而互相仇恨,并且阻止你们记念真主和谨守拜功。你们将戒除(饮酒和赌博)吗?”(5:90一91)。酒能易人之志,浊人之身。正常的人一经酒醉,往往便言语失常,丑态百出。且酒有败坏纲纪,毁灭伦理的诸多害处。回族禁吸香烟也源于伊斯兰教。穆罕默德曾说:“凡是醉人的,都是禁止的。”在回族看来,吸烟一旦成瘾,便会使花紶羔咳薏纠割穴......余下全文>>

什么动物是吃鱼的

  吃鱼的动物可是太多了! 俗话说:大鱼吃小鱼; 凡是肉食性鱼类,都是吃鱼的。凡是在水边、水里活动的食肉动物、杂食动物,都是吃鱼的。 例如:熊、鲨鱼、黑鱼、狗、猫、大足鼠耳蝠、鱼鹰、鳄鱼、……,当然,还有人!

什么动物是吃鱼的

  吃鱼的动物可是太多了! 俗话说:大鱼吃小鱼; 凡是肉食性鱼类,都是吃鱼的。凡是在水边、水里活动的食肉动物、杂食动物,都是吃鱼的。 例如:熊、鲨鱼、黑鱼、狗、猫、大足鼠耳蝠、鱼鹰、鳄鱼、……,当然,还有人!

鱼和哪些东西有禁忌,吃鱼不能吃什么

  忌与绿豆、麦冬、沙蔘同用

回民为什么把猪供奉为自己的神仙

  这个说法就是错的,回民不吃猪肉,是认为猪是肮脏,厌恶至极不愿提及更不可能把它作为自己的信仰

猫为什么要吃鱼

  再补充一点,人们都会认为猫吃鱼是天经地义的事情,哪个猫儿不吃腥,难道这也会有什么道理么?其实,对于猫吃鱼这个问题,其中也有一些小小的学问。如果忽略这些问题,就很可能给您的爱猫带来一些本不应该得的疾病。 鱼的种类有很多,在这里我们将它分为淡水鱼和海水鱼两大类。 先说说淡水鱼,淡水鱼对猫咪来说是一种较理想的食品。虽然它们大多有很多的组刺,但并不会对猫的消化道造成太大的威胁,因为绝大多数的细刺会被猫舌头上的倒刺理顺,然后才被咽下,在胃中消化。用淡水鱼喂猫唯一需要注意的是一定要将鱼煮熟,不能让猫食入生鱼,尤其是在烹饪过程中丢弃的鱼头,鱼鳃和内脏等部分,更不要随手丢给您的猫咪。因为在淡水鱼中,特别是在自然水域和老池塘中养的鱼可能会有一种可怕的寄生虫---华支皋吸虫。如果猫在食入生淡水鱼时被感染的话,成虫就会寄生于猫的肝脏中,引起肝脏组织病变。被感染猫咪会在发病初期出现厌食、精神忧郁,继而出现黄疸症状:呕吐,消瘦,有时伴有体温升高。如果这时主人粗心大意,没有及时发现而延误病情的话,就有可能危及猫咪的生命。 给猫吃海水鱼,一般应注意3点: 第一、海水鱼一般都有坚硬粗大的鱼刺,尤其是人们经常食用的带鱼和黄花鱼,这些鱼刺猫儿是很难嚼碎吞下的,如果主刺被逆向吞入口中,就很可能卡在咽喉很难取出。所以在给猫饲喂海水鱼时,一定要剔除鱼刺。 第二、有些猫会因为自身体质的因素而经常出现尿道结石。海水鱼中含有的大量镁盐,会在猫的尿道中形成结石。所以有尿道结石病史或遗传史的猫应尽量减少食用海水鱼。 第三、海水鱼中含有大量的硫胺素酶,能分解食物和肌体中的硫胺素。如果长期以海水鱼为主食的话,可造成猫的维生素B缺乏症,引起颈椎疼痛,颈部不能抬起等症状。 所以在饲喂猫咪的时候,无论是淡水鱼还是海水鱼都应该注意其新鲜程度。因为鱼肉中含有丰富的蛋白质,一旦变质,就会产生大量的组胺类物质,即使喂前主人已将鱼尽可能煮熟,但是组胺的成分也是不会被破坏的。猫咪食入这样的鱼肉后可能会引起一系列的过敏反应,比如腹泻、呕吐、耳及躯干部瘙痒、耳壳及眼周围出现红疹,有时还会引起被毛脱落。这些疾病的病程有长有短,严重的可能持续一个月的时间,所以主人应该尽量注意,以免引起不必要的麻烦。(不赖吧)

