怎么样发面做馒头
馒头做法如下： 用料 主料 面粉500克 糖80克 辅料 酵母5克 水250克 馒头的做法 1.面粉等材料准备好 2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，先少许温水 3.5克的酵母 4，倒入温水里融化，让酵母好发酵 5.白糖80克就够了，如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖 6.面粉倒下中间挖一个洞，先下酵母水。再下白糖水搅拌 7.再来是手工揉面，小揉后放10分钟再揉比较好揉 8.然后发酵1.5倍大 9.拿出来排去气体，揉和揉到没有气泡 10.分成9到10份 11.揉搓成团 成圆，放旁边醒面20分钟（底下可以用油纸，玉米叶，纱布都行） 12.冷水下蒸笼，冒气大概蒸个25分钟，就好了。 馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。 蛋白质含量 有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。 药用价值 发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
做馒头前为什么要充分揉面？
我觉得不只是这一点，充分揉面馒头才会又白又香软；不搐你可以试一试，揉的时间越长馒头就会变的越香软细腻好吃。 参考资料：因为我辍学后曾在家中做过几个月的馒头
做发面馒头要加淀粉吗
肯定要加了，如果提前加过了就不用了。 1、淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。 2、淀粉粒为水不溶性的半晶质，在偏振光下呈双折射。淀粉粒的形状（有卵形、球形、不规则形）和大小（直径1～175μm）因植物来源而异。
做发面馒头要加淀粉吗
肯定要加了，如果提前加过了就不用了。 1、淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。 2、淀粉粒为水不溶性的半晶质，在偏振光下呈双折射。淀粉粒的形状（有卵形、球形、不规则形）和大小（直径1～175μm）因植物来源而异。
怎样做红薯馒头最好吃
食材明细 红薯250g 面粉250g 牛奶180ml 酵母3g 糖适量 原味口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 红薯馒头的做法步骤 1 红薯去皮，去除虫眼后切丁，蒸熟 2 放入面包机中 3 加入白糖，趁热搅均 4 加入牛奶，等红薯摊凉 5 放入面粉和酵母 6 按发面键，让其自动和面 7 1小时50分后，面已经发好了 8 整形 9 分成大小相同的小团 10 揉成圆形，水热后，放入蒸笼蒸十分钟左右 小窍门 等红薯冷后再放面粉和发酵粉，不然太热会把发酵的菌杀死
为什么会老是做梦梦到男友跟别人好了，不要我，不理我了
说明你是常睡梦的，至于梦的内容，会因为你看多了电视或相似类的电影多了，所以在脑海会有所反映出来的。 其实没什么的，也不用相信什么征兆之说，你不想这样的话，改看其它类型的影视就得了。
梦到我们和好了，哦呵呵。我这是怎么了？
你是有多在意那个人啊，连做梦都想着
连续两天梦到男朋友跟别人好了
首先，心理学上角度是说明你缺乏浮全感，所以晚上会梦见感觉上对应的情景。要真正解决呢，首先是你要信任他，其次，你应该和他多多沟通，多多做一些培养感情的事件，看看电影啦，出去一起散散心啦，旅游啦……希望能帮到你……
梦到和以前对象和好了意味着什么
意味不了什么 说明你还有惦记的人家 或者感觉以后在一起的对象 没有曾经那个好！ 你后悔了！
面发好了，准备揉面蒸馒头，可是揉面的面粉没留怎么办
可以用玉米面和淀粉代替的