回民人为什么不吃猪肉的传说

  回族不吃猪肉因为回族人信仰伊斯兰教.是穆斯林.在中国共有十个民族信仰伊斯兰教.他们都是穆斯林.   穆斯林不吃猪肉的原因:   穆斯林不吃猪肉,主要是来自安拉的禁令“你们可以吃真主所赐给你们的佳美的食品,当感谢真主,如果你们只敬拜真主,那么他只禁止你们吃自死物、流血、猪肉,以及诵真主以外的名义宰的……你们不要信口胡诌说∶这是合法的,那是非法的,以假借真主之名而造谎,造谎者决不能成功。”(古兰经16章116节)。   穆斯林不吃猪肉,根本的原因是信仰,对安拉的命令绝对忠诚,深信至大的安拉对他的奴仆仁慈和爱护,许多禁止的行为,例如禁止吃猪肉,必定有许多超越人类思维理解的智慧和恩惠。安拉对信士是至仁、至慈、至爱的,禁止我们的行为,必然是防止人们受害,也是对信士忠诚的考验,例如老师禁止学生抄袭和作弊,母亲不许儿女说谎和偷懒,听话的孩子表现了忠和孝,锻炼成为好人品,终生受用不尽。   安拉的启示和命令都记录在尊大的《古兰经》中,安拉的使者先知穆圣根据《古兰经》指导穆斯林生活,因此历史形成了一个世界大集体,共同坚持认主独一,遵循圣训,团结成为一个大家庭。《古兰经》说:“安拉只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非安拉之名而宰的动物。”(2:173)禁止吃猪肉的命令在《古兰经》中还有许多处启示,如(5:3)、(6:145)和(16:115)。这些都是确切无疑的经文,是安拉通过他的使者直接对信士的告诫和命令,绝不存在任何疑惑或误解,因此,敬畏安拉的穆斯林必须自觉地严格服从。   饮食的禁忌并非只是伊斯兰才这样规定,世界上各种宗教都遵奉某种“神意”忌讳某些饮食,例如印度教、佛教和锡克教遵奉神意实行全面素食,“不许杀生”是严格的基本“五戒”之一,所以,也不许可吃猪肉。犹太人和基督教徒根据《圣经》,猪肉在禁止的饮食之内,听从上帝的话,就必须禁食猪肉,例如:“猪,因为蹄分两瓣,却不倒嚼,就与你们不洁净。这些兽的肉,你们不可吃,死的你们不可摸,都与你们不洁净。”(“利未记”,11:7-8)。《圣经》也有其它章节的经文,明确禁止吃猪肉,例如“申命记”中的(14:8)和“以赛亚书”中的(65:2-5)。 “利未记”与“申命记”属于《旧约圣经》的“前五经”,是犹太教和基督教共同遵循的基本经典。伊斯兰认为《旧约圣经》是安拉下降给先知穆萨的“托拉特”真经的传述,其中必有安拉的确实启示,证明安拉对远古的使者直到最后使者穆圣下达的都是同样的命令:禁止吃猪肉。当今这些天启宗教中,唯独伊斯兰遵循最为严格,一丝不苟,穆斯林必须是安拉的忠诚奴仆,并以此为荣。   有人说,安拉造化的一切物质都是安拉对向人类提供的给养,对人类的仁慈,都可以取来享用。这样的说法是缺乏信仰的基本常识,凭着小聪明胡言乱语,没有任何根据。例如,人类能食用的植物很有限,绝大部份的草本或木本植物对人体都有毒,但是某些动物或昆虫吃了这些植物就能维持生命和健康,对于人,也许少量的这些植物有药用价值。动物中,除了猪肉,也有许多不适合人类食用的肉类,如残暴凶恶的食肉动物和飞禽,如虎豹豺狼驴骡猫狗鹰鸠蛇蝎。猪肉被引为典型,可能是因为猪容易被饲养成为家畜,也因为比任何动物的繁殖率都高,但是猪肉对人体的有害性也是历来动物学家和医学家所充份肯定的事实。因为猪的生活习性肮脏,生理对疾病的抵抗力强,所以猪身上携带的对人有害的寄生虫、病菌和病毒比任何动物都多.有的在高温1000度都杀不死,医学家列举了至少七十种人类容易受到猪肉传染的疾病。猪肉中藏有多种寄生虫,如绦虫,可以长期在人体内生存和繁殖,钻进肠胃、肝脏和大脑,致人于死地。猪身上的这些病源,绝不是改善猪圈卫生管理或者对猪肉高温加热或消毒能解除的,这是现代病毒学证明的事实。猪肉本身是高脂肪基因的动物型,而且猪肉中有很强的刺激人体脂肪增长的作用,使人增肥和虚胖,增加心脏的负担,引起高血压和心脏病。   明代医学家李时珍人称医圣。他曾在其名著《本草纲目》写道:『猪,吃不择食,卧不择埠,目不观天,行如病夫。其性淫,其肉寒,其形象至丑陋,一切动物莫劣于此,人若食之恐染其性」。又说:「南猪味厚,其毒尤甚。」他的意思是说南方的猪其毒害是极大的,   当我们请教营养学专家指导,或者生病时到见到医生,往往能得到许多有益于饮食健康的忠告,例如少吃糖类、菜不要太咸、戒烟酒、多吃水果蔬菜等,有些人很难节制这些对他的身体有害的食物,例如成年人吸烟饮酒吃肥肉、小孩子爱吃糖果喝可乐。安拉对他所造化的物质中,禁止信士接触某些有害的饮食,这些忠告是安拉最大的仁慈。安拉对信士饮食习惯的规定不仅是健康的原因,也有对善良人性的培育,人类学家发现食物与民族性格有关,例如素食的民族一般性格很温和。《古兰经》说:“他命令他们行善,禁止他们作恶,准许他们吃佳美的食物,禁戒他们吃污秽的食物。”(7:157)   伊斯兰信士认主独一,敬畏安拉,服从安拉的命令,全然是对自身有利。对安拉是否有信仰,或者地球上信仰的人数多寡,对安拉的权威没有任何改变,因为安拉是全能的,自足的,不需求他的被造物对他拥护和支持。《古兰经》说:“不信道的人,(无损于安拉),因为安拉确是无求于全世界的。”(3:97) “如果你们忘恩,那么,安拉确是无求于你们的,他不喜欢他的众仆忘恩负义。如果你们感谢,那么,他喜悦你们的感谢。一个负罪的人,不负别人的罪。”(39:7)其次,安拉喜悦人们顺从他的命令,对安拉敬畏,以健康和清洁的身体接近安拉,不但思想单纯,行为善良,衣服整洁,而且身体也是食用清洁有益的营养物质培养成长的。在万物繁盛的世界上,《古兰经》说:“信道的人们啊!你们可以吃我所供给你们的佳美的食物,你们应当感谢安拉。”(2:172;5:4) “佳美”的反面是“厌恶”,如果你到朋友家去做客,满嘴喷臭,浑身上下都是肮脏难闻的气息,令人呕吐,你能使朋友高兴吗?至少是没有人性最起码的文明礼貌。凡是安拉禁止的饮食,如酒精、猪肉、吸毒和不合法的野味,不仅不能取悦于安拉,反而对自己的健康和人品也是有百害而无一利,俗话说“病从口入”。2003年冬季亚洲爆发萨斯“非典”,后来发现是因为盗猎和偷吃果子狸,那场灾难使半个世界陷入惊慌。   信道的人最基本的行为是敬畏安拉,处处祈求安拉的护佑,口赞“至仁至慈的清高安拉”,“我求庇于世人的主宰”(114:1),祈求安拉保护,首先要对安拉有忠诚之心,因此,根本的行为在自己,服从主命,当行则行,当禁则止,可以期望安拉的最大喜悦和恩慈。不吃猪肉事体不大,不会使信仰伊斯兰的人遭受十分艰难的生活,因为安拉恩赐的人类可食高蛋白肉类千万种,鲜美的鸡鸭鱼肉生猛海鲜数不清。生活在非穆斯林社会中,不吃猪肉表现穆斯林的信心、意志、毅力、自尊人格和文明特征;生活有原则,来自接受考验的精神力量。告诉你的非穆斯林朋友,不吃猪肉是表示对安拉的服从和敬畏,对别人无妨,通情达理的人对你会更加尊敬。

梦见吃肉吃鱼 吃鱼吃肉

梦见吃鱼吃肉:捷报频传。

梦见吃肉吃鱼:努力拼搏能赚钱。同时,在异性方面也会有所收获。将会有一次新的交际,相逢的地方是朋友家。但这次交往是否会发展成为恋爱,要看以后的进展情况

中老年人梦见吃鱼吃肉健康方面:没有什么大病痛,只是要注意皮肤保养,少到人多或环境污染严重的地方,易引起皮肤过敏。应多吃一些对皮肤好的食物,比如:西兰花、胡萝卜、大豆、海带等。

学子梦见吃肉吃鱼预示考试碰到难题,成绩不佳。

鸭子吃鱼

  吃鱼





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